蛋雞的養殖早已進入微利時代，想獲取暴利或機會利潤的時代早已過去。目前，在蛋雞飼養上要想取得合理或較高的利潤必須在提高養殖技術和加強飼養管理上很下功夫。因此，必須有效引入危險性分析和關鍵點控制（HACCP）技術，把重要的和可控的因素找出來加以改進。

　　1 雛雞的選擇是培育高產蛋雞的基礎和關鍵 雛雞的選擇應該從以下幾方面入手：雛雞本身的選擇、種雞的日齡和健康狀態的考察、育雛季節的選擇等。

　　1．1 雛雞自身的選擇 雛雞本身的好壞決定本批次養殖是否成功的一半，在選擇雛雞應注意如下方面：

　　1．1．1 眼要有神；眼睛是否有神可以反映出雞雛的健康狀態的好壞。那些閉目闔眼的雛雞一定是病雞和身體不健康的，這樣的雛雞不會培育出高產的蛋雞。

　　1．1．2 毛要光順；出生雛雞毛的光順與否，可以反映出種雞的健康狀態和孵化過程中溫度、濕度和氧氣的供給。種雞營養缺乏、孵化溫度過高、濕度過低都會導致羽毛焦枯、粗亂，變短；溫度過低、濕度過大，會使毛粘結、成綹，不光順。

　　1．1．3 爪要粗壯；爪部粗壯是雛雞健康和孵化過程良好的又一標志。爪部干枯、無光澤的雛雞，都是不健康的。

　　1．1．4 臍要無痕；臍帶愈合不好，往往是孵化溫度、濕度不合適。臍帶有一長絲、愈合不好或臍帶發生炎癥往往和孵化環境衛生狀況不良、早期感染大腸桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌有關。這樣的雛雞早期死亡率很高，發育比較慢，均勻度差，在產蛋期不會出現明顯的高峰。

　　1．1．5 體要有力；用手握住雛雞感覺漲手、有力，有明顯的掙扎。如果手如握面團，那就不是健康雛雞?！笆秩缥障鹉z者健康，如握面團者病弱”。

　　1．1．6 肛要無便；肛門周圍干凈、不沾有任何污物。如果肛門周圍沾有糞便、或肛門下方有如線狀的濕痕，為早期感染白痢沙門氏菌所致。一般表現為早期死亡或發育遲緩。

　　1．1．7 叫聲要響；健康雛雞叫聲洪亮，病弱雛雞叫聲凄慘、有氣無力?！敖新暼绾殓娬呓】?，如破鑼者病弱?！?

　　1．1．8 體要均勻；均勻度高是培育高產蛋雞又一主要因素。國內目前仍以體重均勻度為考核指標，而國外不但考核體重指標同時也考核體長指標。體重和體長不均勻，常常是因為種雞健康程度不一、種蛋大小不一、種蛋貯存時間太長、孵化溫度和濕度不合適等原因造成。換句話說，體重和體長不均勻的雞群培育不出高產雞群。

　　1．1．9 腹要緊縮；新生雛雞腹部要收縮良好，富有彈性。肚子很大，緊張如鼓或柔軟如棉的雛雞都不是健康雛雞。

　　1．2 種雞的日齡、營養、健康狀態 研究證實30—45周齡的蛋種雞所產種蛋孵化出的雛雞好于其它周齡。種雞應該采食富含維生素、微量元素、氨基酸的營養平衡日糧。營養濃度大大高于產蛋雞日糧，尤其是維生素A、E、D3、B12、葉酸、生物素，微量元素鋅、錳等。種雞本身不應該感染淋巴細胞白血病、沙門氏菌、支原體、禽腦脊髓炎、傳染性貧血和網狀內皮細胞增殖病等。

　　1．3 購買雛雞的季節 “夏不購三伏，冬不買三九”。炎熱的盛夏尤其是三伏天，種雞采食量下降10%以上，營養嚴重攝如不足而消耗反而增加，尤其是維生素的消耗比平時大好幾倍。這樣一來，由種蛋傳給雛雞的營養就偏低，雛雞的健康程度就差。加之，盛夏病原微生物的大量繁殖等也增加了雛雞對病原微生物的易感性，加大了育雛難度。在我國的廣大北方地區，寒冷的冬季尤其是三九天會影響雛雞的運輸、保暖，影響育雛效果。也會因取暖問題增加育雛成本。

