家禽免疫抑制原因及管理策略

來源：  發布日期：2011-02-15  發布者：曉天  共閱1394次

　免疫系統受到損傷的狀態稱之為免疫抑制。

　　免疫抑制可由傳染性或非傳染性因素引起，也可由兩種因素共同作用而引起。處于免疫抑制的雛雞或雛火雞到底能否恢復？其回答是否定的。通過研究引起免疫系統損害的種種原因，我們就有可能了解如何更好地采取相應的管理措施，以防止免疫抑制的發生。到目前為止，尚未有一種可用于診斷免疫抑制的特異性和實用性的檢測方法。

　　免疫抑制的表現是綜合性的，包括傳染病的發生率及死亡率升高、加工胴體的廢棄率增加、疫苗免疫接種失敗和總的生產性能變差。禽類免疫力的基礎禽類擁有一個能阻止傳染性因子進入體內的外層物理屏障，包括氣管、羽毛、皮膚、腸粘膜及腸道菌群等。

　?。?、氣管的內表面被覆有極細小、毛發樣的纖毛，它們和由特化細胞分泌的粘液一道，將進入氣管的異物（如塵埃、病毒粒子和細菌）包裹起來，并將之從呼吸系統中清除出去。

　?。?、正常腸道菌群與有害細菌之間存在相互競爭的關系。這些有害細菌如果未能加以抑制，則可能導致腸道的損傷，并進入循環系統。若傳染性因子能滑過這些物理屏障，則將碰到機體內的第二道防御系統（免疫系統），后者將對之進行識別和消滅它們。

　?。?、雛禽的母源免疫力是由其親代母雞的抗體經蛋黃轉移的方式而獲得的，其重要性在于雛禽出殼后的第２—４周齡期間可得到這些母源抗體的保護。所有代謝活動的正常進行均需要有適當的營養。通常情況下，禽體免疫系統擁有優先獲得來自日糧中各種營養素的權力。這意味著限飼而減緩生長速率時并不影響其免疫力，其原因有下述兩個方面：（１）禽體免疫細胞擁有優先取舍大多數營養素的權力，因此其需求通常都能得到很好的營養供給，即使營養限制嚴重至足以抑制生長速率的程度時亦是如此。（２）通過限制生長，從而減輕了對機體免疫狀態的抑制作用。

　?。?、相反，一只充分采食的禽只，它必須與生長應激作斗爭。當免疫系統被某一疾病侵襲而激活時，上述情況就變得復雜化。因為疾病所引起的炎癥反應通常都會引起病禽采食量的急劇減少。隨著炎癥反應的出現，可利用的能量大部分將從用于生長而轉向免疫系統。不幸的是，遺傳學研究表明：為快速生長和改進肉產量，目前所選育出來的品種（系），其對疾病的抵抗力有降低的傾向。最近的研究顯示，快速生長的火雞對禽霍亂的敏感性較高。

　　免疫抑制原因及影響引起免疫抑制的原因主要有兩類：傳染性因素和非傳染性因素。

　?。?、某些因子（素）擾亂營養的吸收，或破壞腸道的正常菌群，如小火雞腸炎和死亡綜合征、輪狀病毒、腺病毒、球蟲病、抗生素應用不當，以及飼料或飲水受細菌污染等。禽霍亂（多殺性巴氏桿菌）、禽波氏桿菌、新城疫、氨氣和塵埃，所有這些都會造成呼吸系統的損害。

　?。?、其他通過釋放各種毒素或直接損傷免疫功能細胞而導致免疫系統損害的因子，包括大腸桿菌、霉漿體、新城疫病毒、馬立克氏病病毒、傳染性法氏囊病病毒、傳染性貧血因子、網狀內皮增殖病病毒、淋巴細胞性白血病病毒、球蟲病等。

　?。?、氨氣、各種維生素缺乏癥、霉菌毒素和種種應激也都對免疫力有抑制作用。某些因素可損傷（破壞）機體抵抗疾病的物理屏障，而惡劣的墊料則可令禽皮膚表面的細菌數量增加。

