產蛋雞的四季管理

來源：  發布日期：2011-02-18  發布者：曉天  共閱1269次

溫度是雞飼養管理上重要的環境因素之一，因為溫度對雞生理有多方面的影響。保持雞舍最適宜的溫度，是保持產蛋率平穩和節省飼料所必需的。雞對溫度有一定適應能力，在13～25℃范圍內不影響產蛋性能。從節省飼料的角度看，以20～25℃為宜，20℃時產蛋率最佳。15℃以下每降低1℃，產蛋率下降1.5％，25℃以上溫度對產蛋量有影響。例如：把21℃時蛋重作為100％，26℃時就降為 99.1％，32℃時為 96.6％，37.7℃時為 86.6％。26℃以上蛋殼變薄，30℃以上破蛋率明顯增加。
雞對溫度雖有適應能力，但突然升溫和持續上升超過最適溫度的上限會使雞中暑；相反，寒流突然襲擊也會使產蛋率下降、休產甚至換羽。晝夜有一定溫差對產蛋有利，南方雞的產蛋量沒有北方高，在一定程度上與溫度有關。

為了提高產蛋率，維持產蛋曲線平穩，要根據四季氣候的變化，采取相應的管理措施。產蛋期間特別是產蛋高峰期，環境條件急劇變化或飼料管理上造成失誤，都會導致產蛋率下降。實踐證明，產蛋率一旦降低，要使其恢復至原有水平是較困難的，至少要經過2～3周以上時間才能接近降低前的水平。
春天氣溫回升，但早春冷暖天氣交替變化，晝夜溫差較大，3月中旬以后氣溫才較穩定。經過一個漫長的冬天，雞的體質較弱，要加強飼料增強體質。隨著自然日照時間的延長，由于生物進化上的原因，鳥類多在春季繁衍后代，因此無論開放式雞舍還是密閉雞舍飼養的雞，在春天一般都會出現產蛋率回升的現象，而且會出現一個產蛋的次高峰。次高峰出現的早晚與持續時間的長短，主要取決于飼養管理的好壞。如能抓好這個環節，對促進全年高產會起良好的作用。受外界溫度影響較大的開放式雞舍飼養的雞，抓好和利用春季的有利時機，對增加產蛋量效果更為明顯。

管理上，在氣溫尚未穩定的早春，開放式雞舍的通風換氣要根據風力的大小、天氣的陰晴、氣溫的高低來決定開窗的次數、大小和方向。一般情況下，早春北面窗戶夜間關閉，白天無大風天氣，可適當打開通風換氣。南面窗戶白天可以打開，夜間少量窗戶可以不關以利于通風換氣。晝夜溫差不大時，無大風天氣，北窗可以部分或全部打開。這樣能保持舍內空氣新鮮，創造良好的生活環境。
夏天高溫、高濕，常有雨天出現。雞的皮膚沒有汗腺，體軀又為羽被所覆蓋，因此雞不耐高溫。10～28℃的溫度范圍內對母雞產蛋性能沒有明顯的影響，但不能忍受30℃以上的持續高溫。舍溫在28℃以上，雞變得熱不可耐，表現為張嘴呼吸，呼吸次數增加，通過呼吸把肺內的水分排出，以促進散熱。這時多見母雞張開翅膀，借以擴大體表散熱的面積，并產生空氣對流來應付高溫。由于體熱增高，雞本能地減少飼料的攝取量，所以母雞顯得食欲不好，采食量少。高溫的熱應激可使母雞產蛋率降低，蛋重小蛋殼薄，破蛋率增加。

試驗證明，溫度由22℃升到30℃，母雞的產蛋率、蛋重變化不大，但采食量約減少20％，當繼續升至35℃時，采食量下降明顯，產蛋率和蛋重也極顯著地低于22℃條件下飼養的雞(表)。


氣溫對采食量、產蛋率和蛋重的影響


對 照 組 試 驗 組

環境 平均耗料量 產蛋率 平均蛋重 環境 平均耗料量 產蛋率 平均蛋重
溫度(℃) (克／只) (%) (克／只) 溫度(℃) (克／只) (%) (克／只)

22 100±3 79.9±2.0 58.8±0.38 22 105±4 79.7 3.1 58.8±0.45
22 104 85 58.5 30 83 89.6 58.1
22 103 80 57.8 30 73 77.5 59.7
22 106 87.5 58.6 35 48 92.5 58.1

22 100 85 57.7 35 55 69.3 55.6
22 100 87.5 58.6 35 56 61.5 52.1
22 101 80 59.4 35 59 60.5 52.2
22 103 77.5 58.1 35 59 76.5 53.4
22 83 85 57.4 35 53 60.5 54.3

