2011年生豬市場前瞻

來源：  發布日期：2011-02-13  發布者：曉天  共閱1571次

   2010年，中國生豬市場的表現與宏觀經濟形成了鮮明的對比:低迷與過熱。整個上半年可以用數組此類的詞匯形容:暴跌、低迷、失望、絕望。2月份開始持續至4月份的暴跌，4-6月份的谷底低迷，4月份開始政府連續5批收儲，市場卻毫無起色，繼續低迷，養豬人對收儲政策的效果失望，進而絕望……直至6月中旬，豬市卻又開始了一段近乎瘋狂的、幾乎每天1%的上漲，但僅持續了40多天。生豬市場終于走出長達半年的虧損，進入盈利。均衡盈利至年底后，新一輪政策調控和豬病再次導致豬市在2010年即將結束、距離春節還有2個半月的時候再次下跌……年中國生豬市場是否還會持續下跌、再次虧損年全年豬病影響嚴重程度明顯高于2009年。自年初農業部公布了部分省份的口蹄疫疫情，全年區域性的豬病便此起彼伏，直至年底貫穿全年。尤其是上半年的豬價暴跌，以及持續了半年的虧損，和豬病嚴重導致病豬擾市直接相關。
   需要關注的是不同的豬病對市場的影響層面不同。例如年初的口蹄疫疫情對母豬的影響遠小于對仔豬的影響，同時還加快出欄，病豬擾市。不僅導致長達4個月的暴跌和近半年的虧損，同時還導致6月中旬后，豬病過后豬價以幾乎每天上漲1%的罕見速度強勁反彈。
   以藍耳病為主的混合感染則可對存欄直接產生重創，導致大量母豬死亡，存欄大幅下降，而母豬存欄是生豬市場變化的原動力。2007年的豬價暴漲其主要原動力便來自于從2006年夏天持續至2007年初的嚴重豬病。
   目前，從2010年11月下旬開始的下跌除了政策調控因素外，豬病也是主要因素之一。
自2009年中，全國生豬總存欄經過2007年下半年開始的大量母豬補欄后，終于得以恢復至均衡水平以上，并隨即表現為產能過剩。但由于2009年6月份首次收儲及時阻止了價格的下跌，因此，過剩的產能并未在當時淘汰，反而是2009年9-11月份的局部嚴重豬病導致存欄開始下降。
   年初開始豬病及由其導致的豬價暴跌進入虧損，共同使存欄開始快速下降。由于此時生豬市場的長期低迷和疫病風險巨大，與宏觀經濟過熱、漲聲一片行程了鮮明對比，因此，大量中小型養殖戶選擇了退出養豬業。而且即使8月份后豬市強勁反彈，也未重新回來。仔豬價格持續低迷便反映了這一現象。
   盡管2010年11月下旬開始，在放儲、豬病等因素影響下豬價再次下跌一個多月，但很明顯，下跌空間已經非常有限。因為整體存欄已經不再支持供大于求，豬價很難跌破6元/斤的價位。而且，一旦豬病這一最大不利因素的影響減小，不足的存欄仍支持豬價繼續上漲。
   從補欄母豬到影響生豬供應和豬價需要“3個月配種、4個月妊娠、5個月育肥”共12個月的周期，即“三四五”周期定律。
   如:本期生豬供應增加的原動力來自于12個月前母豬存欄的增加，在這12個月內母豬存欄的增加并未影響到肥豬的供應和豬價，可能出現母豬存欄和豬價同步增加的現象。因此，以當前豬價高低判斷當前母豬存欄的觀點是錯誤的。
   年豬病導致母豬存欄大幅下降后，2007、2008年一直處于快速回復階段。但2008年中母豬存欄便已恢復至均衡水平進入過剩，根據母豬存欄與豬價間“三四五”周期定律，2009年中，生豬供應便將進入過剩階段。2009年二季度豬市如期進入虧損，但之后的過剩產能下降主要來自于豬病，而非虧損導致的淘汰，因為2009年僅持續了2個多月的虧損并未導致豬場資金鏈斷裂，沒有出現大量淘汰母豬的現象。
   自2009年中之后，豬病導致母豬存欄開始逐漸由高于均衡水平轉向低于均衡水平，同時2010年上半年豬病導致的暴跌和虧損也使母豬存欄進一步下降。盡管幾年來規模豬場擴張速度迅猛，但與疫病風險和中小養殖戶紛紛轉行對整體存欄的影響相比，仍難抵消掉退出的產能，存欄下降。
截止2010年底全國母豬存欄水平已經低于均衡水平一定程度，根據“三四五”周期定律推算，2011年全年生豬供求關系為緊平衡，出現持續性供大于求的可能性非常低，除非發生嚴重的豬病導致大量病豬擾市的特殊情況。
由以上分析可知，截止2010年底盡管豬價再次下跌，但母豬存欄和總存欄的水平均低于均衡水平，   下跌空間已經很有限，且2011年全年生豬供應仍處于略緊張狀態。豬價仍有上漲的可能。
因此，對于中小規模養豬人來說，在做好疫病風險防控的前提下，可以調整存欄結構，增加2011年的出欄量。彌補2010年虧損和豬病導致大量中小戶退出、轉行留下的市場空間。對于中大規模豬場、一條龍企業來說，中國生豬產業的結構調整仍在快速進行，產業轉型是長期趨勢。尤其是在大量中小戶退出后更是擴張的好時機。
   溫馨提示：疫病風險永遠大于市場風險!把好玉米質量關是關系到豬場效益至關重要的因素。

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