一、國家政策的逐步調整、養豬業(yè)的多次陣痛決定我國養豬行業(yè)將快速走向成熟。

從1996年12月30日《國務(wù)院關(guān)于切實(shí)做好減輕農民負擔工作的決定》開(kāi)始到1998年，我國農業(yè)發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的階段，為減輕農民負擔，保護農村生產(chǎn)力，中央首次提出“堅持多予少取，讓農民得到更多的實(shí)惠”的思路。2003年在完成稅費改革試點(diǎn)工作的基礎上，逐步降低農業(yè)稅率，切實(shí)減輕農民負擔；通過(guò)取消對農民進(jìn)城就業(yè)的限制性規定，逐步統一城鄉勞動(dòng)力市場(chǎng)；深化戶(hù)籍制度改革以促進(jìn)城鄉一體化。在取消城鄉限制，農民不用上交公糧之后，農民務(wù)農減少、農村養豬也開(kāi)始逐步減少，規?；i場(chǎng)開(kāi)始逐步鋪開(kāi)，規?；B豬的加速應該是在2005、2006年左右，與溫氏發(fā)展的步調是一致的（我認為溫氏是順勢而為做的最好的）。2006、2010年疫情肆虐造成2007、2011年的產(chǎn)量下滑，讓規?；B殖模式、投資方式、投資商等被迫多輪洗牌。當郎咸平教授開(kāi)始談二元經(jīng)濟體制，談投資環(huán)境惡化之后，養豬資本的來(lái)源渠道變得多元化，“中”字頭的國企巨頭、房地產(chǎn)商、IT企業(yè)、國際投行等也開(kāi)始紛紛進(jìn)入養豬業(yè)，業(yè)界認為的三年一個(gè)周期的現象變得越來(lái)越模糊，難以預測?？客稒C獲取暴利時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，尤其在2015年1月1日新《環(huán)保法》實(shí)施后，養豬行業(yè)開(kāi)始逐步成為一個(gè)更有社會(huì )責任感的企業(yè)，開(kāi)始自我完善，而資本市場(chǎng)、投資模式開(kāi)始回歸理性。未來(lái)10年是我國養豬行業(yè)逐漸走向成熟的重要時(shí)期。

二、未來(lái)消費結構的調整將導致生豬存欄、能繁母豬數量持續下降。

中國是一個(gè)豬肉生產(chǎn)大國，也是消費大國，2015年1月20日國家統計局公布2014年生豬年末存欄為46583萬(wàn)頭，同比2013年下跌1.7%，而2014年全年生豬出欄量達到了73510萬(wàn)頭，較2013年全年同比增加2.7%。人均消費量是多少呢？2014年全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量8540萬(wàn)噸，較上年增長(cháng)2.0%，其中豬肉產(chǎn)量5671萬(wàn)噸，增長(cháng)3.2%。按2014年國家統計局發(fā)布的數據顯示中國大陸人口為136782萬(wàn)人，如果忽略國內豬肉、雜碎的進(jìn)出口量，2014年人均肉產(chǎn)量為62.43千克，其中人均豬肉產(chǎn)量為41.46千克。2014年2月份國務(wù)院辦公廳印發(fā)《中國食物與營(yíng)養發(fā)展綱要（2014-2020年）》明確了食物消費量目標，到2020年，全國人均全年口糧消費135公斤、肉類(lèi)29公斤、水果60公斤。伴隨著(zhù)人們對健康飲食的重視，人們對牛、羊、魚(yú)的需求必然會(huì )增加，對豬肉的需求必然會(huì )下降，下降到多少?如果考慮中國人喜歡吃豬肉的習慣，豬肉消費比重按照60%來(lái)算，人均豬肉消費18公斤左右，2020年中國人口達到14.5億左右，豬肉需要量只有2462萬(wàn)噸，下降一半多。按目前的標準每頭豬產(chǎn)肉77kg，那么年出欄將由現在的73510萬(wàn)頭下降到31915萬(wàn)頭。能繁母豬逐漸減少，效率提高是大趨勢，如果達到美國2009年水平20.56頭，那么2020年可能我們只需要能繁母豬1552萬(wàn)頭，未來(lái)胴體會(huì )高于目前的標準達到90kg以上，那么可能只需要1330萬(wàn)頭，等于要下降70%的能繁母豬。大量沒(méi)有競爭力的豬場(chǎng)開(kāi)始逐漸關(guān)門(mén)。當然這只是理想算法，2020年可能下降沒(méi)那么快，但這是總的趨勢，養豬業(yè)形勢不容樂(lè )觀(guān)。

