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今年生豬養殖業(yè)步入了規?;?、節約化、專(zhuān)業(yè)化和現代化的道路,可以說(shuō)這次變革的動(dòng)靜是較大的。但是業(yè)內表示,生豬養殖業(yè)的專(zhuān)業(yè)化道路還很長(cháng),他并不是一蹴而就的事情,甚至還有很多困難。
我們知道,養豬就像是過(guò)山車(chē),暴漲暴跌的,賺錢(qián)的時(shí)候就像是天上掉下來(lái)似的那般容易,虧損的時(shí)候那簡(jiǎn)直是陪的昏天黑地的。沒(méi)有人能夠準確的預測下一步生豬價(jià)格的漲跌,生豬價(jià)格的劇烈波動(dòng)讓多少人深受其害,又讓多少人望而卻步。
而專(zhuān)業(yè)化的建立自然是需要大企業(yè)、大規模的支撐,但是中國養豬業(yè)的主體自然不會(huì )只有這兩個(gè)群體,從業(yè)人員還是有幾個(gè)分類(lèi)的。況且大豬企也面臨著(zhù)環(huán)保、技術(shù)、管理、疫情方面的問(wèn)題,所以,這條專(zhuān)業(yè)化的之路無(wú)非是一場(chǎng)“長(cháng)途跋涉”的旅行。
對于生豬養殖業(yè)而言,他的變換帶給養殖戶(hù)的唯一反映就是“后知后覺(jué)”和“措手不及”。我們似乎永遠是跟在豬價(jià)和行情后面跑,永遠被他牽制走,同時(shí),面對疫情也是同樣的無(wú)能為力,因此,我們常常用“變幻莫測”來(lái)形容生豬養殖行業(yè)。
但是它為何這么善變呢?那是因為養殖業(yè)或者說(shuō)整個(gè)畜牧業(yè)他都是一個(gè)及其復雜的行業(yè),其實(shí)養一只豬、一頭牛都不是簡(jiǎn)單的事兒,他是一個(gè)需要管理和科技的行業(yè),那就如養孩子一樣,我們要承擔很多未知的風(fēng)險。就因為養殖業(yè)的主體是活物,所以說(shuō)圍繞他所有發(fā)生的改變都是動(dòng)態(tài)的,而且它的飼養周期又長(cháng),所以我們總是趕不上他的變化,但是我們可以用管理、技術(shù)的提高來(lái)應對這些風(fēng)險。
這也恰恰說(shuō)明了生豬價(jià)格“變幻莫測”的特性,很多人都說(shuō)豬市如股市,一會(huì )兒高,一會(huì )兒低的?,F在各大媒體、網(wǎng)站預測生豬價(jià)格的很多,但是很多養殖戶(hù)非議之聲也很多,因為他們認為豬價(jià)預測的并不準確。其實(shí)豬價(jià)預測就如天氣預測一樣,他們是時(shí)刻變化的,就像業(yè)內人士說(shuō)的,如果誰(shuí)說(shuō)豬價(jià)預測的準,他一定是個(gè)騙子。
預測豬價(jià),只能夠是根據目前各種影響因素的狀態(tài)和可能發(fā)生的變化來(lái)預測生豬行情的一個(gè)走勢軌跡?,F在的豬價(jià)取決于市場(chǎng)的供求關(guān)系,而且還受到疫情、進(jìn)口豬肉、飼料成本、天氣因素以及屠宰企業(yè)壓價(jià)和政府的戰略等等因素的影響。每一個(gè)都有極大的不確定性,不能說(shuō)豬價(jià)不能預測,只能說(shuō)豬價(jià)不能預測的分毫不差。
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