立冬一過，南北方氣溫都快速下降，北方開始進入供暖模式，南方也晝夜溫差加大，豬舍關門、閉窗，以保證舍內溫度。這時候，正是豬場疾病高發、生產水平下降、飼料報酬降低的時期，通常會導致豬生長速度降低5-10%，料重比增加0.1-0.2。經過多年來對豬場的服務的經驗，我們認為，豬場在做好防寒保暖和通風換氣的同時，將飼料配方進行適當的調整，能很好地改善豬的生產性能、提高豬場效益。

我們都知道，冬季氣溫低，豬用于維持體溫需要的能量增加，這意味著要消耗更多的能量。而這些能量的來源就是飼料，如果飼料提供的能量不足，豬就會通過分解蛋白質來提供能量，這不僅會造成飼料浪費，也會增加代謝負擔。

為了減少因氣溫降低造成的飼料浪費，可以通過以下方法解決：

01、通過調整飼料配方來提高飼料凈能(消化能)

我們常用的飼料原料中，玉米、小麥、碎米、大麥、高粱、油脂等凈能(消化能)較高，麥麩、次粉、玉米皮、米糠、DDGS等則相對較低。

通過提高玉米等高能量原料的用量，降低麥麩等低能量原料的用量，在保證其它營養指標不變的前提下，提高消化能100-300大卡。

一般情況下，我們通過減少甚至不用麥麩(母豬料必須要用適量的麥麩)而用玉米代替，可以提高60-100大卡消化能，還得用1-3個的油脂(大豆油)，這樣就把能量提上去了。(一般在哺乳母料中添加1-3%，乳豬料中添加2-3%，生長肥育豬料中添加0.5-2%。)

另外，由于油脂與玉米等能量飼料比不僅有更高的能量，還具有更低的熱增耗。

在飼料中添加油脂，不僅能提高日糧的能量濃度，使豬在同等采食量下攝入較多能量，而且能提高飼料利用效率，提供各種必需脂肪酸。

02、凈能(消化能)不變，適當降低蛋白質水平

即把豆粕等蛋白原料用量適當減少(1-3個點)，用相應量的玉米代替,從而降低蛋白質水平0.4-1.0%，這也提高了能量蛋白比(或能量氨基酸比)。

這個方法的前提是必須能夠保證采食量得到提高，從而保證總的營養攝入量足夠。而對于乳豬和哺乳母豬，采食量往往不足，一般不適合這種方法。

03、注意玉米水分含量

冬季很多豬場用的是新玉米，水分偏高，一般16個水左右甚至更高，能量和蛋白質水平相對偏低，我們最好能對常規指標進行檢測，進而估測能量水平，按實際營養指標進行飼料配方計算。

對一般的豬場沒有相應的檢測人員和檢測設備，我們只能靠經驗估測水分含量，高于國標一級玉米14%水分以上部分，按多一個水分，增加一個玉米用量，其它原料用量不變，這樣總量雖然超過100%，但超過部分大部分是水分。

而且，玉米水分不能超過17%，否則，不但無法粉碎，而且更易導致霉變。

由于今年玉米成熟和收割季節雨水較多，導致大部分玉米霉變嚴重，這也對我們養豬業帶來巨大挑戰，要求我們采購玉米時要嚴格把關，不能只關注10塊、20塊的差價，要把質量放在第一位，把好產地關和經銷商信用關，堅決杜絕霉變玉米入場。

當然，霉變與否也不是光靠肉眼就能一眼看透的，對一些重點對象，我們要特殊關照，比如母豬，我們要有目的地加入脫霉劑進行脫毒，但現在脫霉劑品種繁多，質量參差不齊，要選擇質量有保障的產品使用。

04、在做好以上調整的同時，還要保證腸道健康

冬季是腸道疾病高發季，腸道疾病不但影響消化吸收，浪費飼料，而且也是死亡的主要原因。

要保證腸道健康，除了要考慮豬的營養需求，選用易于消化吸收的飼料，還要考慮微生物菌群的營養需求，使腸道微生物處于良性的穩定平衡狀態。

這就要求我們高度關注腸道營養，選用合適的腸道營養添加劑，確保微生物和豬達到良性共存的健康狀態。