1場(chǎng)址選擇

　　鵝舍要選擇距草場(chǎng)近，靠近清潔水源，地勢較高且坡度平緩的場(chǎng)地。鵝舍寬5~6 m，高1.6~1.8 m。養殖場(chǎng)最好分別建有育雛舍、育成舍或蔭棚、育肥舍，以利于不同階段鵝的飼養管理。鵝舍建設的基本要求是冬暖夏涼，通風(fēng)換氣良好，充足光照，方便消毒。具體可根據各地的實(shí)際情況進(jìn)行設計，可就地取材，既要因地制宜，還要節約成本。

　　2不同階段的飼養管理

　　雛鵝(1~4周齡)初期要進(jìn)行舍飼，逐步過(guò)渡到放牧。雛鵝出殼后大約16~18h可站立走動(dòng)，并出現張嘴、伸頸和啄食欲望時(shí)給予飲水，1~2h后開(kāi)食，開(kāi)食最好在36h內進(jìn)行。前3天的飲水中應添加適量的葡萄糖或紅糖、維生素、電解質(zhì)，水溫適宜，經(jīng)過(guò)幾次調教后則可自由飲水。3d后改為飲水即可，保證飲水充足。開(kāi)食料應是營(yíng)養豐富、易消化的優(yōu)質(zhì)飼料，可用全價(jià)小顆粒飼料或浸泡、稍蒸煮過(guò)的碎米、小米等拌入少量的青菜，在塑料布上撒勻，引誘和訓練雛鵝進(jìn)行采食，七八分飽后則可收起塑料布，2~3d后逐漸改用飼槽飼喂。飼料必須清潔、新鮮，飼喂要定時(shí)定量，做到少給勤添，現喂現拌。青綠飼料的喂量不宜過(guò)多，否則會(huì )影響雛鵝增重。雛鵝體質(zhì)弱，絨毛稀少，調節體溫能力尚未健全，要保證舍內溫度、濕度均衡適度，通風(fēng)良好。育雛期所需溫度可根據雛鵝的日齡、體質(zhì)狀況進(jìn)行相應調整。通常第一周的溫度為27~29℃，第二周為25~27℃，第三周為22~25℃，第四周為19~22℃。0~10日齡適宜的相對濕度是60%~65%，11~21日齡是65%~70%。育雛第一天進(jìn)行24h光照，以后每?jì)商鞙p少1h光照，3~4周齡后采用自然光照。飼養過(guò)程中要根據雛鵝的體質(zhì)強弱及時(shí)進(jìn)行分欄飼養，并隨日齡的增加不斷調整飼養密度，防止密度過(guò)大。雛鵝不能過(guò)早放水，約3周齡以后，軟羽毛長(cháng)齊，大羽毛也長(cháng)出，才可以開(kāi)始放水。初次游水應在晴朗暖和的天氣進(jìn)行，下午1~4時(shí)之間下水10~15min，然后趕出水面休息，逐漸延長(cháng)放水時(shí)間，逐步過(guò)渡到自由嬉水。放水時(shí)間的長(cháng)短要根據天氣情況而定，水溫以25℃為宜。晚放牧歸來(lái)后，應補喂精、青飼料，以利長(cháng)膘。

　　中鵝(5周齡至出欄)階段是鵝骨骼、肌肉和羽毛生長(cháng)最快的時(shí)期，且覓食能力增強，消化道容積增大，采食量日益增加，可采用放牧、全舍飼和放牧結合補飼的飼養方式。目前大多采用以放牧為主、補飼為輔的飼養方式，以促進(jìn)鵝的快速生長(cháng)，使其適時(shí)達到上市體重。放牧結合補飼飼養要求，放牧場(chǎng)地有豐富、優(yōu)質(zhì)的青綠飼料，并要及時(shí)了解附近的農田是否使用過(guò)化肥、農藥，若使用過(guò)化肥、農藥，一般要經(jīng)過(guò)1星期才可在附近放牧。牧地附近要有湖泊、小河或池塘，保證有充足的清潔飲水和洗浴水源。放牧時(shí)，一般100~200只鵝為一群，若利用田邊、溝渠及林間小塊草地進(jìn)行放牧，則以30~50只為一群較為適宜。一般每天放牧9h，早晨6時(shí)將鵝趕出，中午11時(shí)趕回休息，下午4時(shí)再趕出放牧，晚上8時(shí)趕回鵝舍。 收牧時(shí)要清點(diǎn)鵝只，進(jìn)舍前下水清洗污泥，毛干后趕入舍內。補飼的次數和補飼量應根據鵝的日齡、采食量、生長(cháng)速度和牧草質(zhì)量進(jìn)行調整，飼料以青粗飼料為主，適量補飼精飼料，精青料比在1∶5左右，白天補飼2~3次，晚上收牧后補飼1次。

　　3衛生防疫

　　鵝場(chǎng)應訂立各種規章制度，并有專(zhuān)門(mén)機構及專(zhuān)人管理。鵝場(chǎng)周?chē)荒茱曫B其他家畜、家禽，防止各種潛在的傳播疾病媒介。鵝舍要經(jīng)常消毒，用10%~20%生石灰水，也可用30%新鮮草木灰的澄清液消毒。鵝舍用具要每天清洗1次，7天消毒1次。清掃鵝舍和運動(dòng)場(chǎng)，將鵝糞堆放在遠離鵝舍的地方進(jìn)行發(fā)酵。鵝場(chǎng)門(mén)口設有消毒池，并定期更換消毒液。飲水或飼料中添加一些安全可靠的藥物，

　　防止細菌性傳染病的發(fā)生。

　　根據我省鵝病流行情況制定合理的免疫程序，并按照免疫程序嚴格進(jìn)行免疫接種，增強鵝只的特異性免疫力。預防接種是控制和消滅某些急性傳染病較好的方法。1日齡肌肉注射小鵝瘟高免血清或多價(jià)兔血清,4~8日齡肌肉或皮下注射大腸桿菌苗，7~10日齡肌肉注射小鵝瘟高免血清或多價(jià)兔血清以及皮下注射副粘病毒和病毒性腸炎滅活油乳苗，20~30 日齡肌肉注射鵝的鴨瘟病毒苗和皮下注射禽出敗滅活苗。