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算下來(lái)從父親到我,家里養豬少說(shuō)也有20年了,這樣的“養豬世家”來(lái)扯豬肉價(jià)格,只為消除一些不必要的誤會(huì ),希望各行各業(yè)的老板們看到帖子之后,別一味把豬肉價(jià)格歸結到我們身上,多多包容一下養豬戶(hù),不差錢(qián)的不妨多吃點(diǎn)肉。
就今年來(lái)說(shuō),春節之前跟春節之后,完全是兩個(gè)概念,之前確實(shí)有所回升8塊也賣(mài)過(guò),但之后一跌再跌,好像是5月份吧,收肉的來(lái)了,我們價(jià)格5塊多也賣(mài)過(guò),那可真的慘,賣(mài)得越多,虧多越多,把所有豬都掐死掉心都有。5月到8月之間,一直在漲,到最高接近10塊,我是多么希望價(jià)格能停留在那個(gè)數字啊,可9.8元、9.6元、9.5元、9.3元,一路直下,讓我們又擔心起來(lái),生怕突然又回到5塊/斤。
的確,賣(mài)9塊多對我們意味著(zhù)能賺一點(diǎn),大概300塊一頭的樣子吧,我是散戶(hù)形式,總存欄量并沒(méi)有那么多,一般也就500頭左右,豬出欄至少要半年,有的甚至更長(cháng),一次出欄最多也就幾十頭,賣(mài)9塊多對于我們辛辛苦苦沒(méi)日沒(méi)夜勞作的養豬散戶(hù)的來(lái)說(shuō),能賺多少?再填補賣(mài)5塊錢(qián)時(shí)的虧損,可以算出,我們究竟能賺多少。有時(shí)候想真不如去工廠(chǎng)上班,拿兩三千塊錢(qián)工資,什么事都不用想。養豬,不僅僅是體力上累人,更嚴重的是讓我神經(jīng)繃得緊緊的,天天擔憂(yōu)價(jià)格波動(dòng)。
當你們在市場(chǎng)買(mǎi)15元、17元的肉,我們養豬戶(hù)并不一定受益,要知道可能從我們這里收肉的價(jià)格一直在跌,因為中間有好幾層渠道,從豬販子到屠夫手里,再到肉販子手里,再到每個(gè)肉鋪攤點(diǎn),算上人工成本、運輸、門(mén)面、保鮮技術(shù)等等因素,價(jià)格完全扭曲變異,這種不同步的價(jià)格感應,折磨著(zhù)每個(gè)養豬戶(hù)。
同行中,大養豬戶(hù)可能好過(guò)一些,人家有國家補帖和技術(shù)指導,但命運也是殊途同歸,賺的時(shí)候,恨不得豬一天長(cháng)一百斤,虧的時(shí)候跟我們一樣想死。
這次價(jià)格上調,最主要是給了我繼續養豬的信心,去年、前年的行情一直延續的話(huà),我不能確信我還能不能堅持下去,以前母豬存欄100多頭,現在一頭不剩了,沒(méi)有那么多錢(qián)倒貼了。