　?。?、各種維生素缺乏可能引起皮膚龜裂，而不恰當的腳趾修剪則可能造成開放性創傷，為繼發細菌入侵打開方便之門。

　?。?、維生素Ｅ是一種主要的營養性抗氧化劑，其主要起穩定細胞膜的作用。最近幾年有關維生素Ｅ對家禽免疫狀況的正面效應的研究，已取得大量的成果。然而，這并非是維生素Ｅ的一種新的應用，這種“免疫增強”效應似乎是作為其一種生物抗氧化劑的一種固有的作用。已經證實，維生素Ｅ缺乏會嚴重損害遭受疾病攻擊的雞和火雞的免疫功能。因此，當飼料中含有足夠的維生素Ｅ時，認為維生素Ｅ實際上是使機體的免疫系統能正常發揮其功能，而不是增強免疫力本身的看法是合理的。

　　保護因子（素）１、保護因子（素）主要為免疫系統提供適當的抗氧化保護作用，機體所需要的最低維生素Ｅ的需要量取決于如下多種因素：

　?。ǎ保┫到y中氧化化合物的數量是決定維生素Ｅ需要量的關鍵。這些氧化中間產物是正常新陳代謝過程中產生的，而維生素Ｅ的作用是在氧化鏈破壞細胞膜完整性的反應發生之前即將氧化化合物清除。

　?。ǎ玻┊斍蒹w遭受疾?。o論是自然發病或是接種疫苗）時，這種作用變得復雜。此時，快速增殖的免疫系統和巨噬細胞系統的細胞，其細胞膜暴露于機體與疾病作斗爭過程中產生的自由基（過氧化物和超氧化物）的額外危險中。

　?。ǎ常┭趸衔锿ㄟ^食入質量低劣的穩定性脂肪、油類和動物副產品而吸收進入系統內。

　?。ǎ矗┧屑毎募毎ざ夹枰S生素Ｅ來穩定其脂肪和磷脂，因此細胞數量增長越快，需要維生素Ｅ的量越多。

　?。ǎ担┛杀幻庖呦到y利用的維生素Ｅ的量的多少取決于該維生素從日糧中的吸收量。已反復證明，幼仔雞和小火雞吸收維生素Ｅ的能力差，因此其對維生素Ｅ的需求取決于齡期、生長速率、疾病威脅的程度和飼喂的日糧。

　?。ǎ叮┮呀涀C實，維生素Ｅ能抵消與小火雞腸炎相關的某些負面影響，給種母雞添加維生素Ｅ，可為其后代小火雞提供較高水平的母源性維生素Ｅ。根據各方面的研究報告，０—３周齡時于每噸飼料中添加約１１００００—２５００００單位或于飲水中添加６０—１４０ｐｐｍ的維生素Ｅ，對家禽的生長發育和免疫力的發揮是有利的。

　?。?、維生素Ｃ是另一種主要的營養性抗氧化劑。維生素Ｃ并不像維生素Ｅ那樣只限于細胞膜，其亦在細胞胞液中發揮作用。

　?。ǎ保┚S生素Ｃ有助于減輕應激帶來的負面影響，同時增強對疾病的抵抗力。維生素Ｃ的其中一個作用是令氧化的維生素Ｅ再生。此外，其對膠原的形成也有重要作用，膠原有助于痊愈過程，同時也是骨形成的一種基質。

　?。ǎ玻┚S生素Ｃ對白血細胞的生成具有重要作用。研究已證實，在熱應激期間添加維生素Ｃ是有益的，包括改善日益增重、免疫功能、蛋產量和精液質量。在飲水中添加１５０ｐｐｍ的維生素Ｃ時可明顯改善幼火雞的日糧采食量。為獲得最理想的維生素Ｃ營養，作為一個準則，推薦于每噸日糧中添加１００—２００克的維生素Ｃ。

　?。?、維生素Ａ也對機體充分發揮其免疫系統的免疫功能具有重要的作用。維生素Ａ缺乏時，病禽發生的抗菌素新城疫抗體減少?；季S生素Ａ缺乏病小火雞，其Ｔ細胞反應降低，抗體生成也較低。推薦的維生素Ａ添加標準為０—６周齡時，每噸飼料的添加量為１０００—１２２５萬單位。然而，過量的維生素Ａ則可能會引發中毒，因此在火雞日糧中，其添加量不能超過１３００萬單位／噸。

　?。?、突然改變日糧、種種引起腸炎的疾病，以及抗生素使用不當正是擾亂腸道菌群的幾種因素。正常的腸道菌群對理想的營養吸收和作為防御致病性細菌入侵的物理屏障具有重要的作用。

　?。?、球蟲病會引起腸道里細胞的損傷，從而影響對營養物質的吸收，同時也為細菌侵入血液提供了機會。出血性腸炎破壞腸的正常上皮細菌、抑制營養的吸收，因而也抑制了機體的免疫功能。