三、人民生活水平的逐步提高將導致生產(chǎn)方式逐漸改變。

中國復雜的地形結構造就了世界上最多的地方品種，1986年《中國豬品種志》和聯(lián)合國糧農組織（FAO）統計，中國現有地方豬種48個(gè)。中國是世界上豬種資源最豐富的國家，占全球豬種的34%。盡管地方豬有諸多的優(yōu)良品質(zhì)，但最大的問(wèn)題在于經(jīng)濟效益。在豬肉溫飽的年代，由于市場(chǎng)對高瘦肉率豬種的過(guò)度追求和經(jīng)濟利益的驅使，規?；i場(chǎng)絕大部分都是飼養商業(yè)化非常成功的專(zhuān)門(mén)化品系，地方豬要么被雜交改良，要么被擠到偏遠山村，由于中國人對土豬肉的偏愛(ài)得以茍延殘喘，雖然開(kāi)發(fā)了”白豬肉黑豬皮”的品種,但沒(méi)有真正對地方品種進(jìn)行合理利用。目前生豬出欄量基本接近峰值，未來(lái)10年內人們對豬肉的需求絕對是求優(yōu)、求精，如果還想用目前的快大豬（雞）平淡的口味去滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，成為市場(chǎng)的主流，利潤空間肯定不會(huì )高到哪兒去。目前病態(tài)的高密度、高集約化的生產(chǎn)方式之所以持續并成為主流，可能是被世界發(fā)展中國家豬肉溫飽的市場(chǎng)需求空間，如何保護和開(kāi)發(fā)地方品種、開(kāi)發(fā)個(gè)性化的市場(chǎng)需求，去實(shí)現健康、綠色、有機、環(huán)保飼養模式絕對是未來(lái)的一個(gè)大方向，也是一個(gè)大趨勢。

四、飼用日糧結構、環(huán)保消納面積決定豬場(chǎng)的規模與布局調整。

自從養豬規?；_(kāi)始，玉米—豆粕型日糧就成為主流，但中國的飼用玉米、豆粕均無(wú)法自給自足，依賴(lài)進(jìn)口。當中國的養豬原料開(kāi)始依賴(lài)進(jìn)口，并且讓污染在中國的土地持續，而且還是免稅的，這應該不是一個(gè)發(fā)展中的政府愿意看到的。未來(lái)市場(chǎng)、政府應該會(huì )主導飼用日糧結構的多元化、區域飼料資源開(kāi)發(fā)和有效利用，該方向應該和地方豬的開(kāi)發(fā)利用有更高的契合度，從而帶動(dòng)養豬模式向新型環(huán)保、健康、生態(tài)方向發(fā)展。

不管15年后環(huán)保如何實(shí)現零排放、達標排放等宏偉目標，如何規劃禁養區，豬糞尿處理的最佳方式始終是還田利用。還田意味著(zhù)每個(gè)豬場(chǎng)必須有可以消納的土地面積，如果規模過(guò)大、過(guò)于集中就意味著(zhù)豬場(chǎng)糞污處理的成本要提高。在未來(lái)逐漸理性的養殖利潤面前，成本的提高意味著(zhù)喪失優(yōu)勢。中國平坦的北方糧食產(chǎn)區不像美國，沒(méi)能集中中國最大規模的養豬群體。中國有著(zhù)復雜的地形地貌且人口稠密，如何因地制宜有效布局并站穩腳跟將是未來(lái)養豬企業(yè)必須面臨的一個(gè)問(wèn)題。

