營養代謝病由于飼養管理的不當，導致的雞群發病，影響雞群正常生長，造成損失的疾病。
    1、營養攝入不足。飼料配比不合理，維生素、微量元素或蛋白質含量不足；長時間投料不足，家禽采食不到需要的營養元素；各種應激條件下，如：發生疾病，接種疫苗，驚嚇過度，氣溫異常，濕度過高，在這些情況下，家禽食欲下降，采食量明顯減少，若時間過長，就會發生營養代謝性疾病。
    2、營養消耗過多。家禽在生長旺盛期和生殖高峰期，蛋白質和鈣的需要量明顯增加，若不及時增加飼料配方中蛋白質和鈣的含量，就會導致相應的營養缺乏癥；家禽在發生熱性疾病、寄生蟲病、腫瘤性疾病、慢性傳染病時，營養消耗也會大量增加，也會引發營養代謝性疾病。
    3、消化吸收不良。家禽在發生消化道疾病如嗉囊阻塞、壞死性腸炎、病毒性肝炎時，不但營養消耗增加，而且消化、吸收、代謝都出現障礙，如果不能及時得到糾正，更容易發生營養代謝性疾病。
    4、物質代謝失調。家禽體內營養物質間的關系十分復雜，除了各營養物質獨特的特殊作用外，還可以通過轉化，協同，拮抗等作用，相互調節，維持平衡，如：鈣、磷、鎂的吸收，必須有維生素D參與，缺少了維生素D，即使飼料中不缺乏鈣、磷、鎂，機體內也會因難以吸收、轉化而造成無機鹽缺乏；磷和鈣之間相互制約，磷過少，鈣就難以沉積；若飼料中鈣過多，就會影響銅、錳、鋅、鎂的吸收和利用。
    5、飼養方式改變。與傳統的飼養方式相比，籠養雞不能從雞糞中獲得維生素K，若不注意調節補充，籠養雞易出現維生素K缺乏；為了控制家禽的球蟲病，有些養禽戶在飼料中長期添加抗球蟲藥物，這必然會影響腸道中的正常菌群，使合成某些維生素和氨基酸的常在菌受到抑制或被殺死，導致相應的營養代謝病。
    6、營養搭配不合理。用大量的動物內臟、肉屑、魚粉、豌豆等富含蛋白質和核蛋白的飼料飼喂家禽，代謝產生的過多的尿酸鹽會沉積在內臟器官，引起痛風癥；長期飼喂高能量飼料，能量攝入過多，導致脂肪在肝臟內沉積過多，會引起產蛋禽脂肪肝綜合征；青年家禽脂肪沉積過多，會引起脂肪肝腎綜合征。
    (1)群體發?。涸诩s飼養條件下，特別是飼養失誤或管理不當造成的營養代謝病，常呈群發性，同舍或不同禽舍的家禽同時或相繼發病，表現相同或相似的臨床癥狀。
    (2)起病緩慢：營養代射病的發生一般要經歷化學紊亂、病理學改變及臨床異常3個階段。從病因作用至呈現臨床癥狀常需數周、數月乃至更長時間。
    (3)常以營養不良和生產性能低下為主癥：營養代謝病常影響動物的生長、發育、成熟等生理過程，而表現為生長停滯、發育不良、消瘦、貧血、異嗜、體溫低下等營養不良癥候群，產蛋、產肉減少等。
    (4)多種營養物質同時缺乏：在慢性消化疾病、慢性消耗性疾病等營養性衰竭癥中，缺乏的不僅是蛋白質，其它營養物質如鐵、維生素等也顯不足。
    (5)地方流行：由于地球化學方面的原因，土壤中有些礦物元素的分布很不均衡。我國缺硒地區分布在北緯21～53度和東經97～130度之間，呈一條由東北走向西南的狹長地帶，包括16個省、市、自治區，約占國土面積的1/3。我國北方省份大都處在低鋅地區，以華北面積為最大，在這些地區應注意家禽的硒缺乏癥和鋅缺乏癥。