肉雛雞的質(zhì)量與其開(kāi)食時(shí)間有很大的關(guān)系，如果在提前開(kāi)食的基礎上加之在環(huán)境方面做好防護措施保證肉雛雞有好的生長(cháng)環(huán)境將非常有利于肉雛雞在出雛一周內的體重提升。
    一、雛雞質(zhì)量
    健康的雛雞是肉雞良好飼養的開(kāi)始。為了追求更高質(zhì)量的雞苗，怎么強調肉雞育種公司的質(zhì)量控制體系的重要性都不過(guò)分。
    1.保證父母代肉種雞的健康
    父母代肉種雞如果感染大腸桿菌、支原體、沙門(mén)氏菌和病毒性疾病(如禽流感、雞新城疫、雞傳染性支氣管炎等疾病)，其后代雞苗很容易發(fā)生卵黃囊感染或者臍帶炎，將導致肉雞育雛期死淘率升高和體重增長(cháng)減慢。
    2.種雞飼喂營(yíng)養均衡的全價(jià)配合飼料
    種雞如果飼喂過(guò)多由棉籽餅、棉籽油配制的飼料、含鉻皮革粉配制的飼料或霉變、酸敗的飼料，其后代雞苗的質(zhì)量將難以保障。
    3.做好種蛋孵化工作
    在種蛋孵化過(guò)程中，如果孵化溫度過(guò)高或過(guò)低、濕度過(guò)大或過(guò)小、通風(fēng)不足、出雛時(shí)間長(cháng)都會(huì )導致雛雞質(zhì)量低下，進(jìn)而影響肉雞7日齡體重的獲得。
    4.做好雞苗工藝處理工作
    目前，絕大部分孵化廳都會(huì )給出殼雛雞進(jìn)行頸皮注射或噴霧免疫工作。如果這些操作不當，很容易導致雛雞出現細菌感染或過(guò)度的免疫反應。也有一些孵化廳為了提高雛雞羽毛的金黃色，在出雛過(guò)程中存在使用福爾馬林氣體熏蒸羽毛的工藝方法。由于福爾馬林氣體熏蒸劑量過(guò)大或時(shí)間過(guò)長(cháng)將會(huì )導致雛雞活力降低或呼吸道反應。因此，孵化管理人員認真落實(shí)雞苗工藝處理流程對保證雞苗質(zhì)量非常重要。
    5.做好雞苗的存儲工作
    雞苗存儲大廳如果空間窄小或沒(méi)有安裝自動(dòng)環(huán)境控制系統，將會(huì )導致雞苗存儲大廳局部溫度過(guò)高或過(guò)低、通風(fēng)不良，使雞苗遭受高/低溫、睨水或缺氧等應激，從而影響雛雞質(zhì)量。
    6.雞苗運輸
    經(jīng)過(guò)精挑細選的肉雞苗到達雞場(chǎng)后如果出現雛雞脫水或弱小現象，那么就應該由雛雞供應公司來(lái)調查雛雞孵化過(guò)程和運輸到場(chǎng)區過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節。雛雞供應公司應該詳細記錄孵化器和出雛器的參數設置，以及雛雞裝車(chē)和列達雞場(chǎng)之間所發(fā)生的全部事情。因為雛雞脫水和弱小這些問(wèn)題產(chǎn)生的可能原因與雛雞運輸過(guò)程不當有關(guān)。
    我認為，為了保證雞苗運輸質(zhì)量，一方面要求雛雞盒加墊瓦楞紙來(lái)減小運輸過(guò)程中雛雞腿病問(wèn)題的發(fā)生，另一方面要求雛雞運輸車(chē)輛安裝自動(dòng)環(huán)境控制系統來(lái)保證雞苗運輸過(guò)程的環(huán)境要求。
    二、盡早給雛雞開(kāi)食
