養好商品肉雞的關鍵技術措施

來源：雞病專業網  發布日期：2011-03-09  發布者：曉天  共閱862次

    1 選擇健康雛雞

　　為提高育雛成活率，購雛時必須嚴把質量關，進行嚴格挑選，確保種源可靠、雞種純正和雞苗健康，切不可貪圖便宜購進不健康的苗雞。挑選雛雞時，除注重品種優良外，還必須保證來自非疫區。按照雛雞“有膘、有毛、有骨、眼大有神、活潑好動”的標準進行選擇。通過“一看、二摸、三聽”的方法來鑒別雛雞的強弱優劣。

　　一看：看雛雞的精神狀態、羽毛整潔和污物粘著程度，喙、腿、翅、趾有無殘缺，動作是否靈活，眼睛是否正常，肛門有無白糞粘著。健雛眼大有神，喙、腳正常，精神活潑，兩腿站立堅實，羽毛富有光澤，長短正常，肛門清潔無污物。

　　二摸：將健雛抓握在手中，觸摸膘肥、骨架發育狀態，腹部大小及松軟程度，卵黃吸收、臍環閉合狀況等。健雛體重適中，握在手中感覺有膘、飽滿，掙扎有力，腹部柔軟，大小適中，臍環閉合良好、干燥，其上覆蓋絨毛。

　　三聽：聽雛雞的叫聲以判斷雛雞的健康狀態。健雛叫聲宏亮而清脆。

　　弱雛表現個體不齊整，大都瘦小枯干，眼不愛睜或瞎眼，羽毛蓬亂、無光澤、腹部膨大，肚硬，臍環閉合不好，有粘液或血附著，卵黃外露；握在手中無彈性，軟弱；肛門處多有污物或糞便粘著；精神不振，縮頭呆腦，站直不穩，反應遲鈍，怕冷。

　　2 做好雛雞保溫

　　冬春季節，氣溫變化大，如果育雛溫度過低，雛雞身體卷縮，互相擠壓取暖，容易受涼而引起拉稀或產生呼吸道病等，甚至密集成堆，影響采食和活動，使以后的生長發育不良，有時會擠壓踩踏，造成傷殘，嚴重時造成大量死亡。

　　2.1 育雛適宜溫度 雛雞生長適宜溫度隨日齡的增長而降，1~2日齡育雛器溫度35℃-34℃，育雛室溫度25℃-24℃；3-7日齡育雛器溫度34℃-31℃，育雛室溫度24℃-22℃；第2周育雛器溫度31℃-29℃，育雛室溫度22℃-21℃；第3周育雛器溫度29℃-27℃，育雛室溫度21℃-19℃；第4周育雛器溫度27℃-25℃，育雛室溫度19℃-18℃。育雛室的溫度要比育雛器的低，使舍內有一定溫差，雛雞就可隨意選擇所需的適宜溫度地帶，有利雛雞的生長；育雛溫度必須保持平穩，不能忽高忽低，否則飼料再好也不能養好雛雞。

　　2.2 及時調整溫度 上述溫度僅作為參考，應用時要根據育雛季節、體質強弱等不同情況靈活掌握，及時調整。測溫用的溫度計，要掛在育雛室齊雛雞背的高度處。不要太近熱源，也不要放在偏角地方。溫度是否合適，也可根據雛雞的動態來判定溫度是否合適，尤其是夜間觀察雛雞的睡眠狀態更為重要，也就是平時養殖戶所說的“看雞施溫”。溫度正常時，雛雞均勻分布，無明顯扎堆現象，睡態伸展舒適，行動悠閑自在，食欲旺盛，飲水正常，叫聲輕快，羽毛平整光亮；溫度低時，雛雞靠近熱源，并發出“吱吱”叫聲，互相擠壓，縮頸躬背，羽毛蓬亂，眼半開半閉，身體發抖，行動緩慢，食欲差；溫度高時，雛雞精神不振，遠離熱源，呈分散狀，大量飲水，張口呼吸，食欲差，羽毛蓬亂。根據雛雞的表現，及時調整溫度。