五、中國經(jīng)濟增長(cháng)率下降至7%，關(guān)乎國計民生的養豬利潤必然回歸理性。

肉的消費作為居民消費價(jià)格指數（CPI）的重要組成部分不管是在發(fā)達國家、發(fā)展中國家，控制CPI的比重，均是關(guān)乎國計民生的重大事情。豬肉溫飽線(xiàn)下的養豬（快大豬）是不可能持續賺錢(qián)的，必須依賴(lài)工業(yè)反哺、政府補貼。這是工業(yè)化社會(huì )發(fā)展的必然趨勢。中國經(jīng)濟增長(cháng)率預期降至7%，而且還要下降，商品豬的利潤空間可能最多只有100~200元/頭，近幾年資本回報率可能保持在10%~15%左右。近十來(lái)年傳統式豬場(chǎng)的建筑成本在250~400元/㎡左右，抓住行情三年就回本了，資本回報率高達30%。但未來(lái)幾年，隨國家政策、法規及行業(yè)的不斷整合，發(fā)展養豬的黃金時(shí)期將一去不復返。目前新投資上馬的有戰略意義的10萬(wàn)頭豬場(chǎng)（5000頭母豬），建筑面積+環(huán)保附屬設施可能達到7萬(wàn)㎡，投資大概2.1億左右，單位建筑面積成本高達2500~3000元/㎡，如果只是一個(gè)商品場(chǎng)，資本回報率只有6%-11%左右。隨著(zhù)我國工業(yè)化進(jìn)程的加劇，資本回報率或許更低，甚至開(kāi)始虧本。所以勞動(dòng)密集型的畜牧行業(yè)，在要素稟賦結構不同的國家，政府干預的目的是不同的。美國補貼畜牧業(yè)是因為其要素稟賦結構是資本多，勞動(dòng)力少，畜牧行業(yè)在開(kāi)放競爭的市場(chǎng)中沒(méi)有競爭力，是為了民生迫不得已。而中國畜牧業(yè)的補貼是因為決策者認為發(fā)達國家的技術(shù)好，在違背我國的要素稟賦結構是資金少、勞動(dòng)力多的情況下，在開(kāi)放競爭的市場(chǎng)中希望自己的生產(chǎn)者去選擇美國的技術(shù)，以為這是行業(yè)的進(jìn)步，從而導致企業(yè)無(wú)法獲利，企業(yè)沒(méi)有自生能力，使得政府必須保護和扶持。政府一旦不扶持，畜牧生產(chǎn)將自動(dòng)適應中國的要素稟賦結構，那么大量的資本密集型豬場(chǎng)將因高生產(chǎn)成本而倒閉……所以如何跟隨中國的要素稟賦結構的變遷，逐步調整經(jīng)營(yíng)模式，不過(guò)分超前也不落后，順勢而為，這在未來(lái)十年將至關(guān)重要。

六、種豬場(chǎng)之間的競爭將會(huì )愈演愈烈，二元種豬基本沒(méi)有利潤空間，原種場(chǎng)面臨整合，大型種豬公司、豬場(chǎng)管理服務(wù)公司將逐步興起。

