畜牧業：“資本養殖”時代到來

來源：獸藥營銷網  發布日期：2011-02-25  發布者：曉天  共閱1631次

50萬元一棟的標準化雞舍、一擲百萬千萬投建的現代化牛場、豬場……日前許多社會資本紛紛進入畜牧產業。從2009年起，大量資本頻頻上山下鄉進入養殖業，投資規模大起點高，是此輪投資潮的顯著特點，如雙匯投資7億濟源建生豬養殖項目；千喜鶴和新希望在河北投資20億建養殖基地；中糧集團投資40億建生豬健康生態養殖基地，泰國正大120億元在河南投資發展200個養殖基地……養殖業正在成為新的投資熱土，業內人士驚呼“富人養殖時代”已經到來。這里說的“富人養殖”說的專業一點的話也就是“資本養殖”。


從“養雞為花錢，養豬為過年”的戶有戶養時代到如今養殖業被資本所熱捧，表面上看只是養殖主體發生了換位，養殖模式得到了升級，標志著畜牧業正進入標準化集約化發展時期，如果挖掘其更深層次意義，在于國家政策的正確引導和食品安全大環境所逼。近幾年國家對于標準化養殖的扶持力度不斷加強，為養殖業標準化集約化發展提供了政策支持；食品安全越來越嚴格，對畜禽產品的質量要求更加苛刻；疾病多發，更需要規范的管理和全面的疫病防控體系來支撐；市場波動頻繁，只能依靠完整的產業鏈體系來降低成本，分攤風險，這些都是散戶和小養殖場所不能做到的，因為完成上述目標需要有大量資金的支持，只有“富人”才能做到并不斷完善，所以，畜牧業出現的“富人養殖”熱，這也是畜牧業由低到高發展的必然階段，是養殖業發展規律的一種體現。



“富人養殖”倡導的是標準化集約化養殖模式，由此帶來的積極一面有目共睹：畜禽產品質量更加安全、畜禽疫病更加可控、農戶收入更加穩定、投資回報更有操作性、行業發展更加順暢，同時增加了當地就業機會、增加了投資地的稅收，還可以拉動當地的許多產業的發展，可以說是利國、利民、利企。但“富人養殖”由于規模大、投資高、社會影響大，往往會占用國內更多的社會資源，比如由于畜禽養殖需要大量的房屋及其配套措施，需要更多的土地資源和國家貸款，如果經營水平下降或者投資失敗，不但造成社會財富的巨大浪費，還有可能對當地合作農戶造成損失，甚至釀成嚴重的社會問題。所以，“富人養殖”在投資立項前，不但要做好前期調研、論證及企業中長期發展規劃，更應將社會責任融入到企業發展的各個階段，缺乏謹慎、理性，倉促上馬是許多企業在運營過程中出現問題的重要因素。

就目前看，“富人養殖”需要解決好以下幾方面的問題：
一是布局問題：現在各地對招商引資情有獨鐘，各種優惠政策層出不窮，但真正適合養殖的卻并不多，比如我省的沿海地區，土地、水力、人力資源已經嚴重匱乏，明顯不是養殖的最佳投資環境，再比如一些畜牧發達地區，這些地區的飼養量已經很大，局部甚至已經超出了有效載畜(禽)量，況且這些地區養殖污染已經非常嚴重，防疫形勢非常嚴峻，在這樣的地區很難找到潔凈的地方，養殖勝算有多大很難預料。而在我省西部和黃河三角洲地區，不但有大量的閑置土地，而且還有豐富的水利資源，這些都是大規模養殖所必需的。至于這些地區遠離大城市，可能造成運輸成本的上升，但廉價的勞動力成本和較低的養殖成本完全可以抵消產品的運輸成本，況且養殖的成功率非常高。
二是質量安全意識?！案蝗损B殖”不差錢，但“他們的血管里還應該流淌著道德的血液”，否則三鹿就是一個明顯的例子。三鹿的擴張并沒有錯，但它的管理卻沒有相應地跟進，結果出了大亂子，一個乳業帝國的沉沒警醒我們，一個企業不管你規模多么龐大，資金多雄厚，背景多么硬，如果不拿消費者的健康當回事，那消費者就會把你產品質量當成大事，那企業也就成了過街的老鼠。企業的發展不在于你兼并了幾個企業或者多占了幾個山頭或者多圈了幾畝地，而是你占了山頭圈了地能不能把它守住，這都需要消費者的口碑來決定你有無存在的必要。見利忘義，產品質量一塌糊涂甚至用假冒偽劣危害了消費者的健康，那只有一條路：死定了！天作孽猶可恕，人作孽不可活！質量是企業的生命，這可不是說著玩的，當以三鹿為鑒！
三是環保意識。糞污處理難，污染嚴重，是養殖業普遍存在的問題，這也是許多地方對養殖業不感冒的原因之一。有些企業養殖設施一流，管理技術一流，但在糞污處理上只能稱得上五六流，可以花費幾十萬上百萬去購進養殖設備或建禽舍，但在環保問題花一分也嫌多。還有些企業經過幾年的發展，規模擴大了幾倍，但環保意識和環保設施卻沒有與時俱進，常因為環境問題與當地關系緊張?！肮芴旃艿?，還管別人拉撒放屁”，在以前是笑話，以后在養殖業就會變成現實，在講究環保、低碳經濟的今天，企業一定要將“三廢”處理當作企業可持續發展的一部分，因為環保問題將是國家治理的重點，目前國家對環保項目還有一定的扶持與獎勵政策，企業與其將來亡羊補牢不如現在未雨綢繆，早行動早受益，何樂不為呢？
四是品牌意識。畜牧業大量資本的進入，促使行業企業化進程加劇，既然行業企業化，就要按照企業化的發展思路去發展，而企業化發展最重要的是品牌化運作。企業只有靠品牌才可以提升畜產品的競爭力，品牌意味著市場，品牌意味著效益。上世紀，中央電視臺的正大綜藝讓我們消費者記住了正大品牌，讓正大產品在中國歷經二十多年依然家喻戶曉，而國內畜牧業品牌也就是蒙牛、伊利、雙匯等區區幾個尚有一定知名度，在國際市場恐怕也不入流。在目前消費者高度關注畜產品質量安全的背景下，如何向高端畜牧業發展，打造高端品牌，甚至是國際品牌，我國的畜牧業還有很長路要走，有很多難題需要破解。


“富人養殖”順應了畜牧業的發展規律，提升了畜牧業標準化程度，但要打造出中國特色來，還需要政府、社會的大力支持，更需要行業內部良好的生存環境和競爭機制，更重要的是企業要擔負起更多的社會責任，讓“富人養殖”產生更大的社會效益。

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