飼用油脂的價值主要表現在其代謝能價值。近年的研究表明，原來的代謝能體系低估了油脂的能量價值，主要是油脂具有“額外熱能效應”和“額外代謝效應”。額外熱能效應是指飼料合成體內脂肪時所需的能量相對較少，但油脂卻能提供較高的凈能值。
    一、油脂種類 油脂飼料包括動物油和植物油。動物油如豬油、牛油、魚油等，動物性油脂中，豬油中的不飽和脂肪酸含量高于牛油，魚油價格便宜但易酸敗不易保存。植物油如菜籽油、棉籽油、玉米油等代謝能較低。一般來講，仔豬日糧中油脂的最佳配比為：前期10%~15%，后期5%~6%。實踐證明，植物油脂與動物油脂混合應用優于單一應用，將植物油和動物油按1:1或2:1比例混合使用效果更好。在我們的日常生產中，鹵肉店的鹵油及肉聯廠作為副產品的豬油都是上等廉價的動物油脂。
    二、添加方法 直接加入將油脂按比例均勻地加入飼料中，因油脂黏性大，添加時要先加熱熔化，再由少到多加入粉料，均勻拌和，逐漸擴大稀釋，最后與剩余日糧的其他部分混勻。切忌將油脂與預混料及添加劑同時加入，避免油脂與這些添加劑形成小顆粒影響飼料均勻度?？上燃尤胗椭?，待充分混勻后再加入添加劑，或先加入添加劑充分混勻后加入油脂。
    配成高油料后加入將粉碎后的玉米配制成含油10%或20%的高油飼料，再按所需玉米及油脂的比例適量加入配成全價料。
    噴霧加入可用噴霧器把油脂均勻地噴灑到顆粒飼料表面上。有條件生產顆粒飼料的，也可把添加量的30%油脂加入到顆粒飼料中，另70%噴到顆粒料表面上，從而提高適口性。
    三、使用時應注意的問題 
    1.油脂在使用前應熬制以便于消毒與混合。
    2.補充鋅、硒、維生素E，以及膽堿或蛋氨酸，并要保持蛋白能量比不變。