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春節前的這段時(shí)間,天氣因素影響較大,降溫對價(jià)格產(chǎn)生一定支撐作用。終端消費尚未好轉,需求不佳,但供應仍顯緊張。南方臘肉制作以及北方殺年豬都會(huì )對豬價(jià)上漲有提振作用,豬價(jià)將處于緩步爬升的走勢,而且,伴隨著(zhù)氣溫的回落,豬肉消費旺季到來(lái)越來(lái)越臨近,短期豬價(jià)小幅上漲行情為主。
東北、華北:整體穩定,局部小漲。東北整體穩定,降溫明顯,對豬價(jià)有一定支撐,遼寧因部分企業(yè)收購質(zhì)量有一定下降,導致結算價(jià)略有回落。近期東北無(wú)降雪天氣,價(jià)格穩定為主。北京天氣好轉,運輸恢復,收購有一定改觀(guān),但企業(yè)降價(jià)阻力仍大,穩定為主。河北前期降雪影響收豬,今日天氣轉晴,價(jià)格再漲難度大。
華東、華中:整體上漲。山東本地豬源供應緊張,屠宰企業(yè)收購難度增加,價(jià)格易漲難降。河南昨日暴雪,影響運輸,屠宰收購難度增加,今日雪停,但正處于化雪階段,預計明日價(jià)格難漲。蘇皖、兩湖受河南漲價(jià)影響,安徽、湖北部分地區出現降雪,使得結算價(jià)上漲。
西南:穩中伴漲。本地豬源供應穩定,價(jià)格平穩,外省豬受降雪影響,出現漲價(jià)。短期穩定為主。
國內的生豬出欄價(jià)格繼續調整走勢,屠宰企業(yè)壓價(jià)與養殖戶(hù)惜售心態(tài)并存,豬價(jià)進(jìn)入博弈調整的行情中,北方局部微漲,南方漲跌調整,四川、廣東等地屠宰企業(yè)采購難度有所緩解,豬價(jià)整體疲軟,且由于消費端提振的力度不足,華南、華中地區成全國豬價(jià)的低價(jià)區。受寒潮影響,近兩日,強冷空氣將繼續影響江南中部及以南地區,降溫天氣有利于臘腸、臘肉制作需求的回升,南方豬價(jià)上漲形成利好。