緩解雞球蟲病感染的非藥物技術的研究進展
來源: 發布日期:2011-02-17 發布者:曉天 共閱1262次
控制球蟲病是發展養雞業的關鍵技術之一。目前,主要采用化學藥物和生物免疫法控制該病的發生。由于免疫控制法仍受各種條件限制,因此防治雞球蟲仍以化學藥物為主。但這類藥物多以單向抑殺球蟲的作用,并且藥物的毒性,殘留,免疫抑制和抗藥性嚴重困擾其應用。尤其是抗藥性,據報道在過去的 50多年,至少有 30種抗球蟲藥遭受失敗 。盡管抗球蟲藥為家禽業的快速增長和有效增加高品質、以及為消費者供給家禽產品提供了基礎,然而,由于當前家禽對抗球蟲藥抗藥性的加快,迫使人們研究控制球蟲病的新方法。如雞抗球蟲基因的選擇(Mathis等,1984)和用日糧調控減少球蟲病等 。早在 20世紀初,通過調控日糧營養水平來減輕球蟲感染嚴重程度的方法,許多科學家就開始對日糧營養與雞球蟲病的關系進行研究,在有效地利用抗球蟲藥之前已被推薦。近年來,用天然植物制劑防治雞球蟲的技術方法方興未艾,走非藥物的技術方法來緩解雞球蟲感染的報道時時可見,我所在上述兩方面也作了有效的探索,為用非藥物技術防治雞球蟲提供參考。
1 日糧營養與雞球蟲病雞 球蟲病是由艾美耳屬的 9個種球蟲:柔嫩(爠.牠牉牕牉牓牓牃)、毒害(爠.牕牉牅牃牠牜牏牨)、巨 型(爠.牔牃牨牏牔牃)、堆型(爠.牃牅牉牜牤牣牓牏牕牃)、變位(爠.牔牏牨牃牠牏)、布什(爠.牄牜牣牕牉牠牠牏)、早熟(爠.牘牜牃牉牅牗牨)、和緩(爠.牔牏牠牏牞)、哈氏(爠.牎牃牋牃牕牏)等艾美耳球蟲寄生于雞腸道引起的寄生性原蟲病。日糧成分可影響寄生蟲的發育與致病性。在養禽業中通過在日糧中添加某些營養物質或改變日糧組分來提高雞體的免疫力,達到減輕或控制球蟲病造成的經濟損失,從而減少因添加預防藥物帶來的抗藥性問題及藥物殘留問題。?.?
1.1日糧蛋白質資料報道,高蛋白質的日糧可促使感染柔嫩艾美耳球蟲雞的死亡,增加其死亡率,而低蛋白日糧則可減輕感染柔嫩艾美耳球蟲對雞的影響(Britton等 1964),增加堆型艾美耳球蟲感 染 雞的卵囊 產 量,并且 較 早 出 現 臨 床 癥 狀。這 個 報 道,與 Beach和 Corl(1925)、Tyzzer(1929)報道一致。他們認為低蛋白日糧減少球蟲病發病率是由于抑制了釋放胰酶的刺激物。胰酶是子孢子從孢囊中脫囊必須的。Levine(1942)用球蟲激發結扎胰腺管的雞,雞不會受到感染 。Wills和 Baker(1981)指出,低蛋白飼料,對控制雞球蟲病可以收到較好的效果 。Colnago等(1984)報道,無豆餅的半純化養分會顯著降低雞對柔嫩艾美耳球蟲的感染程度及 死亡率 。Mathis等(1995)報道,含胰蛋白酶抑制因子的豆餅(粗豆餅)日糧,可減少感染所有艾美耳球蟲雞的病變記分 。由此可見,用低蛋白質日糧飼喂肉仔雞有助于緩解感染期的雞的感染程度和死亡率。
