“物盛而衰 、樂極則悲 ，物極必反 、否極泰來”，自然界日月寒暑往來如此，養雞形勢也概莫能外。 前段時間，蛋價強勁回升大有一飛沖天之勢，日前蛋價又大幅下跌，讓人迷惑不解。
      過度解讀當前養雞形勢，妄測蛋雞行情，并不是一件值得推崇的事情。 妄談中國一人一只雞，試問你知道中國的確切人口數量嗎？ 中國在產蛋雞存欄量的統計水分有多大你知道嗎？ 隨著育種工作的日趨完善， 飼養周期延長， 蛋雞飼養日由 500天增至 700 多天，有的甚至養到 800～1000天。 2016 年至今新增蛋雞祖代高達 75 萬套 ， 后續父母代和商品代蛋雞有充足保障，160 天后即可上高峰。
      “物競天擇，適者生存”是亙古不變的法則。 縱觀當今中國之國情，大企業有發展的道理，小場（戶）也有生存的空間。 跟別人較真，不如跟自己比較；與他人計較，不如跟自己較勁 ，強者應力于改變 ，尋求發展。
      選擇不對努力白費，提高蛋雞單產數量、降低成本消耗、提升產品附加值是現在和未來養雞發展的必然選擇， 但有幾個主要因素需要考慮， 因為它們對蛋價走向有著較大的影響：
      1. 人 H7N9 病毒的影響。 如是將造成活禽市場關閉， 禽產品流通受阻和整體消費下降；若否意味著公共衛生安全，天下則太平無事。
      2. 雞 H7N9 病毒的影響。 今年秋冬季防疫壓力非常重， 時至今日在國內個別地方仍有 H7N9 流感零星散發， 一旦感染危害嚴重且損失較大， 這是往年所罕見的。
      H7 和 H5 是兩個完全不同的概念，盡管目前我國防制流感病毒的經驗和手段還是很成熟有效的， 但我們依然要提高警惕做好充足準備。
      3. 自然災害的影響。 每年的臺風、水災、 雪災等自然災害都會造成蛋價短期甚至長期波動，它們不單單影響畜禽養殖業，還會波及交通運輸、糧食、蔬菜等與人們息息相關的產業。
      4. 節日效應。 節日對于蛋雞的影響仍然存在，并在短期之內較難改變這種局面。
      5. 雞蛋期貨。 首先來看看美國的雞蛋期貨：美國 1874 年在芝加哥組建了農產品交易所，進行雞蛋等商品的遠期交易；1898年組建了芝加哥黃油和雞蛋交易所 ；1919年芝加哥黃油與雞蛋交易所正式更名為芝加哥商業交易所（CME）。
      進入 20 世紀 80 年代， 因為雞蛋的現貨產業結構發生了很大變化， 大型超市逐步取代隨處可見的雜貨店， 成為雞蛋的主要銷售渠道，蛋雞養殖場規模越來越大，開始直接為大型超市供貨， 雞蛋的價格趨于穩定，變化趨勢可以預測，現貨企業不再面臨價格波動風險， 套保需求大幅下降。 為此 ，CME 于 1982 年 9 月停止了雞蛋期貨交易。
      美國蛋雞期貨發展近百年的時間里發生了兩次操縱蛋雞期貨事件：一是 1947 年西 部 大 食 品 經 銷 商 公 司 （Great WesternFood Distributors）操縱雞蛋期貨事件。 二是1952 年 G.H.Miller 公 司 操 縱 雞 蛋 期 貨 事件。
      再來看一下中國蛋雞期貨。 2013 年 9月 25 日，中國證監會批準大連商品交易所上市雞蛋期貨合約， 以進一步健全農產品期貨品種體系，滿足現貨企業的實際需求，更好地服務實體經濟發展。 然而，在美國、日本早已經被淘汰的東西， 廣大的養殖戶有需求嗎？雞蛋期貨每日報價繪曲線圖嗎？
      2013 年 11 月 8 日， 雞蛋期貨在大連商品交易所上市。 雞蛋期貨作為國內首個生鮮品種，豐富了國內期貨市場品種體系，并給蛋雞業提供了規避“雞飛蛋打”市場風險的工具。然而，它也打破了物以稀為貴和豐產豐收的傳統觀念， 甚至使一部分不勞而獲的人先富了起來， 今后這部分人會日漸增多， 雞蛋價格也必將陷入跌蕩起伏之中。
      一般來說， 正常的蛋價會隨著蛋雞的存欄量、 季節變化和節假日來去緩慢有規律的浮動，今后這種規律很有可能被打破。為此我們一邊要關注養雞生產， 一邊要防止“期禍”。