　　2 環境控制 環境是培育健康雞群的基礎和重要條件，沒有好的環境條件就不會培育出健康高產的雞群。環境控制主要涉及溫度、濕度、空氣質量等。

　　2．1 育雛溫度 育雛舍的溫度一定提前準備好，在進雛前要燒到比正常溫度高出1—1.5℃。因為雛雞運到育雛舍后首先是需要休息，在休息時自身產熱量會減少，所以必須提高環境溫度，以利于雛雞健康發育。1—3日齡的雛雞所需溫度為33--34℃，前3天為恒溫，以后每周降3℃。懸掛的溫度計應該能準確、真實反映舍內溫度。溫度計應該遠離熱源，與雞脊背同高。但是，溫度計上的溫度僅供參考，雛雞的表現才是最客觀的。雛雞在沒有干擾的情況下，應該是很放松的側臥在床鋪上，四肢伸展。如果雛雞站立、聚堆，說明溫度不合適或雛雞有病。一般養殖戶認為，雛雞在溫度低的情況下會聚堆，看見雛雞聚堆就給雞舍加溫。這樣做有時是錯誤的，因為在溫度過高的情況雛雞也會聚堆，這時雛雞會遠離熱源、向有風處、涼爽處、墻壁周圍聚堆；而溫度低時的聚堆是趨向熱源。仔細觀察，二者不難區別。

　　2．2 育雛濕度 育雛前期的濕度應該高一些為好，一般為65—70%。合適的濕度會平衡雛雞的飲水量，不出現暴飲和脫水現象，對健康發育有利。合適的濕度也會很好地保持呼吸道黏膜的完整性，減少大腸桿菌和支原體的發病率。

　　2．3 空氣質量 空氣應該保持新鮮，舍內沒有塵埃，氧氣濃度達到21%。氨氣濃度低于每立方米10毫克，硫化氫濃度低于每立方米2毫克，二氧化碳濃度低于每立方米1500毫克?？偧毦鷶档陀诿苛⒎矫?5000個。

　　3 飼養管理

　　3．1 飼養密度 在條件允許的情況下，雞群密度越小越好。密度越小，雛雞的飲水和采食越方便，越不容易發病，均勻度越好，對生長發育越有利。一般情況下1周齡50羽/平方米，2周齡35羽/平方米，3周齡20羽/平方米，4周齡10羽以下/平方米。

　　3．2 重視5周齡末雛雞體重 養禽科學家通過大量的實驗證明，雛雞5周齡的體重和產蛋期的產蛋量、產蛋高峰期的產蛋量、產蛋高峰期的長度呈正相關。但是，在這5周內雛雞要進行4—5次免疫接種和一次斷喙，有時還涉及到分群、并群等應激，所以要達到或超出正常標準是很困難的。有的養殖戶基于條件的限制，飼養密度較大，所以要做到5周齡雛雞體重很大是比較困難的。

　　3．3 加強營養 新生雛雞的特點是消化能力弱，生長迅速，代謝旺盛，抗病能力差，因此必須提供高營養密度、易消化的日糧。最好能在日糧中配比一定量的優質動物蛋白—如優質魚粉等。日糧粗蛋白含量應該不低于18.5%，代謝能2850千卡/公斤。賴氨酸、蛋氨酸、維生素、微量元素都具有很高的濃度。

    3．4 飼喂次數 1周齡每晝夜喂8次，2周齡每晝夜喂6次，3周齡每晝夜喂5次，4周齡后每晝夜喂3—4次。

　　3．5 光照控制 育雛前3天，每天光照24小時，光照強度為20—30勒克司即100瓦的白熾燈照射3—5平方米，便于雛雞熟悉環境和飼料飲水等。4—7日齡每天光照22小時，光照強度降至15-20勒克司，以后逐步降至15小時，強度控制在10勒克司以下。到育成期采用自然光照，如果是無窗雞舍采取8—9小時光照。