1.2日糧脂肪酸許多研究結果表明,日糧中添加 2.5%~10%魚油、10%亞麻籽時顯著減輕了盲腸的球蟲病變,保持了體重。日糧添加的魚油富含 n3FA、EPA和 DHA,使肉雞具有一定抗擊柔嫩艾美耳球蟲的能力(Allen,1998)。日糧添加 n3型多不飽和脂肪酸可有效抑制柔嫩艾美耳球蟲(Allen,1994)。Allen(1996)報道,日糧中添加 15%的亞麻籽降低感染球蟲試雞的病變記分 。Adams等(1996)指出,日糧中添加椰子油(甘油三酯),在雞感染堆型艾美耳球蟲(爠.牃牅牉牜牤牣牓牏牕牃)期間,提高了體增重和脂肪消化率 。賈振全、金嶺梅等(2001)報道:日糧中添加7%亞麻籽可以顯著降低感染組試雞的病變記分 ??傊?,日糧脂肪酸抗球蟲作用與球蟲種類和侵入腸道的部位有關。有些學者認為,日糧脂肪酸可有效抑制脆弱艾美耳球蟲,即生活在較為缺氧的盲腸環境中的球蟲。日糧脂肪通過改變細胞中的脂肪成分從而改變細胞膜流動性、通透性、受體功能和膜結合酶的活性。
1.3日糧碳水化合物寡糖及淀粉等多糖類對球蟲感染影響的研究結果表明:在飼喂含有果糖或淀粉的日糧時,雞感染球蟲的病變記分增加,而飼喂含乳糖、甘露糖或 D-半乳糖飼料的雞,其病變記分則降低(張龍現等,1998)。給雞飼喂單一來源的甘露糖不能改變卵囊的排出量,給予乳糖、淀粉或 D-果糖的雞,卵囊的排出量明顯增加,飼喂蔗糖的雞,卵囊排出量更大。日糧中含有麥芽糖、葡萄糖、支鏈淀 粉 時可在球蟲體內形成營養儲備 。Mann(1947)、Kolveit(1969)、Colnago(1984)報 道,飼 喂 低 粗 纖 維 的 日 糧,可 以 減 少 感 染 爠.牠牉牕牉牓牓牃雞 的 死 亡 率 。Ruff(1982)研究發現,飼料組成和加工形式對球蟲有一定的影響,低粗纖維日糧可增強抗感染爠.牠牉牕牉牓牓牃的能力 。給雞飼喂含有不溶性的粗沙礫、或使用整粒糧食及粗纖維含量較高的飼料與全價飼料相比,球蟲病減少了。這可能是由于沙礫和粗纖維與全價料相比,加強了雞的腸胃蠕動,通過機械摩擦破壞卵囊、孢子囊和子孢子。
1.4 日糧維生素和礦物質有關維生素與礦物質對雞球蟲病影響的研究從上世紀六十年代至今常見報道。維生素是動物維持正常代謝所必需的一類低分子有機營養物。球蟲是單細胞的原蟲,日糧中的維生素含量直接影響雞體內雞球蟲的生長發育。據報道,雞的飼料中維生素 A和 K缺乏,喪失對消化道的保護和血液凝固機制受損,使球蟲卵囊很容易侵襲發病。日糧中添加維生素 A,降低感染 爠.牃牅牉牜牤牣牓牏牕牃、爠.牠牉牕牉牓牓牃雞的死亡率(Erasmus等,1960)。賈振全(1998)報道,維生素 A 的 添 加 量 是 飼 養 標 準 的 6倍 以 上,可 表 現 出 抗 球 蟲 效 果。對 感 染 爠.牃牅牉牜牤牣牓牏牕牃、爠.牠牉牕牉牓牓牃、爠.牕牉牅牃牠牜牏牨的雞,飼喂每千克飼料添加 17600IU 維生素 A 的飼料,發現對雞的生長及 食欲均有類似的促進效果 。添加維生素 K,減少感染 爠.牠牉牕牉牓牓牃雞的死亡率(Harms等,1962;Davies,1963)。賈振全(2001)報道,維生素 K在最低需要量為 0.35mg燉kg日糧時能夠 縮短凝血時間和防止出血 。添加維生素 E和硒,提高感染雞的體增 重,減 少 了 死 亡率(Colnago等,1984)。Webber等(1991)報道,添加維生素 C,提高感染雞的體增重,但不減少病變記分 。Turk(1986a,b)和 Ward等(1990,1993)報道:家禽球蟲感染伴隨著礦物質吸收和利用混亂,特別是 爠.