受速成雞、禽流感信息等影響，肉雞行業(yè)一直處于低迷狀態(tài)，而隨著(zhù)時(shí)間的推移，近段時(shí)間，白羽雞價(jià)格蓄勢反彈，不少專(zhuān)業(yè)機構認為，肉雞行業(yè)肯能會(huì )在近期迎來(lái)一波新的復蘇周期。

有關(guān)數據顯示，2016年1月起，肉雞雞苗價(jià)格便開(kāi)始上漲。2月29日，雞苗價(jià)格突破4元/羽，較1月初上漲200%。3月初時(shí)，山東多地的雞苗價(jià)格甚至達到5元/羽。肉雞雞苗盈利創(chuàng )4年新高，漲價(jià)加速也在向下游雞肉蔓延。3月16日，白羽肉雞主產(chǎn)區均價(jià)8.66元/公斤，而2015年12月16日時(shí)，白羽肉雞均價(jià)還是6.72元/公斤。

問(wèn)題一：如果將來(lái)缺雞，引種會(huì )不會(huì )很快復關(guān)?

美國、法國發(fā)生疫情后，其實(shí)短期之內很難再復關(guān)，一是涉及到程序上比較復雜，需要8-9個(gè)月的時(shí)間窗口;二是涉及到疫情本身，具有高致病性，政府層面都比較審慎，在沒(méi)有十分確切的條件下沒(méi)有誰(shuí)敢冒著(zhù)風(fēng)險復關(guān)(其性質(zhì)就像2003年非典爆發(fā)后，時(shí)任衛生部長(cháng)和北京市市長(cháng)都被免職一樣)。

問(wèn)題二：目前還有哪些其他國家能夠進(jìn)來(lái)?

除了美國、法國以外，英國也是能夠供給較多數量的祖代雞的國家，但是英國一直以來(lái)都是被封關(guān)的，目前看來(lái)沒(méi)有被解禁的跡象。其他的種源地，還包括歐洲大陸的荷蘭、西班牙，以及新西蘭。相對而言，這些國家的產(chǎn)能都比較少，在全球引種需求因為美、法禽流感而向其他國家轉移的情勢下，單獨供應給中國的量是比較有限。
問(wèn)題三：會(huì )不會(huì )把曾祖代場(chǎng)建到中國來(lái)?

白羽肉雞對于疫情環(huán)境的要求很高，東亞及東南亞地區是疫情的高發(fā)區域，從保證種源的安全性來(lái)看，國際種企是不太可能將其產(chǎn)能轉移到中國來(lái)的。另外一方面，則是出于保護品種的考慮，一旦將曾祖代引入中國，不利于其未來(lái)掌控主導權。

問(wèn)題四：政府會(huì )容忍雞價(jià)的大幅上漲嗎?

首先，雞肉價(jià)格相比較其他主要消費的肉類(lèi)價(jià)格偏低，僅相當于豬肉的1/2，不到牛肉價(jià)格的1/3，所以其價(jià)格的敏感度不高，另外還有黃羽肉雞可以作為替代品;其次，自2012年以后，受到速生雞、H7N9、福喜事件影響，行業(yè)虧損巨大，白羽肉雞養殖承受了近四年的虧損，政府層面其實(shí)是希望行業(yè)能夠復蘇好轉，所以對于雞價(jià)的上漲會(huì )有很大程度上的忍耐力。

問(wèn)題五：社會(huì )會(huì )容忍雞價(jià)的大幅上漲嗎?

我們認為主要有兩個(gè)重要的原因：1)消費者對于白羽肉雞的認識是在提升的;2)政府層面引導疫情報道方式發(fā)生改變，使得疫情與禽脫鉤;而根據世界衛生組織(WHO)和世界動(dòng)物衛生組織(OIE)的要求，不能以動(dòng)物來(lái)命名疾病，這將大大降低疫情對于消費的沖擊程度。

問(wèn)題六：春節后價(jià)格變化的原因?

由于養殖戶(hù)節后補欄，雞苗價(jià)格通常都會(huì )有上漲，而毛雞價(jià)格的上漲則反映出市場(chǎng)供需確實(shí)是在發(fā)生變化。父母代雞苗由于并非連續交易，當前成交的價(jià)格通常是在2月底簽訂的合同價(jià)，因此與實(shí)際市場(chǎng)變化相比通常會(huì )有一定的滯后。我們跟蹤的祖代場(chǎng)4月份的銷(xiāo)售價(jià)格已提升至30元/套以上，甚至有的祖代場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)接近40元/套。由于父母代產(chǎn)蛋是要從25周開(kāi)始，所以養殖戶(hù)提前儲備父母代，反映出產(chǎn)業(yè)界對于后期雞價(jià)的樂(lè )觀(guān)。

問(wèn)題七：政府會(huì )容忍雞價(jià)的大幅上漲嗎?

通常一個(gè)雞群中只有1/3的雞適合強制換羽，經(jīng)測算，祖代雞強制換羽后其產(chǎn)能增加13%，父母代強制換羽后其產(chǎn)能增加13%。對應終端肉雞的量增加28%。但最近幾年協(xié)會(huì )對強制換羽加大了監測力度，使得強制換羽不是很明顯。即使考慮到強制換羽的因素，今、明兩年缺雞都十分嚴重。
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