可見高溫對產蛋雞的影響，首先是采食量下降，然后產蛋率和蛋重逐漸下降，蛋重的反應比產蛋率更為敏感，因此夏天飼養蛋雞的關鍵技術措施是解決降溫問題。
高溫條件下，雞的甲狀腺素分泌減少。甲狀腺素水平的高低直接影響新陳代謝的速率，而代謝速率是影響雞產蛋性能的重要因素之一，所以高溫引起采食量的下降，進而導致體重減輕，最終引起產蛋率和蛋重降低，蛋殼質量惡化。
母雞排卵是受血漿中促黃體生成激素周期性釋放引起的。高溫條件下，血漿中促黃體生成激素的含量低于正常排卵的需要。因此就影響卵子的適時排放，引起產蛋率降低。母雞產蛋率的降低與血漿中促黃體生成激素水平降低是相吻合的。促黃體生成激素降低的主要原因，是高溫導致下丘腦中促進性腺激素釋放的激素對垂體前葉細胞合成和分泌促黃體生成激素的刺激活動減弱的緣故。

高溫條件下母雞的蛋重之所以變小，是因為母雞的采食量減少，體脂大量消耗，致使蛋黃和蛋白重量成比例地減少，結果整個雞蛋減輕。高溫下母雞對鈣的吸收率差，因而蛋殼變薄，破蛋率增加。
不同基因型雞種對高溫的反應不同，有些雞種在高溫下能保持較高的產蛋率，同一雞種中也有耐高溫的個體。飼養者在選擇雞種時必須考慮地區條件，選擇適于本地飼養的雞種。
為解決高溫條件下雞采食量減少，導致攝取營養不足從而影響產蛋性能的問題，一般把日糧的蛋白質水平和能量含量適當提高，使母雞在食量減少的情況下仍能滿足營養需要。新的觀點認為，蛋白質的熱增耗高于碳水化合物和脂肪，因此高溫條件下給母雞喂高蛋白質水平的日糧，是不適宜的。要想保持夏天母雞有較高的產蛋水平，一方面在高溫來臨之前，加強飼養使雞體有足夠的營養貯備。這是防止高溫下產蛋率急劇降低的有效手段之一；另一方面利用夏季早、晚天氣涼爽的時間給料，這時雞的食欲較好，讓雞盡可能多采食，以保證攝入所需的營養。日糧中加入0.3％的氯化膽堿有利于提高產蛋率、降低飼料消耗，因為膽堿能促進蛋氨酸的合成和防止脂肪的沉積。

密閉式雞舍采取縱向通風(由舍一端進風，另一端排風)，可以消滅和克服舍內通風死角和風速小、不均勻的現象，同時也能克服橫向排風或串聯式通風所造成的雞舍間交叉感染的弊端?？v向通風對夏天雞舍降溫有明顯的作用，這種通風方式已在北京市的很多雞場推廣，收到了良好的效果。
開放式雞舍在熱天必要時可安裝風扇，利用送風方式來降低雞的體表溫度。夏天雖然開放式雞舍內溫度與外界幾乎一致，但如能安裝風扇，給雞的頭部吹風，使雞有涼快感，采食就較正常，有利于雞群度過炎夏。
熱天，雞的飲水量明顯增加，目的是通過多飲水以求得暫時的涼快。雞的飲水量主要取決于飼料消耗量和溫度。據測試，15.6℃時雞的飲水量為飼料消耗量的1.8倍。21.1℃時為2倍，26.6℃時為2.8倍，32.2℃時為4.9倍，37.8℃時猛增到8.4倍。因此，在夏天任何情況下都不能缺水，如果自動供水，一定要保持水流暢通，如用飲水器或一般的水槽供水，一定不要空槽，要保持飲水充足和潔凈。雞飲水過多，會使雞糞變稀，惡化舍內的衛生環境?；\養雞使用乳頭式飲水器是減少耗水量、保證正常供水和消除雞糞過稀的好措施。

要控制水的流量，量不可過大，以防溢出槽外，要細水長流。要注意檢查水槽是否平直，有無漏水和溢水的地方。
夏天，常流水的水槽最好上、下午各洗刷一次，普通水槽每次添水時清刷一次。產蛋率高的雞群需水量較多，應注意充分的供水，褐殼蛋雞耗水量比白殼蛋雞多10％～20％。
夏天出現雞糞較濕較稀的現象，與溫度高雞的耗水量增加有很大關系。除此之外，一般情況下出現雞糞過稀時，可能與飼料中蛋白質量過高、魚粉中含鹽量過高、飼料中食鹽用量超過0.4％以上、雞有腸道寄生蟲和其他疾病、雞舍中空氣不流通等原因有關。

夏天也是鼠類和蚊蠅大量繁衍的季節，要做好經常性的滅鼠和滅蚊蠅的工作，以減少疾病的傳播、飼料的浪費和對雞群的干擾，要注意防止雞虱、羽螨的繁殖和傳播。
夏季影響雞產蛋的最重要因素是“熱”，雞采食量減少，體重減輕，產蛋量下降或停產。如果適時把影響散熱的雞毛剪掉，能防暑降溫，使雞能保持正常生蛋。剪毛位置：翅膀、胸腹、背部、雞脖上毛多也要剪掉。但雞尾長毛和翅膀長毛不剪，留給雞當扇子用。剪毛長度，以不損傷雞皮，大毛管斷面不流液為原則。也可在初夏少剪些，盛夏多剪些，這樣效果更佳。但剪毛后要防止雨淋著涼，并要用高錳酸鉀液給雞舍和活動場所消毒。