牃牅牉牜牤牣牓牏牕牃感染時,飼喂含過量銅的日糧,大大增加了雞肝銅的存積(Southern和 Baker1983a,b;Fox等,1987)。感染 爠.牃牅牉牜牤牣牓牏牕牃的雞,由于鎘中毒產生了鋅的缺乏,鐵的十二指腸的吸收率降低,雞組織鉛濃度升高,肝臟中鋅濃度升高,銅濃度降低;胰臟及脛骨中銅、鋅升高(Turk等 1986,Ward等 1993)。添加 204mg燉kg銅的日糧,對于感染 爠.牃牅牉牜牤牣牓牏牕牃的雞,提高了日增重、飼料轉化率(Ward等,1993)。添加硒的日糧,對于感染 爠.牠牉牕牉牓牓牃的 雞,提 高 了 采 食 量、飼 料 轉 化 率,降 低 死 亡 率 (Britton等,1964)。沈 紅 等(1999)報道,在日糧中加硒或不加硒飼養雞未經過免疫而感染 E.tenella后,抗球蟲指數、存活率、平均增重極顯著高于對照組;病變值、卵囊值顯著低于對照組。
1.5 日糧氨基酸隨著蛋白質營養研究的深入和氨基酸在肉雞營養與免疫功能地位的確立,氨基酸對球蟲 感染的影響成為營養與球蟲免疫研究的熱點之一。Allen(1999)報道,每天 1倍(500mg燉kg)或 2倍口服劑量 L精氨酸都不能降低感染 爠.牃牅牉牜牤牣牓牏牕牃、爠.爩牃牨牏牔牃、爠.牠牉牕牉牓牓牃體增重的減少,增加血漿 NO2-+NO3-的水平,或減少病變記分。雖然糞中卵囊排出量對感染 爠.牃牅牉牜牤牣牓牏牕牃和 爠.牔牃牨牏牔牃沒有影響,但卻顯著減少感染 爠.牠牉牕牉牓牓牃雞糞中卵囊排出量 。蘇氨酸是禽類的第三限制性氨基酸,是禽類免疫球蛋白(IgG)合成的一種主要限制性氨基酸。日糧中蘇氨酸可使胸腺重量提高,皮膚對異源移植的排斥反應增強。Bhargera等(1971)用蘇氨酸缺乏的飼料喂小雞后,再提高蘇氨酸的量到 0.7%,發現雞對新城疫病毒抗體效價直線上升,且獲得最佳生長性能 。據資料日糧中含硫氨基酸的含量和 爠.牃牅牉牜牤牣牓牏牕牃的寄生,對雞的生長和飼料轉化指數有著相互影響。當日糧中所含硫氨基酸為滿足最佳生長的 50%時,會顯著的提高感染球蟲后試驗雞的日增重,賴氨酸和胱氨酸也有此現象。缺乏含硫氨基酸(蛋氨酸+胱氨酸,含量為 0.24%)的日糧可以減少感染 爠.牃牅牉牜牤牣牓牏牕牃發病率和死亡率(Willis等,1981)。金 嶺 梅 等 (2003)報 道,肉 仔 雞 日 糧 中 添 加 0.4%的 蘇 氨 酸,可 提 高 爠.牠牉牕牉牓牓牃感染期間的存活率。
1.6一些特殊物質
?。保叮?甜菜堿甜菜堿是從甜菜中提取的維生素前體,存在于所有生物有機體中。它可以提高球蟲感染的肉仔雞的生產性能,增強許多抗球蟲藥的活性,特別是甜菜堿和鹽霉素混用,從提高增重和飼料轉化率到減輕腸道病變、減少死亡率,比兩者單獨使用效果更好。
?。保叮?青篙素中國苦艾樹(Wormwood)的煎藥用來預防人的瘧疾,其主要成分為青篙素,純青篙素對預防球蟲感染有一定的作用,但這種作用取決于感染前飼喂的時間。
