瘦肉精屬于業內潛規則，雙匯有沒有成“炮灰”？

來源：中國獸藥114網  發布日期：2011-03-22  發布者：曉天  共閱1299次

雙匯，很牛的公司，做到今天不容易。他們做的是食品，入口的，品牌大，百姓信任。但上周央視曝光他們用“瘦肉精”了，這讓人好生擔心——先前咱們吃的那些雙匯火腿腸用的都是“健美豬”的肉，如果吃出了毛病，找誰去呢？找那幾個供應商？找那幾個被撤職免職的員工？還有，這么大的品牌也干雞鳴狗盜的事，咱們還去信任誰呢？



這些年，蘇丹紅、三聚氰胺都曾“帶動”科普，這次，雙匯火腿腸又在給大家科普，讓咱們認識了傳說中的“瘦肉精”，連成分、用法、危害，一并學習了。



促生“瘦肉精”的，是市場。這一點沒法否認。老百姓喜歡吃瘦肉，市場需求給了經營者“暴利啟發”，這東西就生出來了，利大，膽子就大，投毒也不在話下。



咱們拿同期曝光的事做類比。一個做舊瓷器，仿造拙劣，鑒定師一眼就看出來了，但你想要個牛一點的鑒定書，你遞足票子，那不值錢的瓷器就可以在鑲金裹銀的鑒定書上變成明朝清朝的寶貝。雙匯這案子也是，花幾塊錢就能買來一頭豬的檢疫合格證明、100元就能打點河南省省界的檢查站……如果說，“瘦肉精”的問題出在養殖、販運、屠宰等環節上，古董鑒定問題出在鑒定師這個環節上，那么，弄出這些貓兒膩的原因，都是個“利”字。



理順案情，弄清是哪個環節有事，其實都是執法部門要做的，老百姓有勁使不上，除了罵，還是罵，講的都是“做人不能太缺德”的理兒。



昨天農業部官員說了句實話：“只要是抽檢就會有漏洞”。市場失靈，監管失靈，這不是小事。追責會不會失靈，全中國都在看著，也不是小事?！袄蓖汀懊睂\生，雙匯火腿腸近期是不會有人愿意買了，一個做到今天不容易的大企業，摔這個跟頭不值得。有一種說法，能讓雙匯覺得更劃不來--據說，在近十年里，給快要出欄的生豬添加瘦肉精，基本上屬于業內潛規則，雙匯現在的角色是：炮灰。



咱們在等待。按“慣例”，這類案子最終的處理、懲罰，是要落在幾個供應商和工作人員頭上的，甚至擔責的是“編外人員”、“臨時工”也說不定?！芭诨摇庇心居幸凑l誰是不是傷不起，所以，咱們在等待，在憤怒中等待，在希望中等待。

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