立秋后，太陽直射點逐漸移向南半球，北半球白天漸短，夜晚漸長。這時，對在開放雞舍飼養的產蛋雞來說，要增加人工補加的光照，才有利于促進產蛋。秋季是極地冷氣團南下與熱帶海洋暖氣團交替過渡的階段，多出現秋雨。一場秋風過后必有一場秋雨，氣溫大幅度下降。由于自然日照縮短，天氣漸涼，晝夜溫差較大，開放式雞舍養雞要做好雞舍的防寒保溫工作，夜間要適當關閉部分窗戶，以防雞感冒。入秋以后由于注意保溫，雞舍相對通風較差，應注意暴發呼吸道疾病、霉形體病(舊稱支原體)等。無大風降溫天氣，秋天仍應開窗通風，讓雞逐漸適應天氣的變化。

經歷一年產蛋的母雞，有一部分低產者開始換羽停產，這是自然現象。這時是人工強制換羽的好季節，也可以根據換羽情況來挑選高產母雞。凡到秋季就開始換羽的雞，其產蛋成績都不太好，而羽毛殘舊、冠子紅潤、仍然產蛋的母雞多為高產者。早春孵出的雞，有一部分開產過早的母雞，到秋末也可能由于早產早衰，出現休產，甚至換羽。
春天孵出的雞，到秋天進入產蛋高峰期。由于春秋兩季是一年中氣候最適宜的時期，要抓好飼養管理，促進高產穩產。但到晚秋以后氣溫逐漸下降，且時有寒流，對處于高峰期的雞更應加強管理。否則會使產蛋率下降，再恢復到原來的水平就很困難。

冬季，是一年中日照最短季節，氣溫也最低，大風降溫天氣較多。無論是密閉雞舍，還是開放式雞舍，都要做好防寒保溫工作。要防止賊風直吹雞體，盡可能使雞舍溫度保持10℃以上，否則就要影響產蛋率。保溫性能差的雞舍，雞群規模又不大，光靠雞群自溫難于維持所需舍溫時，要加溫才能保持高產?！叭拧碧煊钟龊?，要防止飲水結凍、水管凍裂。

表 7-2 必要換氣量 (1000只／分)

日 齡 體 重 換氣量(m3)

(克) 最 大 最 小

0 230 30.0 7.6
21～30 305 40.0 10.0
31～50 600 78.0 20.0
51～70 810 105.0 27.0
71～90 1030 134.0 34.0
91～120 1330 173.0 44.0
121～150 1540 200.0 51.0
成 雞 1900 250.0 63.0


注： 最大換氣量 體重1千克0.13米3／分
最小換氣量 體重1千克0.033米3／分
冬季一定要補充人工光照，達到雞齡所需的光照時數。冬天老百姓散養的雞因氣溫低，又不補充光照，加上飼料質量差，一般不產蛋，如能解決上述這三個問題，雞照樣產蛋。
天氣冷，雞為御寒吃飼料增加，因此冬天要適當多喂些料，以關燈前把料吃完為好。
在做好保溫的前提下，應注意通風換氣。有窗雞舍，白天根據陰晴、風力大小、適時適量開窗通風換氣，同時要及時清糞。只重視保溫而忽視通風，容易使雞發生呼吸道疾病。

冬季雞群易患呼吸道疾病，必須給予足夠的重視，否則會給雞場帶來很大的經濟損失(見表7-2)。
在冬季，為防寒保溫起見，雞舍的門窗關閉較嚴，空氣流通差，舍內氧氣不足，二氧化碳、氨氣和硫化氫等有害氣體大量積留，這些有害氣體對雞就是一種強烈的應激因素，而且長時間作用還會損傷雞的呼吸道粘膜；冬季氣候干燥，舍內塵埃增多，通過雞的活動使舍內塵土飛揚，雞吸入這些塵埃對其呼吸道粘膜損傷很大；病原微生物在低溫條件下存活時間很長，這是冬季雞呼吸道疾病流行的重要原因之一。當飼養管理不善，天氣突變的時候，雞群就很容易發生傳染性支氣管炎、喉氣管炎、鼻炎、慢性呼吸道疾病等。在冬季要處理好保溫與通風換氣的矛盾。密閉雞舍可根據舍內空氣污濁情況定時、定量開啟風機。較大的雞舍一般都有幾組風機，高溫季節全部開動，冬季可根據氣溫情況，適當開一組或兩組風機或開一兩個風機，做到適當通風換氣。有窗雞舍，要根據雞群密度大小，溫度高低，雞的日齡大小，天氣陰晴，白天黑夜，風力大小，有害氣體的刺激程度等因素來決定開窗時間的長短，開窗的多少，開窗的次數等。這些全憑飼養人員的經驗和責任心

預防雞傳染病的重要措施，是要適時接種雞新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、傳染性鼻炎的疫苗或菌苗。同時要定期做好雞的飲水消毒，帶雞噴霧消毒等日常性的衛生保健工作。

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