春節將至 豬肉價格迅速走高

來源：鄭州晚報  發布日期：2011-01-20  發布者：曉天  共閱1491次

核心提示：“現在一斤毛豬都賣到了7元，春節前有可能漲到7.5元?！弊蛉?，鄭州市管城區南曹鄉郎莊一家大型養豬場的老板王長領這樣說。而在市場上，目前鄭州市豬后腿肉已接近每斤16元。但隨著春節過后豬肉的需求有所減少，預計豬價可能有所下降。


毛豬批發價每斤7元

創近兩年來最高

養豬戶迎來“幸福時光”

王長領是管城區南曹鄉郎莊一家大型養豬場老板，6年前他從老家淮陽來到南曹鄉郎莊經營養豬場。

2007年、2008年，在物價高企的歲月里，他也算過了一段“滋潤”日子。肉價最貴時，毛豬批發價每斤7.9元。然而，2009年10月之后，毛豬的批發價就一路下滑，去年上半年最慘的時候，一度跌破4元，掉到3.5元。而生豬的保本價為每斤5.5元。這段時間，王長領忍受著天天賠錢的痛苦，并最終選擇了堅持。

正如他所料，去年下半年，肉價反彈。用股市的話說，簡直就是“反轉”。用體育的話說，就是“逆轉”、“翻盤”，特別是隨著春節的臨近，豬肉消費量的激增，養豬戶也迎來“幸福時光”。

“去年還行，我掙了10來萬元，對現在的行情很滿意?！弊蛉?，王長領興奮地告訴記者，“這幾天，毛豬每斤賣到了7元。春節之前，肉價還得漲，毛豬批發價能漲到每斤7.5元。如果有雨雪天氣，肉價漲得幅度可能更大?！彼渤么藱C會“出貨”，他喂的200頭豬，近日就賣掉了一部分。據介紹，有些地方的毛豬價格甚至已逼近每斤8元。

養殖成本增加催高肉價

關于肉價上漲，王長領認為有兩個原因：一是去年9月~11月，口蹄疫很嚴重，不少養殖戶損失慘重；二是養殖戶的成本都有不同程度的增加，其中包括房租、地租、水電費、利息、人員工資等，還有豆奶渣、醬油渣、豆腐渣等豬飼料成本。

許昌農民老孫剛剛賣了4頭豬，每斤6.5元，共收入4300元。他給記者算了一筆賬。大約3個月前，他買了7頭豬仔，投資了2000元左右，這幾個月的防疫、飼料等共花費了2800元左右。這樣一算，這7頭豬的本錢是4800元。倒霉的是，其間還死了一頭?！艾F在賣掉了4頭，還有兩頭較小的，都不到150斤，人家還不收。如果按每頭1000元計算，累計收入就是6300元。去掉4800元的投資，3個月下來，養7頭豬也只是賺了1500元?！碑斎?，老孫還沒有計算他的人力成本。

精制后腿肉賣到每斤15.9元

昨日，記者在文化路上一家雙匯連鎖店看到，五花肉賣到了每斤14.9元，精制后腿肉賣到了每斤15.9元。而去年3月份，去皮五花肉每斤只賣9元，后腿肉每斤10元。

記者從省商務廳了解到，豬肉零售價格近期小幅走高。上周河南省豬肉零售價格較前一周上漲0.92%。其中，鮮豬肉零售價格較前一周上漲1.16%，精瘦肉、五花肉零售價格分別較前一周上漲0.83%、0.79%。

春節后肉價將會回落

對于春節后的行情，王長領認為，毛豬批發價將會回落，不會超過2007年、2008年的峰值每斤7.9元。過完春節，隨著需求的減弱，肉價將逐漸走低。不過，王長領并不認為肉價會有太大跌幅。因此，今年，他仍要加大投資。

許昌農民老孫也認為，按照一般規律，春節后的肉價都有較大降幅。毛豬收購價將會降低，不排除跌到每斤5.5元的可能性，這是養豬的成本線?！安还茉趺凑f，我要春節前把剩下的兩頭豬全賣掉。等過完年，就賣不上價了?！?