　?。?、多種毒素可抑制抗體的生成，同時增加機體對傳染性因子的易感性。霉菌毒素，如黃曲霉毒素，可見于飼料中。而大腸桿菌、波氏桿菌和巴氏桿菌在其感染過程中也能釋放出各種毒素，而砷則是化學毒素的一個例子。

　?。?、所有呼吸系統疾病對禽體來說都是一種嚴重的應激物。氨氣水平低于１０ｐｐｍ時即可造成纖毛的損傷和引起產生過量的粘液；當達１０—４０ｐｐｍ時，呼吸系統清除大腸桿菌的能力下降。

　?。?、長期應激導致類固醇的釋放，后者對免疫有抑制作用。研究證明，低舍溫會降低禽體的抗體應答。但是，熱也是一種重要的應激，其不但會導致死亡增加，而且會對禽體免疫狀態產生長期的負面影響。已注意到，強制換羽應激后的種雞，其排出沙門氏桿菌的可能性增加，或導致舊?。ㄈ缜莼魜y或大腸桿菌?。┑膹桶l。管理策略很容易發現，一種或多種因素（傳染性或非傳染性因素）是如何引起免疫抑制，以及導致繼發性疾病的后果，而這些繼發性疾病反過來又進一步影響禽體的免疫力。某些因素較常見于育雛期間，而另一些則影響齡期較大的禽只或種禽。種雞的一些損害可能傳遞給其后代，并對其產生負面的影響。

　　為成功地避免雛禽的免疫抑制，必須對這些主要影響因素進行有效的管理和控制。

　?。?、生物安全是控制任何疾病時必須優先考慮的措施。包括嚴格的檢疫、隔離、衛生消毒、全進全出的飼養方式、科學的疫苗免疫接種等措施。

　?。?、適當的營養對維持一個健康的免疫系統是必須的。對禽體的免疫活性來說，包括無霉菌毒素的飼料、增加維生素和配合飼料的供給，以滿足其生長發育的需要。已有報道，補充維生素，特別是維生素Ｅ、Ａ和Ｃ，可改善小火雞和種火雞的免疫活性。

　?。?、疫苗免疫接種只不過是另一種工具，而不是控制疾病的“王牌”。疫苗免疫接種被認為是給禽只一種預期感染，使接種禽能產生防御現場病原微生物的特異性抗體。種雞的疫苗免疫接種安排，其目的是保護種雞，同時也為其后代提供某種母源性免疫力。任何疫苗免疫接種程序都必須考慮適當的接種途徑、選擇合適的疫苗（包括疫苗毒株和病毒的滴度）、接種對象的齡期和恰當的接種技術。

　?。?、球蟲病可能成為免疫抑制的一個原因或一種結果。正確的禽群管理，包括良好的衛生和墊料管理實踐、適當的營養和飼喂實踐，以及日糧中含有有效的預防性抗球蟲藥，能為禽只提供對球蟲病的最理想的保護。

　?。?、飲水的氯化。極力推薦的是，各種齡期段的雞的所有飲水器內的飲水中應保持恒定而一致的活性氯（２—３ｐｐｍ）。這種濃度的活性氯可殺滅污染井水中的細菌（大腸桿菌、波氏桿菌）和預防疾?。ú《竞图毦┩ㄟ^飲水器具而在雞群內播散。氯可經氣體或顆粒氯系統添加，或經一液態氯泵或分藥器直接將之注入井內或飲水線中。

　?。?、適當的通風是必須的。塵埃和氨氣能加重傳染性疾病的病情，而超水平的氨能抑制禽的免疫系統。通風不良本身即可能引發呼吸道疾病。

　?。?、控制氨濃度不但可保護免疫系統，而且有助于發揮整體的生產性能。氨氣的控制是適當的墊料管理與適當的通風之間的一種平衡。為此，某些特殊的墊料處理也可能是需要的。

　?。?、抗生素在家禽健康和生產管理上具有重大作用，主要用于控制由諸如大腸桿菌、霉漿體和多殺性巴氏桿菌等致病因子引起的經診斷為原發性和繼發性感染，以及預防傳染性疾病。為發揮抗生素在維護健康和生產性能方面的作用，必須正確和合理地使用這些藥物。疾病預防程序包括上述列舉的各種因素，其中控制疾病的兩個關鍵因素是生物安全性和疫苗免疫接種。與此同時，應確保上述種種免疫抑制性疾病能得到有效的控制。

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