    雛雞出殼后，盡早給雛雞開(kāi)食有利于刺激雛雞消化道發(fā)育和培育雛雞產(chǎn)生好的食欲。2009年，美國科寶公司的肉雞飼養專(zhuān)家針對相同來(lái)源的孵化后7小時(shí)的雛雞進(jìn)行開(kāi)食時(shí)間的實(shí)驗，設立接雞后立即開(kāi)食、接雞后12小時(shí)開(kāi)食和接雞后24小時(shí)開(kāi)食3個(gè)實(shí)驗組。測量這3個(gè)實(shí)驗組5日齡雛雞體重和雛雞腸道體重后的結果顯示，接雞后立即開(kāi)食組比接雞后12小時(shí)開(kāi)食組、接雞后24小時(shí)開(kāi)食組的5日齡體重分別高35.8g和44.7g，其腸道體重也分別高1.26g和1.92g，這充分表明雛雞盡早開(kāi)食的重要!這就要求在雛雞出殼后要盡可能縮短雞苗在孵化廳的存放時(shí)間，迅速運送雞苗到達雞場(chǎng)，并在雞苗到達后立即給雛雞喂水和喂料。
    三、增大雛雞采食面積
    在實(shí)際肉雞飼養過(guò)程中發(fā)現，如果在育雛第1周就按照育雛飼養設備的說(shuō)明書(shū)來(lái)配備育雛開(kāi)食盤(pán)，將很難保證雛雞同時(shí)開(kāi)食，會(huì )導致雛雞開(kāi)食4小時(shí)后的嗉囊飽食度和7日齡雛雞的均勻度低下。因此，為了提高雛雞的采食量和減少雛雞之間的競爭壓力，需要給雛雞增大采食面積。
增大雛雞采食面積的一個(gè)簡(jiǎn)單辦法是在育雛前3天，除每80～100只雛雞使用一個(gè)料盤(pán)喂料外，還要在料線(xiàn)下方或水線(xiàn)的兩側鋪設墊紙。墊紙面積占飼養面積的1/3～1/2，撒大約每只雛雞60～65g的料量到墊紙上讓雛雞自由采食。這種方法能極大地增加采食面積，讓雛雞盡可能地同時(shí)吃料和多吃料，對提高雛雞的7日齡體重和均勻度有非常好的幫助。
    四、充足的水位
    水是肉雞生長(cháng)發(fā)育的重要物質(zhì)。在肉雞的日常管理工作中，水的管理十分重要。在育雛第一周，如果水管理不當，很容易導致肉雞死淘率增加、均勻度差和7日齡體重低下。
    為了確保雛雞從1日齡就能喝到水，我們要保證雛雞在1m范圍內就能找到水源。為此要求考慮在肉雞育雛第一周，在使用自動(dòng)化水線(xiàn)的同時(shí)，還要求每80～100只雛雞額外補加1個(gè)水球或其它輔助飲水設施。
    五、雛雞飼料質(zhì)量
    眾所周知要使肉雞生長(cháng)速度快、飼料轉化率高的品種特性得到發(fā)揮，需要給肉雞飼喂高能量高蛋白的全價(jià)飼料。
    由于肉雞飼料占到肉雞60%以上的生產(chǎn)成本和最近幾年高昂的原料價(jià)格，有些飼料公司出于眼前利益的考慮，使用劣質(zhì)原材料或人為地降低飼料的能量和蛋白水平。很顯然，這種所謂“性?xún)r(jià)比高”的飼料將導致肉雞增重速度慢、延長(cháng)出欄日齡、增加養殖風(fēng)險和降低雞舍周轉率，最終結果是肉雞生產(chǎn)、生能低下和增加養雞成本。
    考慮到肉雞7日齡體重對提高肉雞綜合生產(chǎn)效益的重要性，筆者呼吁肉雞飼料配方師要使用優(yōu)質(zhì)原料來(lái)設計育雛料，并建議育雛料粗蛋白達到21%～22%、代謝能達到3 035 kc a1/kg及在雛雞1～10日齡期間使用育雛料來(lái)飼喂雛雞。
