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      37. 淺談我國豬業(yè)中的“事與愿違”和“欲速不達”
        來(lái)源:  發(fā)布日期:2016-11-19  發(fā)布者:佚名  共閱868次

        1、妊娠母豬生產(chǎn)目標“事與愿違”
        妊娠期間,使母豬分娩時(shí)達到期望體況,胎兒及乳腺發(fā)育良好,準備好分娩和哺乳,多產(chǎn)仔,產(chǎn)健仔是母豬妊娠期的飼養目標。多年來(lái),我國引進(jìn)了幾乎世界上所有最優(yōu)良的豬種,豬的種質(zhì)和生產(chǎn)潛力都提高很大。

         

        但是在飼養上存在兩方面極端:其一是規?;i場(chǎng)在博士、教授、國外專(zhuān)家指導下,完全根據 “標準手冊”行事;其二是由農民養殖業(yè)者用傳統觀(guān)念和落后的環(huán)境飼養世界最先進(jìn)的豬種。由于國外“標準手冊”不完全符合中國環(huán)境,進(jìn)口品種不應該用滯后的養殖方式飼養,造成了妊娠母豬“過(guò)肥”和“過(guò)瘦”,導致了妊娠母豬胚胎畸形和死亡多、流產(chǎn)和難產(chǎn)多;產(chǎn)仔率低、成活率低;便秘頻發(fā)、蹄腳干裂、體表特征異常等生產(chǎn)現狀。很早就編入教科書(shū)中的妊娠母豬如何“限制飼養”、“短期優(yōu)飼”是否又該引起重視。

        2、泌乳母豬生產(chǎn)目標“事與愿違”
        泌乳母豬的飼養目標是提高乳汁的數量和質(zhì)量,減少母豬失重,斷奶后盡快發(fā)情、配種轉入下一繁殖周期。但是泌乳母豬飼養存在四方面現狀:其一對母豬泌乳開(kāi)始、結束無(wú)體重測定和記錄;其二母豬泌乳量無(wú)測定和記錄;其三仔豬斷奶體重偏向于追求叫槽料的好壞;其四配種不孕怪罪于“豬病”。

        生產(chǎn)中存在的問(wèn)題:產(chǎn)奶率、仔豬成活率低,發(fā)情推遲、屢配不孕;其實(shí),仔豬的健康發(fā)育決定于母豬體重動(dòng)用的潛能和高的泌乳量,繁殖障礙很大原因也應該是泌乳母豬體況過(guò)分動(dòng)用而導致的“瘦母畜癥”。標準化種豬場(chǎng)引進(jìn)了世界一流的養豬設備,如果母豬體重、產(chǎn)奶量未知,所謂的自動(dòng)“定量飼喂”從何談起?

        3、斷奶仔豬生產(chǎn)目標“欲速不達”
        減少仔豬斷奶應激,降低仔豬腹瀉和死亡率,促進(jìn)仔豬健康、快速的生長(cháng),關(guān)鍵是要做好由產(chǎn)床到保育舌、母乳到飼料的過(guò)渡。對斷奶仔豬飼養存在三方面問(wèn)題:其一期望快速生長(cháng)供應過(guò)高營(yíng)養,忽略了腸道發(fā)育、換料需要過(guò)程;其二仔豬轉群后環(huán)境控制失調(溫度與通風(fēng)、密度與爭斗),情緒應急嚴重;其三仔豬腹瀉過(guò)度依賴(lài)于藥物控制,功效適得其反。

        生產(chǎn)中存在的問(wèn)題:期望的快速生長(cháng)由于斷奶應激嚴重,大量使用各種藥物也難以控制仔豬腹瀉、疾病,導致生長(cháng)受阻、成活率降低。大幅度減少密度、重視腸道發(fā)育的基礎上合理控制配方營(yíng)養水平,實(shí)施保健與免疫控制結合,適度降低增重,換回仔豬的健康,是否能減少斷奶應激和疾病,提高仔豬成活率,在我國半集約化飼養實(shí)踐中值得探討。

        生長(cháng)育肥豬生產(chǎn)目標“欲速不達”
        把握豬的生長(cháng)規律,采用合理的肥育方法和管理模式,供給合理的日糧,縮短出欄時(shí)間、用低的料重比換來(lái)高的經(jīng)濟效益,是生長(cháng)育肥期的目標。

        對生長(cháng)育肥豬飼養存在幾個(gè)方面問(wèn)題:其一良好品種和飼料基礎很容易實(shí)現增重和出欄時(shí)間的目標,而肉品質(zhì)不適應中國人膳食成為突出問(wèn)題;其二高飼養密度和短生長(cháng)周期使豬的健康受到威脅,豬生長(cháng)育肥期的無(wú)謂的過(guò)早死淘導致養豬成本的提高和食品安全隱患;其三肥豬出欄不能按質(zhì)定價(jià),標準化養豬優(yōu)勢不能體現,優(yōu)良品種沿用傳統飼養方式,使生長(cháng)育肥豬利潤空間極低,浪費了豬源。生長(cháng)育肥期的低效益是否是導致整個(gè)養豬產(chǎn)業(yè)鏈效益不穩定的主要因素值得調研。

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