　　3．6 延長育雛期 養禽實踐證明，把蛋雞的育雛期由原來的6周改為8周，能夠增強雞群抗病力、提高產蛋期的產蛋量、降低產蛋期的死淘率。

　　3．7 一定做好開食工作 開食所要堅持的原則是必須同時做到以下四點：（1）必須讓所有的雛雞都先喝到水；（2）雞群給水已達4小時以上；（3）有三分之一的雛雞有覓食行為；（4）只喂七分飽。這樣會使雞只減少嗉囊炎的發病率，促進消化道的發育，保持良好的長勢。

　　4 重視育成雞的培育 一般養殖戶對育雛期和產蛋期的雞群在營養、飼料、管理和疾病預防上比較關注，但是對育成期大都漠視。育成期是整個蛋雞飼養過程中第二個重要時期。同時，又是經常被忽視的一個階段。因為進入育成期，雞只不像育雛期那樣嬌嫩、體質比較強壯、不容易感染疾病，加之不承擔生產任務，所以人們放松了這一階段的工作。要想培育出高產蛋雞群，必須重視育成期的培育。

　　4．1 雞群體重必須均勻 必須培育出體重達標并且體重均勻的雞群，體重均勻度應該不低于85%，最好能達到88—90%。體重在開產前要超出該品種標準體重的5—8%，絕對不能低于標準體重。如果低于標準體重就不能加光、不能換料。在炎熱的夏季和使用濕玉米的冬季培育出的產蛋雞，開產前往往達不到標準體重，這時應該在飼料里加入1—2%的油脂。

　　4．2 雞群體型必須均勻 在獲得良好體重均勻度的情況下，還需要群體體型均勻。不然，雖然體重達標了，但體型過小的雞會出現難產、脫肛、啄肛和產小蛋現象。

　　4．3 雞群脛長必須均勻 脛長和體型反映出雞只骨架和體腔的大小，體腔大才能使生殖系統有足夠的發育空間，才能發育成與高產雞相適應的器官。

　　4．4 雞群性成熟必須一致 雞群只有性成熟同步進行，產蛋高峰才上得快，才能有明顯的產蛋高峰期，并且產蛋高峰維持時間長。否則，光照控制、飼料調整都難以進行。

　　在育成期達到了體重均勻、體型均勻、脛長均勻和性成熟一致，那樣的雞群一定會有理想的生產成績。這樣的雞群產蛋高峰上升快，高峰期產蛋率高，產蛋高峰期維持時間長，產蛋期死淘率低，下架體重大。

　　5 產蛋準備期的管理

　　5．1 光照原則 只有在產蛋率達到5%以上時才能增加人工光照。人工光照以每周增加15—20分鐘為宜；光照強度以每平方米3瓦白熾燈為佳，即光照強度為10勒克司；光照時間一般為每天16—17小時；光照一旦開始，強度不能減弱，時間不能縮短，光源不能更換。

　　5．2 飼料更換 雞群見蛋不能稱之為開產，開產是一個畜牧生產上的專用術語。一個幾千只雞的群體，只產1—2枚或3—5枚蛋不能算做開產，因此也不能增光和換料。只有雞群產蛋率達到5%以上時才稱之為開產（也有專家把50%產蛋率確定為開產），才能加光、才能更換產蛋期飼料。

　　5．3 開產前進行驅蟲 一般養殖戶對蛋雞驅蟲工作比較忽視。開產前對蛋雞進行一次驅蟲，可以使雞群更健康，對提高產蛋量、維持長時間的產蛋高峰大有好處。雞群在培育期常常會感染蛔蟲、異次線蟲等，嚴重危害雞只的健康和降低產蛋量。有時會因為異次線蟲的感染而使雞群感染組織滴蟲病，造成很高的死亡率和嚴重的產蛋性能下降。雞虱子和刺皮螨也是影響雞群產蛋率的重要因素。用凈樂威拌料，每1000公斤飼料添加本品400克，連續飼喂7天，效果確實。