?。保叮?益生素Dalloul等(2003)報道:1日齡肉仔雞公雞自由采食標準日糧或標準日糧添加商品乳桿菌屬益生素。25日齡,每日糧組任意選擇一群雞接種 10000個燉只孢子化 爠.牃牅牉牜牤牣牓牏牕牃,仍飼喂同樣日糧。結果表明:益生素組比對照組產生的卵囊少(?<0.0001)(對照組 368×106,益生素組 89×106),益生菌影響了局部的免疫反應,改變了腸上皮淋巴細胞亞群,增加了家禽抵抗堆型艾美耳球蟲的能力,減少了卵囊產量[49]。廖玉英等(2003)報道:21日齡香雞經口感染柔嫩艾美球蟲(爠.牠牉牕牉牓牓牃)南寧株的孢子化卵囊 5×104燉只,在試驗雞的飲水中添加復合益生素(主要成分乳酸桿菌和雙歧桿菌等微生物)。結果,在添加復合益生素的雞比對照組雞平 均 多增重 36g,發病 率、死亡率分別減少 40和 25個百 分 點,每 克 糞 便 卵 囊 數 (OPG)少3.98×105,平均盲腸病變記分少 15.8分,試驗組的抗球蟲指數(ACI)為 173,對照組的 ACI為 80.15。表明飲水中添加復合益生素的試驗雞感染強毒球蟲卵囊后,在減少雞的發病率、死亡率和 OPG,減輕球蟲病對雞增重的影響和盲腸病變的嚴重程度,降低雞球蟲病對雞所造成的經濟損失等方面均有良好的作用。
?。保叮?評價指標采用日糧營養物方法調控雞球蟲病,最常用的評價指標是:血便記分、病變記分、卵囊排出量、存活率、相對增重率、飼料轉化率等,其試驗的基本過程與評價藥物的抗球蟲指數的過程基本一致;由于感染球蟲后,雞的營養代謝發生了變化,因此測定其營養物質的代謝率(如氨基酸、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維等),也就作為了一個重要的指標。Admas(1995)報道,當試雞感染 6×104個巨型艾美耳球蟲孢子化卵囊后,粗脂肪、粗蛋白的表觀存留率均降低。賈振全、金嶺梅等(2000)報道,肉仔雞在感染 7×104個燉只孢子化柔嫩艾美耳球蟲卵囊后,感染組各營養物質的表觀存留率較未感染組低,粗脂肪差異顯著 。賈振全、金嶺梅等(2002)報道,肉仔雞在感染 9×104個燉只孢子化柔嫩艾美耳球蟲卵囊后,感染球蟲對試雞各營養物質表觀存留率較未感染組在代謝后 4天下降的程度比前 3天下降明顯,粗脂肪的表觀存留率感染組與未感染組之間差異顯著。
為了更深入探求營養物減輕雞球蟲病的機理,營養學者們不斷采用一些其它的評價指標。 雞球蟲病感染后,雞體生化指標的變化與感染的蟲種(主要是蟲種對雞的特定寄生部位)及劑量有關。國內外資料報道,球蟲感染引起畜禽血液發生許多生理變化,這些指標的明顯變化均發生于急性感染期,對球蟲敏感度各異。
目前常對雞的血液進行常規檢驗和生化檢驗。常規檢驗包括血液總體積、紅細胞數量、紅細胞壓積、紅細胞數量等指標;由于雞感染球蟲后,機體的物質及能量代謝發生變化,導致血液中營養物質含量改變,所以血液生化檢驗包括對血液中的蛋白質、脂類、礦物質、色素、激素、血糖等的檢驗以及血液抗體水平的檢測。
?。裕酰颍耄ǎ保梗福叮﹫蟮?,雞感染球蟲后其紅細胞計數、紅細胞壓積、血紅蛋白含量降低,而且血漿總蛋白量也明顯降低 。賈振全、金嶺梅等(2002)報道,感染球蟲后血液中白細胞總數較未感染組高,而紅細胞、血紅蛋白和紅細胞壓積感染組較低 。Allen等(1997)報道,感染布氏艾美耳球蟲的雞血漿蛋白、鈉和氯離子的濃度減少而鉀的濃度增加 。目前國內外普遍認同感 染 球 蟲 后 較 為 敏 感 的 指 標 是 血 漿 中 類 胡 蘿 卜 素 的 含 量,其 機 理 還 未 闡 明。Conway等(1992)報道:柔嫩、巨型、堆型不同劑量卵囊接種,血漿類胡蘿卜素是最敏感的反映指標之一。三個種非常低的劑量即可引起血漿類胡蘿卜素顯著降低,并隨接種劑量增加而增加。