省商務廳分析，節前河南省豬肉價格受養殖成本、節日效應等因素的影響較為明顯，仍將呈小幅上行的趨勢。

核心提示：“現在一斤毛豬都賣到了7元，春節前有可能漲到7.5元?！弊蛉?，鄭州市管城區南曹鄉郎莊一家大型養豬場的老板王長領這樣說。而在市場上，目前鄭州市豬后腿肉已接近每斤16元。但隨著春節過后豬肉的需求有所減少，預計豬價可能有所下降。


毛豬批發價每斤7元

創近兩年來最高

養豬戶迎來“幸福時光”

王長領是管城區南曹鄉郎莊一家大型養豬場老板，6年前他從老家淮陽來到南曹鄉郎莊經營養豬場。

2007年、2008年，在物價高企的歲月里，他也算過了一段“滋潤”日子。肉價最貴時，毛豬批發價每斤7.9元。然而，2009年10月之后，毛豬的批發價就一路下滑，去年上半年最慘的時候，一度跌破4元，掉到3.5元。而生豬的保本價為每斤5.5元。這段時間，王長領忍受著天天賠錢的痛苦，并最終選擇了堅持。

正如他所料，去年下半年，肉價反彈。用股市的話說，簡直就是“反轉”。用體育的話說，就是“逆轉”、“翻盤”，特別是隨著春節的臨近，豬肉消費量的激增，養豬戶也迎來“幸福時光”。

“去年還行，我掙了10來萬元，對現在的行情很滿意?！弊蛉?，王長領興奮地告訴記者，“這幾天，毛豬每斤賣到了7元。春節之前，肉價還得漲，毛豬批發價能漲到每斤7.5元。如果有雨雪天氣，肉價漲得幅度可能更大?！彼渤么藱C會“出貨”，他喂的200頭豬，近日就賣掉了一部分。據介紹，有些地方的毛豬價格甚至已逼近每斤8元。

養殖成本增加催高肉價

關于肉價上漲，王長領認為有兩個原因：一是去年9月~11月，口蹄疫很嚴重，不少養殖戶損失慘重；二是養殖戶的成本都有不同程度的增加，其中包括房租、地租、水電費、利息、人員工資等，還有豆奶渣、醬油渣、豆腐渣等豬飼料成本。

許昌農民老孫剛剛賣了4頭豬，每斤6.5元，共收入4300元。他給記者算了一筆賬。大約3個月前，他買了7頭豬仔，投資了2000元左右，這幾個月的防疫、飼料等共花費了2800元左右。這樣一算，這7頭豬的本錢是4800元。倒霉的是，其間還死了一頭?！艾F在賣掉了4頭，還有兩頭較小的，都不到150斤，人家還不收。如果按每頭1000元計算，累計收入就是6300元。去掉4800元的投資，3個月下來，養7頭豬也只是賺了1500元?！碑斎?，老孫還沒有計算他的人力成本。

精制后腿肉賣到每斤15.9元

昨日，記者在文化路上一家雙匯連鎖店看到，五花肉賣到了每斤14.9元，精制后腿肉賣到了每斤15.9元。而去年3月份，去皮五花肉每斤只賣9元，后腿肉每斤10元。

記者從省商務廳了解到，豬肉零售價格近期小幅走高。上周河南省豬肉零售價格較前一周上漲0.92%。其中，鮮豬肉零售價格較前一周上漲1.16%，精瘦肉、五花肉零售價格分別較前一周上漲0.83%、0.79%。

春節后肉價將會回落

對于春節后的行情，王長領認為，毛豬批發價將會回落，不會超過2007年、2008年的峰值每斤7.9元。過完春節，隨著需求的減弱，肉價將逐漸走低。不過，王長領并不認為肉價會有太大跌幅。因此，今年，他仍要加大投資。

許昌農民老孫也認為，按照一般規律，春節后的肉價都有較大降幅。毛豬收購價將會降低，不排除跌到每斤5.5元的可能性，這是養豬的成本線?！安还茉趺凑f，我要春節前把剩下的兩頭豬全賣掉。等過完年，就賣不上價了?！?

省商務廳分析，節前河南省豬肉價格受養殖成本、節日效應等因素的影響較為明顯，仍將呈小幅上行的趨勢。

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