貴農金黃雞育成及性能

來源：  發布日期：2011-02-15  發布者：曉天  共閱1392次

　　( 一 ) 育成概況

　　貴農金黃雞是貴州大學教學實驗雞場，以貴陽花溪和青巖的麻黃色本地雞為母本，引進金黃洛克、奧品頓、新漢夏與其進行復雜雜交從 1963 年開始組建雞群，經過 20 多年的選育和系統的家系選擇培育而成的蛋肉兼用型雞種。 1985 年通過 “ 六五 ” 科技攻關鑒定，其主要經濟性狀已達到和超過預定指標并正式定為品種。貴農金黃雞生產性能較高，繁殖性能良好，體型外貌整齊一致，遺傳性比較穩定，而且適應性強，肉質鮮嫩，深受群眾歡迎，適于在中、小型雞場和廣大農村飼養。

　　( 二 ) 外貌特征

　　貴農金黃雞全身羽毛為均勻的金黃色，少數為淺黃色或紅黃色，富有光澤。喙、脛黃色， “ 三黃 ” 特征明顯。頭大小適中，眼橙黃色，單冠直立，顏色鮮紅，冠齒 5—7 個。面部、肉髯和耳葉為鮮紅色。胸寬深，背平直，腿高中等，后軀發達體格健壯，體態勻稱，羽毛豐滿，外貌美觀。

　　( 三 ) 體重、體尺

　　成年公雞體重 3.2±0.335 千克，成年母雞體重 2.3±0.455 千克。成年貴農金黃雞體重和體尺測定結果

　　 ( 四 ) 生產性能

　　1.產蛋性能
　　在正常飼養管理條件下，雞群產蛋率達 50 ％的日齡為 150 ～ 160 天。年產蛋 190 ～ 210 枚，平均蛋重 58 克 。產蛋強度：一般連產 2 ～ 3 枚，最高連產 31 枚。蛋料比為 1∶3.3 。
　　蛋型橢圓，蛋形指數為 1.34 。蛋白品質良好，哈氏單位 86.73 。蛋殼褐色，由深至淺。蛋殼厚度 0.32 毫米 ，較厚面致密。

　　2.產肉性能
　　貴農金黃雞骨骼較細，屠宰率較高。經測定，成年公雞全凈膛屠宰率為 74 ％～ 76 ％，成年母雞全凈膛屠宰率為 66 ％～ 68 ％。肉品質較好，通過相同日齡的貴農金黃雞、白洛克、來航雞和紅布羅雞進行品味鑒定，以貴農金黃雞肉質為最好。采用胸肌進行 15 種氨基酸含量分析，以貴農金黃雞為最高。

　　3. 繁殖性能
　　貴農金黃雞繁殖性能良好，種蛋受精率為 90 ％～ 95 ％，受精蛋孵化率為 90 ％。 6 周齡育成率 95 ％。

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