?。?天然植物飼料添加劑與雞球蟲病天然植物飼料添加劑依據中獸醫學和現代營養學理論配置而成。資料和研究表明該制劑對雞球蟲有一定的防治和抵抗作用。朱卯生等(1981)報道了青蒿對雞柔嫩艾美耳球蟲人工感染的療效試驗,接著又進行了青蒿對雞球蟲自然感染的田間療效試驗,結果表明青蒿組的死亡率與對照組相比差異顯著(?<0.01),增重率也優于對照組,說明青蒿對雞球蟲有一定的防治效果。從糞便卵囊計數看,青蒿組卵囊為數很少,說明青蒿對子孢子和第一、二代裂殖體具有一定的抑制作用。由于青蒿味苦、刺激性大影響采食,若將青蒿抗球蟲的有效成分加以分離,制成較純的散劑混入飼料,可能效果會更好。孫頤齡(1992)以青蒿、常山各 80克,地榆、白芍各 60克,茵陳、黃柏各 50克防治雛雞球蟲病,取得了較好的效果,從發病和增重情況來看均優于球痢靈。杜愛芳等(1998)報道在艾維茵肉仔雞日糧添加 0.1%中草藥復方制劑,并與添加馬杜霉素(5mg燉kg)的試驗比較,結果表明,從藥效判定標準看,該飼料添加劑有中等抗球蟲效果。且長期添加比短期添加具有更好的抗球蟲效果。
據宋世榮等(2000)報道:用四川省產的雞骨常山對 21齡的艾維茵肉仔雞做人工感染球蟲試驗,結果表明:不同劑量組常山對雞球蟲混合種的感染有明顯的抑制作用,試驗雞成活率 可 達 100%,增 重 率 為 110.0%~ 124.0%,其 中 以 2.00g燉kg常 山 組 預 防 效 果 最 好;用2.00g燉kg常山對艾美球蟲單一種的預防試驗中,其抑制效果與氯苯胍相近,其中常山組對堆型艾美球蟲,變位艾美球蟲抑制效果明顯,較優于氯苯胍組。馬璽等(2000)報道:用旱蓮草、地錦草、鴨跖草、敗醬草、翻白草各等份組成五草湯,煎湯拌料喂雞。鮮品預防用量每只 6克,治療用量每只 8克,每日一次,連喂 3天(20日齡)。6周齡時,用蒲公英、旱蓮草、地錦草、鴨跖草、敗醬草、小薊各等份,煎湯拌料或切碎作青綠飼料喂雞,用量每只 10克,每日一次,連喂三天,8周齡時,再用上述草藥喂服 3天。用藥后對球蟲病的防治有顯著效果。劉永豐等(2000)報道:將苦參、仙鶴草、地榆混合粉碎后配入日糧,治療球蟲病的效果與氯苯胍相似,而 成本比氯苯胍低 10倍。此外,用常山、柴胡合劑防治雞球蟲病,也有很好療效。李致寶(2000)選擇 14日齡廣西三黃雞,進行了為期 8天的藥物對人工感染球蟲雞的療效對比試驗,結果表明:用天然植物黃柏、黃連、黃芩、黃芪、白芨、甘草等按一定比例自配成方劑抗球蟲指數(ACI):216.05,地克珠利的抗球蟲指數(ACI):182.87。天然植物組的相對增重率為133.05%,化學藥組的相對增重率為 98.87%??梢?,天然植物和地克珠利抗球蟲都非常有效,而前者略優于后者;天然植物組的相對增重率高于地克珠利,天然植物對雞的增重有較好 的提高作用。楊再昌等(2000)報道:按黃芩 40%、黃柏 30%、土大黃 30%組成清熱燥濕組,經干燥后過 40目篩,按 2.5% 的量加入不含其它抗球蟲藥的伊麗莎蛋雛雞全價粉料中,感 染球蟲兩日前(即 8日齡時)開始投藥,連喂 10天,全部雞撲殺,結果表明該組方效果最好,抗球蟲指數(ACI)達 194.3。
