近年來，隨著養殖業的迅速發展，人們在十分重視疾病防治和提高飼養管理的同時，由于對飼料、添加劑或藥物選擇不慎或使用不當常導致雞發生中毒病。
    一、食鹽中毒
    臨床癥狀　因攝取食鹽量的多少和持續時間的長短而不同。癥狀輕微的，飲水增加，糞便稀薄或混有稀水。嚴重者食欲廢絕、渴欲強烈、無休止地飲水、嗉囊腫大、口鼻流粘液、腹瀉、呼吸困難，最后衰竭而死，剖檢可見腹腔、心包積水，肺水腫，消化道充血、出血。
    防治　對病雞立即停喂含鹽量過多的飼料，改換其它飼料，供給充足、新鮮飲水。平時配料所用魚干或魚粉一定要測定其含鹽量，含鹽量高的要少加，含鹽量低的可適當多加，但飼料中總的含鹽量以0．25％～0．3％為宜，最多不得超過0．5％。
    二、藥物中毒
    1、痢特靈中毒　痢特靈又名呋喃唑酮，是防治雞盲腸肝炎、沙門氏菌病及球蟲病的常用藥物。痢特靈拌料濃度預防量為0．01％～0．02％，治療量加倍，最多不得超過0．6％。飲水時預防量為0．01％，治療量為0．02％，如超量服藥或拌料不勻或連續服用10天以上的可發生中毒，其癥狀為精神沉郁，羽毛松亂，食欲減少或廢絕，有的以喙尖觸地，個別雞如異物卡喉，不時地搖頭，也有的轉圈、驚厥，最后昏迷死亡。剖檢可見口腔粘膜黃染，腺胃、肌胃中有黃色粘液，肌胃內容物呈深黃色，角質臘易脫落，腸粘膜充血、出血，膽囊脹大，充滿膽汁。
    防治　發現中毒立即停喂痢特靈，盡快給雞飲用0．1％的碳酸氫鈉水或5％的葡萄糖水，嚴重者經口滴服10％的葡萄糖水或速補水。平時用藥一定要嚴格劑量標準和用藥時間，連續用藥時間最多不得超過1周。添加藥物時一定要攪拌均勻。
    2、磺胺類藥物的中毒　磺胺類藥物是治療雞的細菌性疾病和球蟲病的常用藥物，用藥量過大、連續用藥時間過長，都能引起嚴重急性中毒。1月齡以下的雛雞對磺胺類藥物極敏感，劑量和療程都正常的情況下也常引起中毒，其癥狀為精神沉郁，生長緩慢，黃疸、糞便呈醬油色，也有的呈灰白色，產蛋雞產蛋量下降，產薄殼或軟殼蛋。剖檢可見皮膚、肌肉及內臟廣泛出血，腎腫大呈土黃色。
    防治　發現中毒立即停藥，供給充足的含1％～2％的碳酸氫鈉水，并加入速補—14。每公斤料加維生素C0．2克、VK5毫克，連續數日，至癥狀基本消失為止。1月齡以下的雛雞及產蛋雞應避免使用此類藥物，各種磺胺類藥物治療劑量不同，應嚴格掌握，防止超量，連續用藥時間不得超過5天。使用時要選擇用量較小、毒性低的含有增劑的磺胺類藥，用藥期間務必供給充足的飲水。
    三、飼料中毒
    1、菜籽餅中毒　菜籽餅的有害成分主要是硫葡糖甙，它能分解產生多種有毒物質，此外還有芥子酸和單寧等。菜籽餅的含毒量與油菜品種有關，不同品種的雞對菜籽餅的耐受能力也有差異。普通菜籽餅在飼料中的比例產蛋雞占8％、肉仔雞后期飼料占10％即可引起中毒。其癥狀最初是采食減少，糞便干硬、稀薄、帶血等不同的異常變化，生長緩慢、產蛋減少、軟蛋增多、孵化率下降；剖檢主要是甲狀腺腫大，胃的粘膜充血或出血，腎腫大。
    防治　發現中毒立即停喂含有菜籽餅的飼料，飲水中添加速補—14。在平時配料時，6周齡以下蛋雞及4周齡以下肉仔雞不使用菜籽餅，以后菜籽餅在飼料中的比例不得超過5％。
    2、黃曲霉素中毒　雞飼料由于受潮、受熱而發霉變質后即產生多種霉菌與毒素，其中最主要的就是黃曲霉菌及其毒素，雞吃了這些變質飼料即可引起中毒。其癥狀是精神萎靡、食欲減退、貧血、排血色稀糞，有的腿軟，逐漸不能站立；產蛋雞發育遲緩，開產推遲，產蛋率低，極度消瘦。剖檢可見肝腫大呈黃白色，有的肝臟上有點狀或結節狀病灶，膽囊腫大，腎蒼白。
    防治　發現中毒立即停喂變質料，飲水中加入速補或葡萄糖，用百毒殺消毒飼料、水槽。平時飼料要貯存在陰涼、干燥處，貯存量以滿足1周用量為宜，不可大量長期貯存以免發霉變質。