　　3 進行科學飼養

　　3.1 育雛期(0-3周) 飼養目標是各周齡體重適時達標。有資料介紹，1周齡末體重每少1g，出欄體重將少10-15g。為了讓1周齡末的體重達標，第1周要充分飼養，喂高能高蛋白日糧，能量不能低于13.37MJ/kg，蛋白達到22%-23%，可在日糧中每百只肉雞添加蛋黃4枚、奶粉100g，并用速補-14飲水1周。2~3周適當限飼，防止體重超標，以降低腹水癥、猝死癥和腿疾的發生率，此期飼料中蛋白不能低于21%，能量12.46-13.37MJ/kg。

　　3.2 中雞期(4-6周) 是骨架成形階段，飼養重點是提供營養平衡的全價日糧，此期飼料中蛋白應達到19%以上，能量維持在13.38MJ/kg左右。

　　3.3 育肥期(6周至出欄) 為加快增重階段，飼養中要增加日糧能量濃度，可在日糧中添加1%-3%動物油脂，此期飼料中粗蛋白可降至17%-18%。

　　4 切實加強管理

　　4.1 廢物處理與藥殘控制 在觀察雞群過程中，發現死雞要及時撿出來進行焚燒或深埋，不能把死雞存放在雞舍內、飼料間和雞舍周圍。撿完死雞后要用消毒液洗手。每批雞出欄后，徹底清理雞糞，并運到遠離雞舍的地方堆積發酵。

　　商品肉雞在生產中的藥殘問題是影響肉品質量的重要因素。生產過程中嚴格禁止使用禁用藥，并根據產品質量要求，隨時調整用藥程序和方法，嚴格執行肉雞宰前停藥期限，確保雞肉衛生質量。

　　4.2 通風 商品肉雞飼養密度較大，每天產生大量的廢氣（二氧化碳）和有害氣體（主要是氨氣、硫化氫、甲烷等）。為了排出水分和有害氣體，補充氧氣，并保持適宜溫度，必須加強雞舍通風，降低雞舍臭味和有害氣體濃度，改善肉雞生長環境。進行通風換氣時，要避免賊風，可根據不同的地理位置、不同的雞舍結構，不同的季節、不同的雞齡、不同的體重，選擇不同的通風方式和通風量。

　　4.3 光照調節 光照分自然光照和人工光照兩種。目前飼養肉雞大多施行24h全天連續光照；或施行23h連續光照，1h黑暗，黑暗1h的目的是為了防止停電，使肉雞能夠適應和習慣黑暗的環境，不會因停電造成雞群擁擠窒息。有窗雞舍，可以白天借助于太陽光的自然光照，夜間施行人工補光。間歇光照指光照和黑暗交替進行，即全天施行1h光照、3h黑暗或者1h光照、2h黑暗交替。采用間歇光照方式，雞群必須具備足夠的吃料和飲水槽位，保證肉雞足夠的采食和飲水時間。

　　5 搞好免疫防病

　　根據當地雞病流行情況，制訂符合本場實際的免疫程序，并按要求及時接種各種疫苗。商品肉雞接種疫苗的方法主要有滴鼻點眼法、氣霧法、飲水法和肌肉或皮下注射法。所選用的疫苗應該來自正規廠家或經國家主管部門認可的進口疫苗，正確貯存和使用。

　　6 搞好環境衛生 舍內墊料不宜過臟、過濕，灰塵不宜過多，用具安置有序不亂，經常殺滅舍內外蚊蠅。對場區要鏟除雜草，不能亂放死雞、垃圾等，保持經常性良好的衛生狀況。場區門口和雞舍門口要設有燒堿消毒池，并經常保持燒堿的有效濃度，進出場區或雞舍要腳踩消毒。飼養管理人員要穿工作服，雞場限制外人參觀，更不準運雞車進入生產區。飼養用具應固定雞舍使用，飲水器每天進行洗刷消毒，然后用水沖洗干凈，對其他用具每5d進行一次噴霧消毒。

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