邵桂林(2001)報道:用復方青蒿克球散(青蒿 1000克、常山 2500克、柴胡 900克、苦參1850克、地榆炭 900克、白芭根 900克加水煎 3次,濃縮至 2800ml,使成 25%藥注解),按15kg飼料中加 4000ml煎劑攪拌均勻喂雞,對防止雞柔嫩艾美球蟲有很好的療效。馬海利等(2001)報道,用青蒿、使君子、大黃、當歸、地榆等中藥組方,對人工感染球蟲的艾維茵肉雞進行試驗,結果表明:所用天然植物組方具有明顯抑制未孢子化卵囊的孢子化過程,且對已孢子化卵囊有殺滅作用。李蘊玉等(2001)報道:用白頭翁、苦參、地榆、烏梅、黃柏、黃芪、甘草等組方,對 11日齡蛋公雛進行試驗,結果表明:該天然植物方劑抗球蟲指數(ACI)183.94,為高效抗球蟲藥,其效果與地克珠利相近,顯著高于鹽霉素組。聶奎等(2001)報道:用天然植物配成的球康(1、2、3、4)方劑按 0.5%添加于飼料中飼喂迪卡蛋公雛,并人工感染艾美球蟲,進行抗球蟲療效試驗,同時與國產合成高效抗球蟲新藥 ACI(Diclazuril)進行對照,結果表明天然植物對球蟲病顯示了較好的防治效果,以球康 2的療效優秀。
當前,有關天然植物飼料添加劑抗球蟲的報道雖然很多,但多為探索性的,與實際應用與大面積推廣還有一些距離。這些抗球蟲天然植物制劑,一般采用粗制型的散型劑,這類制劑的生產工藝大部分是將天然植物經機械粉碎后制成的,未經有效部分提取或有效部分提純,因此,其中大量存在的是木質化的纖維素和其它無生理活性的雜質,這類以粗纖維形式存在的劑型會影響家禽對天然植物成分的吸收和藥理作用的充分發揮,同時也不利于規?;a推廣應用。因此,應根據生產需要,生產系列產品。天然植物作為飼料添加劑,為了保證使用效果,必須向微量化、專用型方向發展,這樣既可保證其功能成分的有效性,又不影響日糧的營養水平。
適宜作飼料添加劑的天然植物種類繁多,在獸醫使用的 1000多種 ,據不完全統計,已有 200多種作為飼料添加劑應用于生產,由于各類天然植物的有效性不同,因此,在設計篩選配方時既要考慮十八反、十九畏的條件配伍性,又要注意維生素、微量元素、氨基酸等營養物質之間的協同拮抗作用,同時還要針對雞的生理特性來設計。
總之,天然植物飼料添加劑是我國人民在中醫中藥理論指導下并應用現代動物營養學理論經長期實踐的產物,它具有天然性、多功能性、無毒副作用、無藥殘、無耐藥性的獨特優勢,是用以替代化學合成和激素類抗雞球蟲藥物的理想飼料添加劑,只要我們提高其科技含量,并注意劑型、藥物的選擇,以及配方的篩選等問題,正確使用,注意安全,這對于為人們提供綠色食品、環境保護、促進畜禽業的可持續發展,具有十分重大的意義。
?。?結束語緩解雞球蟲病感染的非藥物技術方法:日糧營養水平調控法和天然植物飼料添加劑法均不失為現代養禽業倡導的兩種頗具發展前景的技術方法。在前人的經驗和積累基礎上深入探討和研制緩解雞球蟲感染的非藥物技術方法,是一項及其有益和長期的任務,我們將堅持不懈的努力,圍繞主題,開展多項研究,為養禽業的發展盡微薄之力。
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