種蛋的選擇、消毒和保存

來源：雞病專業網  發布日期：2011-03-15  發布者：曉天  共閱922次

    1．種蛋的選擇 種蛋品質的好壞與孵化率的高低、初生雛的品質及其以后的健康、生活力和生產性能都有著密切的關系。因此，對種蛋必須根據具體情況進行嚴格認真的選擇。所謂種蛋是指公母雞按一定性比例組群配種或運用人工授精配種后所產的蛋。

　　(1)種蛋的來源 種蛋必須來源于非疫區高產的健康雞群。公母比例恰當，受精率才高，種蛋受精率應在80%以上。初產母雞半個月以內的蛋不應作種蛋，因為這時的母雞性機能活動差，故受精率低。

　　(2)種蛋的保存期 種蛋越新鮮越好，一般以保存一周以內的蛋為好。夏季保存期應不超過10天，春秋季不應超過半個月。

　　(3)種蛋的顏色 蛋殼顏色應符合品種特征，如來航雞蛋呈白色，洛島紅、白洛克以及當地的土種雞則為褐色，色不正表明品種不純。

　　(4)蛋殼厚度 蛋殼應致密，厚薄要適度，過厚不利于破殼出雛，過薄易破碎。凡蛋殼不光澤、粗糙有砂眼(稱砂皮蛋)或硬殼(稱鋼皮蛋)、皺皮者不可用作種蛋，一般殼厚應在0.2～0.4毫米之間，殼厚0.33～0.35毫米孵化率最高，0.27 毫米以下孵化率較低。

　　(5)種蛋大小及形狀 大小應以品種而論，一般在45～65 克之間。如來航以在45～50克范圍內為好，巴布考克B-300在50~60克之間為好，其他兼用種應在50~65克之間。

　　種蛋的形狀應正常。過大的、過小的、過長的、過圓的、腰鼓蛋等畸形蛋均不宜做種蛋，而且雙黃、三黃、蛋中蛋，血斑、肉斑蛋都不可作種蛋。

　　(6)種蛋表面要清潔衛生 如蛋上沾染糞便、污泥、飼料等，易遭細菌侵人，引起種蛋腐敗變質或造成死胎。

　　2．種蛋的保存條件 雞的胚胎發育的臨界溫度是23.9℃，因此種蛋保存的環境溫度應保持10～15℃，如果保存期較長則以不超過12℃為宜。濕度以70%～75%力量適宜。種蛋放置的位置應小頭向上，如大頭向上則必須每天翻蛋一次。

　　3．種蛋的運輸 運輸種蛋要注意包裝，嚴防震動，應用有格的蛋箱裝，將每個蛋、每層蛋分隔開并裝上填充物，如紙屑或碎草等。填充物必須充實，裝蛋應大頭向上豎放，在運輸途中切忌震動。蛋箱要保持清潔衛生、干燥。

　　4．種蛋的消毒 為控制和消滅病原微生物的傳播，保證雛雞的健康，在孵蛋前必須對種蛋進行消毒，下面介紹幾種常用的消毒方法:

　　(1)新潔爾滅消毒法 新潔爾滅原液為5%，用時加水50倍配成千分之一濃度(取5%新潔爾滅原液0.5千克倒人25千克清水中，攪拌均勻即成)，用以噴灑種蛋表面即可。但此種溶液不可與堿、肥皂、碘和高錳酸鉀混合。

　　(2)氯消毒法 將種蛋浸在含有活性氯1.5%的漂白粉溶液中3分鐘(即50千克水中加0.75千克含活性氯的漂白粉)，瀝干即可。

　　(3)高錳酸鉀消毒法 將種蛋浸泡在萬分之二濃度的高錳酸鉀溶液申1～2分鐘(即50千克水中加10克高錳酸鉀粉，攪拌均勻，水溫為40℃)，瀝干即可。

　　(4)碘溶液消毒法 將碘配成0.1%濃度的碘溶液噴灑蛋面即可(配制碘溶液時需1.5倍的碘化鉀以利碘溶解)。具體配法：1千克水加10克碘片和15克碘化鉀使之溶解，然后倒入9千克清水中，水溫約40℃。

　　(5)福爾馬林消毒法

　?、儆酶栺R林(即40%的甲醛原液或工業用甲醛)與高錳酸鉀混合熏蒸。每三次方米用15克高錳酸鉀加30毫升福爾馬林溶液熏蒸30～45分鐘。方法是:將種蛋碼好盤后放人孵化箱中或攤床上，然后將高錳酸鉀均勻地放在容器中(容器要大于所用福爾馬林量的10倍)，再倒進福爾馬林，關緊門窗。

　?、诟栺R林直接熏蒸法。用同上法相同的標準量將福爾馬林加入適量水中，直接放在火爐上加熱熏蒸。

　?、鄹栺R林浸泡消毒法。將40%甲醛原液配成1.5%的溶液(即0·75千克福爾馬林倒入50千克水申)浸泡種蛋2～3分鐘即可。

　　(6)抗生素溶液浸泡清毒法 將蛋溫提高到38℃，經6～8小時，置于配好的萬分之五的土霉素或鏈霉素溶液(即50千克水中加25克土霉素或鏈霉素拌均勻即可)中，浸10～15分鐘即可。

　　(7)呋喃西林溶液消毒法 將呋喃西林碾成粉后配成0.02%濃度的水溶液浸泡種蛋3分鐘洗凈晾干即可。

　　(8)紫外線消毒法 在離地約l米高處安裝40瓦紫外線燈管，輻射10～15分鐘即可達到消毒目的。

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