中秋節剛過，雞蛋價格整體陷入弱勢。目前市場整體消費旺季已經結束，供給壓力逐漸顯現，各地經銷商謹慎觀望，預計未來幾日蛋價或繼續調整。
　　在雞蛋主產區，河北地區雞蛋價格穩中偏弱，局部受北京降價影響，下滑0.05元/斤，終端需求乏力，預計短線價格難有起色；河南地區雞蛋價格回調尚未結束，雖內銷尚可，但仍不能阻止弱勢情況，均價下滑0.03元/斤，走貨情況一般，短線弱勢運行；山東地區雞蛋價格弱勢滑行，中秋后整體消費進入淡季，除沿海地區外全線下滑0.05元/斤左右，價格依舊不樂觀。東北市場持續低迷，停收地區逐漸增多，紙箱和散框走貨均不暢，黑龍江、吉林和遼寧的均價分別降至3.69元/斤、3.74元/斤和3.60元/斤，預計短期難改弱勢命運。

　　在主銷區北京地區雞蛋價格走低達到2元/件，主流價格降至168元/件，到貨正常，走貨一般；上海地區局部市場下滑2元/件，市場走貨平平，短線多觀望；福建地區紅蛋和粉蛋雞蛋價格均走低0.10元/斤，當地貨源尚可，走貨一般；廣東地區雞蛋價格基本穩定，市場到貨增加，走貨情況尚可，后市有繼續下滑趨勢。據卓創資訊分析認為前期在中秋節的刺激下，蛋價一路攀高，以業者所沒有想到的強勁的力量和迅猛的速度在短時間內漲至4.15元/斤，但好景不長，伴隨著中秋節的離去，蛋價再次陷入頹勢。以至于到18日全國主產區雞蛋均價僅為3.65元/斤,累計跌幅達12.05%。

　　蛋價跳躍式下滑究其原因，分析認為目前由于終端環節多有存貨，加之食品廠及超市采購量減少，市場整體走貨放緩，整體需求一般。但目前氣溫相對合適，蛋雞產蛋率恢復至正常水平，且進入產蛋高峰期的蛋雞數量增多，市場上雞蛋貨源供應相對充足。卓創資訊預計近期雞蛋價格或繼續走低0.10元/斤左右。

　　其實，早在中秋節前夕全國主產區、主銷區雞蛋價格均呈現出了下跌趨勢。雞蛋價格主產區一度跌落至均價3.79元/斤，環比跌幅4.42%；主銷區均價4.17元/斤，環比跌幅也在2.80%。當時分析認為節前雞蛋就出現乏力并且有下降趨勢的原因是高校開學季和食品廠備貨結束，市場需求減弱，加上外銷走貨放緩，內銷支撐乏力，產區養殖戶出貨量大，生產環節不在存貨。整個下游環節消化不快，導致市場整體走貨平平，價格沒有支撐。而過了中秋供需矛盾繼續擴大，使價格向下趨勢明顯。

　　再看蛋雞，從2016年蛋雞存欄和在產蛋雞數量來看，與往年同期相比均處于較高位水平。根據芝華數據顯示，2016年7月份我國蛋雞存欄為12.5億只，同比增加8.86%；7月份育雛雞補欄量環比增加1.25%、同比增加21.43%。上半年在豬價大幅反彈的帶動下，蛋雞補欄積極性較大，多數產區的蛋雞存欄維持滿欄狀態，近期新增的蛋雞較淘汰蛋雞量更大，預計后期蛋雞存欄量環比將上升。在蛋雞存欄不斷增加的情況下，需求面上雞蛋面臨節后補庫需求回落的淡季，價格向下壓力變大。

　　業內人士認為除了在“十一”節日前后蛋價有個穩中小漲的行情，一直到1月份進入到需求的旺季，蛋價的波動不會太大，價格將在低位徘徊。