孵化過程中的實際投資成本

來源：雞病專業網  發布日期：2011-03-12  發布者：曉天  共閱997次

　　作者：Ron Meijerhof，Hybro B.V.公司高級技術專家－孵化所的成功與否通常通過孵化結果測量。既然每個沒有孵出的雛雞代表了一筆損失，為了縮小這種損失，選擇最好的孵化設備以及在孵化方法上投資是很重要的。

　　但是，孵化率不是決定孵化成功與否的唯一因素。

　　如果受精蛋的孵化率比較低，我們必須觀察一下孵化環境，從中尋找答案。因為相同的環境不可能只殺死同一批入孵蛋的一些胚胎，它們在生長和發育條件不利的環境下能夠存活下來我們不認為這是一種真正的成功。

　　肉雞的作用

　　Penn州立大學的研究結果表明孵化蛋在最后5天，如果蛋殼溫度離最佳溫度相差2°F 那么雞雛長大后相同體重的雞飼料轉化效率將相差5-7％－這個趨勢在實踐中我們也能看到。

　　對于一個2公雞的肉雞，這意味著要多消耗100-140克飼料，才能使每只雞達到預期體重。

　　如果我們在一個孵化器內一批孵化100,000只蛋，合適的孵化率應該是80％，生長死亡率為5％，這說明每批孵出的雞需要多吃7,600-10,640公斤飼料，這樣所有的雞才能達到預期體重。以每年新孵出17批雞計算，這樣等于每個孵化器每年會多消耗130-180噸飼料。

　　這個怎么會與孵化率有關？

　　以這個為基礎，每年孵化率每降低一個百分點，每個孵化器我們將損失1％×17×100,000 個雞蛋，潛在的意味著損失17，000只一日齡雛雞。這是一個很大的數目，非常值得在孵化過程中進行改進。但是怎樣將孵化率損失的成本與飼料轉化效率降低所損失的成本進行比較呢？

　　飼料成本肯定是隨著市場、國家等等因素不斷波動的。但是讓我們假設一下1日齡雛雞的成本以及1公斤飼料的成本都為0.15歐元。如果飼料轉化效率降低5％，那就相當于每個孵化器每年損失的成本為19,500歐元（130,000 kg 飼料 x 0.15歐元），或者飼料轉化效率每降低一個百分點的成本相當于19,500/5=3,900 歐元。所以如果我們的孵化率每降低一個百分點，每年每個孵化器將損失2,550歐元。關于實際成本，這就意味著每個百分點的飼料轉化效率相當于1.5％的孵化率。

　　怎樣將這個與孵化器的價格聯系起來？

　　機器成本有幾個明顯的分歧，是與購買價格以及操作成本有關的，主要取決于操作的國家以及選擇的機器類型。

　　讓我們假設一下孵化器內的每個種蛋的總成本是0.40歐元，那么每放置100,000個種蛋的成本則為40,000歐元。另外我們再次假設機器的維護、折舊以及利息成本為15％。以這個為基礎，不包括操作成本，每個機器內10,000個種蛋每年成本為6,000歐元。

　　孵化率每降低1％將損失2,550歐元的成本，所以如果我們每批孵化率提高2％，我們將可以免費購得機器以確保它的商業有效性。

　　另外飼料轉化效率甚至更糟糕。如果每個機器的飼料轉化效率提高1.5％，那么我們就不需要提供購買機器的成本。

　　如果我們計算一下回款時間，一個花費40,000歐元的孵化器能夠提高飼料轉化效率5％，這樣這個機器將需要花費兩年時間才能獲得回款。

　　孵化率或者肉雞生長結果

　　在這個例子中，飼料轉化效率和孵化率是唯一需要考慮的因素。但是如果孵化率很差，我們獲得的雛雞質量也會很差－這樣，肉雞的生長性能（生長率、死亡率、飼料轉化效率，也包括雞肉產出量）會很差，所以會進一步加大我們的損失。

　　這個例子證明了一個不好的孵化器確實很浪費成本。如果結果與最佳孵化結果相比僅僅是稍微欠佳，那么孵化器的價格幾乎與此無關，因為孵化器實際上不可能使每批孵出的雛雞都一樣耗費成本。如果結果很糟糕，則需要盡快更換設備，無論需要花費多少成本來－因為你正在冒著風險將孵化投資作為一個非常昂貴的業余愛好。

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