    六、雞舍環(huán)境要求
    1.溫度
    雛雞入舍后的育雛墊料溫度要達到32～34℃，只有達到這個(gè)溫度才能讓雛雞更加活潑和吃料增多，才能更加有利于雛雞的卵黃吸收和生長(cháng)發(fā)育。為了保證進(jìn)雞后有合適的環(huán)境溫度，要根據當地氣候條件及季節變換情況在進(jìn)雞前2～4天進(jìn)行預溫工作。
通常1日齡雛雞的環(huán)境溫度控制在33～34℃。到雛雞7日齡時(shí)，雞舍環(huán)境溫度逐漸降低到30～31℃。
    2.濕度
    雞舍適宜的濕度能使舍內溫度更加均勻，防止雞只脫水，預防育雛第一周因為雞舍濕度過(guò)低而導致均勻度差及生產(chǎn)性能低下，并在一定程度上防止呼吸道疾病、球蟲(chóng)病和腳墊的發(fā)生。
    事實(shí)上，隨著(zhù)肉雞的生長(cháng)速度不斷加快，濕度對雞群的健康顯得越來(lái)越重要。對1周齡內的雛雞而言，雞舍內的相對濕度應該控制在60%～65%之間。雞舍濕度低于45%會(huì )使雞的呼吸系統受到刺激和不適，而濕度超過(guò)75%會(huì )引起呼吸困難和削弱心血管系統傳遞氧氣的能力。
    3.通風(fēng)
    現代肉雞快速的生長(cháng)速度和旺盛的代謝使得肉雞需要至少05~0.6cfm/kg的通風(fēng)量。肉雞正常的生長(cháng)發(fā)育除了對空氣量的要求外，更重要的是對空氣質(zhì)量的要求。合格的肉雞舍內空氣質(zhì)量標準為雞舍內空氣中的氧氣含量大于19.6%、二氧化碳濃度低于0.3%、氨氣和一氧化碳濃度低于10ppm、粉塵小于3.4mg/m3。
    很顯然，如果沒(méi)有做好雞舍的通風(fēng)工作，二氧化碳和氨氣等有害氣體濃度過(guò)高，將導致雞群的飼料轉化率、體重增長(cháng)和雞群健康都會(huì )受到負面影響。
安裝全自動(dòng)環(huán)境控制系統的現代化肉雞舍能夠容易地實(shí)現肉雞舍的溫濕度和通風(fēng)要求，從而為肉雞健康快速的生長(cháng)發(fā)育提供更好的保障。
    七、光照控制
    剛剛出殼的雛雞膽子小、體質(zhì)弱，需要充足的光照才能增大采食量。在雛雞進(jìn)入雞舍的頭兩天，實(shí)，施24小時(shí)的光照時(shí)間、601ux的光照強度能更好地保證雛雞多活動(dòng)和多采食。
    雛雞3日齡以后，開(kāi)始逐漸降低光照時(shí)間和光照強度。當肉雞體重達到1日齡體重的4倍以后，實(shí)施嚴格的限光措施，以避免肉雞生長(cháng)速度過(guò)快導致的猝死癥和腹水癥等肉雞特有疾病的發(fā)生。
    八、生物安全
    肉雞場(chǎng)良好的生物安全措施必須包括肉雞生產(chǎn)者所有涉及到衛生防疫操作的實(shí)施過(guò)程。肉雞飼養者需要從飼料生產(chǎn)、雞場(chǎng)運作、一般維護和員工管理等方面來(lái)制定綜合生物安全措施，預防引入和傳播疾病或污染環(huán)境。
    要做好病源隔離、雞舍沖洗準備工作、物品與車(chē)輛的消毒、人員進(jìn)出管理、雞群免疫計劃的實(shí)施、藥物防治與健康監測等方面的工作來(lái)保證雞苗的健康，以最大程度地提高肉雞生產(chǎn)性能。