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近期豬價一路下跌,養殖戶最常問的話題是,養豬還有沒有前途,養豬的前景怎么樣,中國大部分養殖戶還是屬于散養戶,養殖規模不大,抗風險能力也不強,那么應該怎么做呢,今天就給養殖戶朋友聊一聊:
散養戶的規模較小,成本較高,國家補貼也較為有限,也不可能靠補貼賺錢,在有條件的情況下,需要擴大經營規模,可以分擔一部分養殖成本,需要花費大量資金建立高科技設備(節省人力物力),招聘核心人才(解決成本和風險控制,疾病預防和治療),選擇品種好的母豬,耐粗飼,產仔率高,長的又快又好。
中國的現狀是:散養戶較多,小型豬場多而且亂,和80年代丹麥的情況類似,當時丹麥的養豬業在歐洲排名第一,都覺得能賺錢,然后大量資本進入,抗生素濫用,環境污染嚴重,豬肉品質差,食品安全得不到保障,豬價價格忽高忽低,養殖戶和消費者都不滿意,怨聲載道。
丹麥當時是強行拆遷,淘汰小型豬場,留下來的都是中型以上的豬場,這些豬場可以專業防病,抗病,做好環境保護,處理好環境污染,提供更好的員工福利,同時推動豬場出欄和屠宰集約化發展,然后逐漸穩定豬肉價格。
在現行背景條件下,散養戶最直接的辦法就是擴建,或者做一些新特養殖(土豬,有機豬,合同豬,慢養豬等),養殖規模較大的,還是有一定生存空間,現在審批豬場越來越難,技術人員也非常重要,散養戶往往不注意風險和成本控制,一旦出現問題,解決很麻煩,需要和技術水平較高的公司合作,來降低相應的風險。