國務(wù)院《關(guān)于加快推進(jìn)現代農作物種業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》首次明確種業(yè)國家戰略地位，大眾對種業(yè)發(fā)展有迫切的愿望，但我國依然只是一個(gè)歷史悠久的畜牧業(yè)大國，不是強國。規?；B殖開(kāi)始起步不久（不是個(gè)體水平高要看群體水平），對于高度商業(yè)化、集約化的養殖來(lái)說(shuō)，不論從技術(shù)、管理、理念均比較落后，在這個(gè)階段不想引種就實(shí)施高科技、高投入的商業(yè)化品種的選育、提高，等于要在我國目前的要素稟賦條件下實(shí)施育種的趕超戰略，如果硬要企業(yè)去生產(chǎn)不符合要素稟賦結構特征的產(chǎn)品，采用不符合要素稟賦結構的技術(shù)，那么必然背離企業(yè)在開(kāi)放競爭環(huán)境中的最優(yōu)結構水平，如果政府給予的保護和補貼不夠，那么實(shí)施趕超戰略的育種企業(yè)將在開(kāi)放競爭的市場(chǎng)中沒(méi)有自生能力而倒閉。（類(lèi)似于五、六十年代經(jīng)濟基礎薄弱的時(shí)候，超英趕美發(fā)展重工業(yè)導致的一系列問(wèn)題）。經(jīng)濟學(xué)中有統計，引進(jìn)新技術(shù)的專(zhuān)利費用大致不會(huì )超過(guò)當初研究這項技術(shù)所花費成本的30%，而優(yōu)秀種群的引進(jìn)應該還遠遠低于30%。但拿來(lái)主義不可能一直持續，未來(lái)10年是種豬公司從“拿來(lái)主義”到“洋為中用”到“自主培育”的重要時(shí)期，因為商品豬6%-11%的低資本回報率必然導致種豬公司及種豬服務(wù)公司整合升級、搶占種豬市場(chǎng)。純種豬的利潤空間應該在1000-2000元/頭，一個(gè)投資2.1億的十萬(wàn)頭原種場(chǎng)，如果30%的種豬能賣(mài)出去，其資本回報率可高達20~40%，但如何才能當種豬賣(mài)出去，并穩定客戶(hù)群體，將完全依賴(lài)強悍的技術(shù)團隊去開(kāi)發(fā)市場(chǎng)契合度高的種豬，用強悍的售后服務(wù)團隊去穩定客戶(hù)群體，并從企業(yè)層面整合上游飼料、中游商品豬、下游屠宰加工及市場(chǎng)等各環(huán)節，完善整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，建立策略聯(lián)盟，才能實(shí)現穩定的共贏(yíng)。未來(lái)10年畜牧公司必須進(jìn)行自我定位，才能適者生存。

七、我國未來(lái)十年的要素稟賦結構變遷決定了豬場(chǎng)難以實(shí)現完全的機械化。

盡管2010年是劉易斯拐點(diǎn)，人口紅利已經(jīng)接近尾聲，但中國13億人口的基數，不管要素稟賦結構如何變遷，勞動(dòng)力應該始終有盈余，越是先進(jìn)的豬場(chǎng)，未來(lái)在開(kāi)放競爭環(huán)境中的自生能力越差，尤其對于資本回報率較低的商品豬而言。人機互助、因地制宜才能實(shí)現社會(huì )效益的最大化。政府希望企業(yè)承擔社會(huì )責任，安排農民就業(yè)，推動(dòng)農村經(jīng)濟發(fā)展，沒(méi)稅收，沒(méi)財政收入，那么必須有社會(huì )效益，如果連最傳統的養豬生產(chǎn)都能搞得高端大氣上檔次，我想這不符合政府的既得利益，也不符合當前要素稟賦結構變遷速度。既然勞動(dòng)力應該始終有盈余但卻又存在找人難的現象，是因為目前政績(jì)導向，導致各地都想建成國際大都市，大量的農民工在全國各地搞基礎性建設，等基礎建設搞得差不多，房地產(chǎn)熱慢慢回落，城市的集中發(fā)展轉向衛星城市，農村基礎設施建設開(kāi)始起步，農村發(fā)展逐步起步，民工潮就開(kāi)始回流，當地農民進(jìn)入規?；i場(chǎng)，豬場(chǎng)通過(guò)嚴格管理實(shí)現非駐場(chǎng)管理，白天上班晚上回家，只要豬場(chǎng)條件搞好點(diǎn)，管理自由點(diǎn)，回流的人變成從事養豬的人就慢慢變成主流，比豬場(chǎng)完全機械化更符合政府的既得利益，同時(shí)在開(kāi)放競爭的市場(chǎng)中更有自生能力！