肉雞生產中的環境控制

來源：  發布日期：2011-02-13  發布者：曉天  共閱1496次

　對肉仔雞影響很大的環境因素包括溫度、濕度、光照、通風等等，下面主要談談有害氣體和水質不良的危害。
　　一.雞舍內的有害氣體
　　現在發病率最高的雞慢性呼吸道疾病、腹水癥、腫頭綜合征等等，都與空氣質量密切相關。
　　1.空氣質量不好的主要原因
　　一是舍內的雞群不斷呼吸，排泄物(糞、尿)分解和生產過程中有機廢棄物的分解，會產生大量復雜的有害氣體；二是通風不良，有害氣體含量過高，特別是氨氣含量過高；三是管理不善，墊料更換不及時，造成舍內二氧化碳、硫化氫、糞臭素、甲烷、吲哚等有害氣體含量高；四是冬春季節用煤取暖時室內一氧化碳含量過高；五是空氣污濁、塵埃顆粒多。清掃地面、添加飼料、設備運轉、雞只活動、采食等都會引起雞舍中塵埃微粒增多。
　　2.造成的危害
　　(1)使雞處于亞健康和亞臨床狀態。亞臨床狀態對雞的增重和生產性能影響更大，雞處于亞臨床狀態會最終影響雞的營養需要、采食量、增重成本。
　　(2)機體的免疫力降低：動物免疫力的變異性受季節因素、環境因素、應激因素的影響?？諝庵械挠泻怏w含量高、溫度高、濕度高都能使雞的免疫能力下降。
　　(3)有害氣體含量高，氧的含量相對較低，會使雞較長時間生活在缺氧的環境中，表現為精神萎靡，食欲減退，體質下降，生產力降低，對疾病的抵抗力減弱，極易感染一些傳染病。
　　(4)嚴重的會發生疾病
　　猝死癥
　　低氧和高二氧化碳刺激呼吸，當吸入氣體中含氧量不足或較高二氧化碳時，對延髓呼吸中樞存在直接抑制作用，導致呼吸障礙，甚至呼吸停止，造成猝死。
　　腹水癥
　　血液中低氧和高二氧化碳，使腎的代謝發生改變，形成腹水。
　　雞的慢性呼吸道疾病
　　該病由雞毒支原體(MG)引起，雞群中均有一定比例的雞體內攜帶這種病原體，正常情況下，沒有其它疾病發生時，這種支原體不會引起雞群發病。帶菌雞只多在應激(環境中塵埃多、氨味濃、飼養密度大、新城疫氣霧免疫)條件下和發生新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性鼻炎時才能繼發本病。
　　急性肺炎、肺水腫等
　　硫化氫會通過呼吸道進入肺泡，一部分很快進入血液，刺激神經系統，引起心臟衰弱、急性肺炎和肺水腫。
　　氣源性大腸桿菌病
　　有害氣體含量高的時候，呼吸道粘膜受到損傷而感染大腸桿菌病，引起肉雞的氣囊炎。
　　氣管炎和支氣管炎
　　塵埃微粒具有較強的吸附性，大量的細菌、微生物等可能吸附在塵埃中，進入氣管或支氣管的塵埃微?？墒闺u發生氣管炎和支氣管炎。
　　(5)危害
　　出欄體重小、成活率低、死亡率高、飼料轉化率低、用藥成本高等，導致經濟效益低。
　　3.采取的措施
　　(1)搞好環境衛生。網上平養雞舍及時清糞，墊料養雞要勤換墊料，保證雞舍清潔、衛生。
　　(2)保暖與通風并重。冬春季氣溫較低時，在充分保暖的基礎上，要加強通風，在中午天氣好時要多通風，保證空氣新鮮，氧氣充足，室內無刺激氣味。
　　(3)做好消毒工作。春季氣溫漸漸變暖，細菌繁殖開始增強，易暴發疾病，做好消毒尤為重要。飲水消毒每周一次(用百毒殺、威島等)，經常帶雞消毒；地面消毒用生石灰、強力消毒靈等干粉消毒劑，每周1-2次。
　　(4)減少濕度。相對濕度控制在60-65%，潮濕是細菌繁殖的條件，及時維修損壞的水槽，放水不能過滿等；降低飼養密度。
　　二.水質不良
　　目前我國的水質污染相當嚴重，因水污染造成的雞群中毒事件屢屢發生。
　　1.造成水質不良的原因
　　(1)在老養殖區，環境污染嚴重，糞便堆積不經處理，造成地下水中大腸桿菌嚴重超標。糞尿中的細菌總數、硝酸鹽、無機砷、鉛等指標也嚴重超標。
　　(2)飲用水不經處理，消毒不好，尤其春季、雨季更嚴重。
　　2.危害
　　(1)發生疾病。最多的是大腸桿菌病。據調查，在養雞三年的雞場地下水中大腸桿菌的含量是10個/升(標準為3個/升)。
　　(2)引起雞的腹瀉。由于水中有害物質超標，造成的腹瀉很普遍。
　　3.采取的措施
　　(1)水井遠離雞舍，不能飲用受到污染的水。
　　(2)雞的糞便應有專門的發酵池，遠離水井和雞舍。
　　(3)雞的飲用水標準應嚴格控制。
　　(4)消毒：日常做好飲水消毒工作和水槽的消毒工作。
　　(5)夏季避免下雨時水的污染，應有儲備水。

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