產蛋雞最適宜的環境溫度是13～24℃，而盛夏季節控制這一溫度并非易事，一般條件下的養雞場很難達到理想溫度。所以盛夏高溫對雞造成的應激影響比較大，經常導致產蛋雞產蛋率下降，蛋殼質量降低，破蛋、軟蛋增加。高溫不僅使母雞的產蛋率下降，種蛋受精率和孵化率降低，而且對種公雞的危害更大，對公雞精子的形成和精液品質具有明顯的不良影響。為了減少高溫應激對產蛋雞的影響，養雞場應在盛夏季節除采取科學的管理和防暑降溫措施外，還要有效地調整飼料的營養成分。

1.飼喂高能量和高蛋白的日糧

由于外界高溫，造成雞的基礎代謝降低，維持需要減少，對能量的需求量和采食量都降低，結果使產蛋雞攝入的營養物質減少，從而影響正常的生產。目前國內外的研究結果表明，用降低日糧能量而提高蛋白質水平的辦法來減少熱應激的影響是不可取的，因為雞食入蛋白質的熱增耗大于碳水化合物和脂肪，而以食入脂肪的熱增耗最低。所以在高溫季節，在準確掌握雞只每日采食量的基礎上，添加適量的脂肪以提高日糧代謝能水平，并相應提高日糧粗蛋白質及其他養分濃度，使雞在采食量減少的情況下能夠食入足夠的營養物質，以滿足產蛋雞的營養需要。

2.飼喂添加限制性氨基酸的低蛋白質日糧

試驗結果顯示，高溫時在低蛋白質日糧中添加限制性氨基酸，使日糧中的氨基酸平衡，能大大提高產蛋雞的生產性能。有試驗證明，在氣溫達20℃時，向低蛋白日糧中添加賴氨酸，能使雞增重加倍，如果能在日糧中添加適量的脂肪，其效果更佳。這說明日糧中的氨基酸水平及氨基酸平衡是影響產蛋雞生產性能的主要因素。為此，高溫時采用添加限制性氨基酸的低蛋白日糧是可行的。但日糧中的蛋白質水平不能降得太低，否則即使添加限制性氨基酸也無法補償因日糧低蛋白質引起的產蛋量下降和生長受阻。

3.提供新鮮潔凈的飲水

外界溫度越高，雞的飲水量越大，雞通過飲水能夠降低體溫，并且在排出體內多余水分時帶走一部分熱量。據測試，在氣溫達21℃時，雞的飲水量加倍；當溫度超過30℃時，其飲水量為正常時的3～4倍。所以在高溫季節必須供給產蛋雞充足潔凈的清涼水。采用飲水器的要增加飲水器個數，采用飲水槽供水的，應采用常流水的方式供水。

4.補充鈣、磷

鈣的利用受高溫影響而降低，從而導致蛋殼質量下降，尤其是老齡雞更為明顯。為此，在高溫時要注意給雞補充可溶性的鈣和磷，以改善蛋殼質量。夏季產蛋雞日糧中含鈣量為4％～4.25％，含有效磷為0.45％～0.50％。而老齡雞需磷量低，一般含有效磷為0.40％即可。

5.添加抗熱應激添加劑

高溫季節，添加小蘇打，對改善蛋殼質量效果明顯。由于環境高溫，使雞體CO2排出量過多，導致雞體內堿儲減少。從而不利于蛋殼的形成。而添加小蘇打后，雞體內的堿儲增加，不僅能提高蛋殼質量，而且還能提高蛋白質的利用率和雞的產蛋率。添加量一般為0.2％～0.5％。桿菌肽鋅是目前應用效果較好的一種熱應激緩解劑，在日糧中添加100—150mg/kg的桿菌肽鋅，同時供給充足清涼的飲水，可大大減輕熱應激對產蛋雞的影響，能明顯提高雞的產蛋量。在日糧中添加少量的氯化鉀或氯化銨，對緩解熱應激、提高產蛋量也有一定效果。

6.補充維生素和各種微量元素

由于外界高溫，雞的采食量減少，供給體內需要的維生素和各種微量元素不足，所以在高溫季翥節要注意補充維生素和微量元素。在日糧中添加適量的維生素C、E、B。和B12對調節體溫有一定的效果。

7.飼喂顆粒飼料

高溫季節給雞飼喂顆粒飼料，對提高雞的適口性和增加雞的采食量具有明顯效果，尤其是采用低能量高纖維日糧時更應如此。