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養豬對“豬周期”并不陌生,無論豬場規模大小,決定我們盈利關鍵是豬價高低,而決定豬價高低的是生豬供需關系。無論是家庭豬場還是養豬企業,都需要密切豬市場變化來調整出欄結構保證自己利潤最大化。
據養豬網數據統計,目前出欄一頭生豬虧幅度大約在250-300元/頭,生豬市場下半年行情就走向何方?面對互聯網上越來越多市場信息,不同類型的豬場如何獲得真正有價值信息和數據來作為市場參考呢?養豬企業擴張補欄靠什么?
一、專業育肥戶:關注未來4--5月豬價
專業育肥戶主要模式是外購仔豬,決定專業育肥戶盈利關鍵是仔豬成本、出欄價格和仔豬成活率、錢肉比;我們拋開養豬技術相關的成活率和專業育肥戶難以決定飼料價格。專業育肥戶在補欄時最關注的是仔豬成本和出欄時價格。在豬周期上升初期,仔豬價格上漲較快,育肥成本偏高,但由于豬價也處于快速上漲通道,即使仔豬成本明顯高于其他年份,但風險并不大,專業育肥往往會有較好利潤。
但當接近豬價高峰,仔豬價格隨著生豬價格快速上漲會達到歷史高峰,育肥成本達到歷史最高,但后期生豬價格出現過快下跌,專業育肥就會出現虧損,對專業育肥戶來說,不是豬價高就永遠賺錢。
當然,并不是說豬周期下行期就沒有利潤,而是應該選擇下行期階段性高峰點出欄,拿今年來舉例,3--4月伴隨豬價快速下跌,仔豬成本較低,只要預判后面4個月豬價存在一定反彈空間,專業育肥就有補欄機會。
二、自繁自養豬場:關注全年盈利水平
對于自繁自養豬場來說;由于是自己繁育仔豬,仔豬成本相對穩定,更需要關注全年均價來評估盈利水平;并可根據豬周期規律合理調整能繁母豬規模來實現效益最大化。因為補欄后備母豬到配種大約3個月時間,配種到商品豬出欄大約10個月時間,自繁自養豬場一般需要在豬周期低谷年年末(2010年年末、2014年年末、2018年年末)補充后備母豬。
而淘汰母豬一般在豬周期高峰過后第二年年中(2013年和2017年中),雖然當時出欄生豬仍有一定盈利,但已經很難保證10個月以后仍有盈利,因此并不是在生豬出欄開始虧損才淘汰母豬。對于家庭豬場來說,不像專業育肥那么自由,豬價高峰極速擴張,虧損就全身撤退,更多是在低谷期前合理淘汰低產母豬,同時在低谷期補充優質后備母豬來實現豬場的正常發展。
三、養豬企業:關注大周期盈利水平!
對于養豬企業,更多是關注整個長期盈利能力和公司未來發展,,目前養豬企業的擴張更多是布局下一個豬周期;且很多養豬企業采取自己繁育二元母豬然后再繁育商品豬模式,出欄周期更慢。養豬企業的擴張更多與資金實力有關,需要評估未來幾年價水平,并對當前盈利情況做資金規劃。
實力雄厚的企業則會選擇在豬價最低迷時期選擇擴張,在這個時期,外購仔豬種豬成本最低,種豬群繁殖能力(第二至第三胎)達到高峰恰恰是下一個豬周期高峰。
如今,在網上很多養豬人把時間花在關注每日豬價變化上,往往是豬價高峰沒豬賣,豬價低谷賣不出去豬。我們養豬人既要關注價格變化,更要關注產量和需求變化。
供需關系決定豬價走勢;
而決定供應的關鍵有能繁母豬數、生豬出欄體重和進口豬肉數量;
決定需求變化有豬肉本身價格,居民收入和消費習慣改變。
在養豬企業快速擴張,產能加劇釋放并已過剩的供應前提下,在居民豬肉消費量日趨飽和,消費持續低迷的大環境下,瘋狂養豬是個坑!經營好豬場,除了依賴技術,還依賴數據!