肉用仔雞公母分群飼養法

來源：  發布日期：2011-02-18  發布者：曉天  共閱1295次

　近年來在國外，隨著自別雌雄商品雜交雞種的培育和初生雛鑒別技術的提高，已有許多國家對肉用仔雞廣泛應用了公母分群飼養法。1986年美國、法國、荷蘭用此培育的肉用雞僅占總數的10％～15％，1990年已達75％～80％。
一、雌雄雛雞的生理區別
由于雌雄雞的生理基礎有所不同，它們對生活環境、營養條件的要求和反應也不一樣，主表現在下列方面。
(一)生長速度不同
公雞生長速度快，母雞生長緩慢。1日齡時小公雞日增重比母雞高1％，隨著日齡的增長，日增重差別愈來愈大，最大可相差25％～31％(依雜交組合不同，波動在16％～31％之間)。公母混群飼養在同一環境條件下，其體重分布不均，差異很大。即使完全相同的日糧，每增重1千克所消耗的飼料，小母雞比小公雞高2％～8％，而4～10周齡的相對生長量卻低15％～25％，成活率則低1～2％。公母分群飼養比混群活重可多8％～15％，還可將小母雞的飼養期縮短3～5天。

(二)蛋白質需求量不同
小公雞對蛋白質含量高的飼糧反應比小母雞好，而且在2周齡以后，小母雞對蛋白質的要求比小公雞為低。如果后期日糧蛋白質含量比前期減小2％～4％，則小母雞可較小公雞長得快，并且不會對其生產性能產生不良影響，小公雞則反而有可能降低飼料轉化率。
小公雞在肥育階段的頭3周，對低蛋白質水平較為敏感。因此在此階段，如日糧蛋白含量低于20％，則生產性能下降。某專業機構調查表明：在最初兩周，公雛對蛋白質需求量高于小母雞、小公雞在第3、4、5、6、7、8周時的蛋白質需求量分別為75、100、140、170、180、185克，比小母雞相應高5、15、30、20、40、25克。如果雌雄混飼，結果帶來要么小公雞蛋白質不足，要么小母雞蛋白質過多。普遍提高飼糧中的蛋白質含量，肯定能提高小公雞的生產性能，但蛋白質過量卻抑制小母雞的生長。英國的研究證實，在配合飼料中如以豆餅作為蛋白質來源，能提高小母雞的生產性能，而以魚粉作為蛋白質來源，則能提高小公雞的生產性能?？梢赃@樣認為，小母雞不會象小公雞那樣對劣質配合飼料敏感而降低生產性能，故在優質飼料感到不足的地區，最好先用于飼養小母雞。

(三)沉積脂肪的能力不同
公雞沉積脂肪能力差，母雞沉積脂肪的能力強。這就反應出公母雞對飼料的要求不同，公雞日糧能量要求較高。
(四)對鈣、磷及維生素的需求不同
小公雞對鈣、磷的需求量要比同齡小母雞高；對維生素A、E和B族的需要量也是小公雞比小母雞高。因此，當配合日糧時，如果雌雄混合，勢必以小公雞為標準，在配合飼料中增加維生素的用量，因而提高了飼料成本。
(五)對溫度的反應不同
雄性肉用仔雞體重隨溫度上升而有較大下降，但采食量的減少小于母雞，雌性肉用仔雞則隨飼養溫度每上升1℃飼料轉化率減少0.45％。在較低溫度下，雄性肉用仔雞飼料轉化率隨溫度上升明顯下降，但在較高溫度下飼料轉化率下降較少。

然而，如果溫度在10～21℃范圍時，雄性肉用仔雞飼料轉化率可提高0.57％，大于雌性肉用仔雞(0.48％)。由此可見，溫度升高可使雄性肉用仔雞比雌性肉用仔雞節約更多的飼料。所以，在商品肉用雞生產中，如果采用公母分群飼養，只要對溫度實行最佳控制，就可降低雄性肉仔雞飼養的成本。
溫度對肉仔雞的腹脂及總脂肪蓄積速度也有著顯著影響。當環境溫度每升高10℃，雄性肉用仔雞的腹脂及總脂肪蓄積速度高于雌性肉用仔雞。這進一步證明雄性肉用仔雞對溫度的敏感性高于雌性。
(六)羽毛生長速度不同
公雞長羽慢，母雞長羽快。據此反應出同期對環境的要求不同，同時也表現出胸囊腫嚴重程度不同。

二、分群飼養的技術與管理措施
根據上述生理特點，從飼養管理技術上來講，混群飼養是無法解決的。只有公母分群飼養方能對這些規律加以利用，并進行科學管理。公母分群飼養的主要技術、管理措施有以下幾點
(一)根據經濟效益的好壞分期出場
一般肉用雞7周齡以后，母雞增重速度相對下降，飼料消耗急劇增加，此時如果已達到上市體重，即可提前出售。而公雞9周齡以后生長速度才降低，與此同時飼料消耗也增加，故可以飼養到9周齡出售。
(二)按公母生理需求調整日糧營養水平
公雞能更有效地利用高蛋白日糧。喂高蛋白飼料可以加快公雞的生長速度，且在體內主要是增加蛋白質。故公雞前期日糧蛋白質水平可提高到25％。母雞對高蛋白飼料利用率較低，而且對多余的蛋白質在體內轉化為沉積脂肪，既不經濟，又影響胴體品質，可將飼料蛋白質調整為18％～19％。在飼料中添加人工合成的賴氨酸后，公雞反應迅速，生長率及飼料效率明顯提高，而母雞對此反應卻很小，喂金霉素可提高母雞的飼料轉化率，而公雞則沒有反應。

(三)根據公母雞的不同特點提供相適應的環境條件
公雞羽毛生長慢，體重大，胸囊腫比較嚴重，應提供松軟的墊料，墊料厚度要增加，并加強墊料管理，使之處于松軟、干燥狀態。對于室溫，公雞前期要較母雞為高(高1～2℃)，而后期由于公雞比母雞怕熱，故室溫以低些為宜(比正常溫度低1～2℃)。

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