按照程序，餐飲單位在區環(huán)衛局簽署相關(guān)協(xié)議后，環(huán)衛部門(mén)就會(huì )在指定區域布設專(zhuān)用垃圾桶，并由旺能公司每天上門(mén)回收泔水。

　　昨天，在市區經(jīng)營(yíng)餐飲店的羅老板向晚報反映，這兩天自家店里的泔水無(wú)人來(lái)收取，眼見(jiàn)泔水桶越堆越滿(mǎn)、漸漸發(fā)臭，羅老板心急如焚。而面對這個(gè)尷尬狀況的，并不止他一家店鋪。

　　養豬戶(hù)不上門(mén)收泔水

　　餐廚垃圾處理公司又聯(lián)系不上

　　昨天，記者在位于市區括蒼路的一家溫州豬腸粉店找到了羅老板。據他介紹，過(guò)去一直有養豬戶(hù)來(lái)店里收泔水，所以他們根本無(wú)需為泔水的去向煩惱。但從前天開(kāi)始，養豬戶(hù)告訴羅老板，由于相關(guān)部門(mén)禁止用泔水喂豬，所以今后他也不會(huì )再來(lái)餐飲店收泔水了。

　　“在兩三年前，泔水是值錢(qián)的東西，養豬戶(hù)來(lái)回收的時(shí)候還會(huì )交點(diǎn)兒費用。近兩年養豬的散戶(hù)越來(lái)越少，所以當他們要求免費收泔水時(shí)，我們也同意了，畢竟泔水對我們也沒(méi)什么用處?？墒乾F在，連免費收泔水的人都沒(méi)有了，該怎么辦啊?”羅老板帶著(zhù)記者來(lái)到堆放泔水桶的角落，只見(jiàn)一個(gè)藍色的大圓桶立在墻邊，桶的邊緣還沾著(zhù)一些食物殘渣，湊近一看，桶里已經(jīng)裝了約三分之二的泔水，散發(fā)著(zhù)陣陣惡臭。

　　在圓桶不遠處，還有一個(gè)墨綠色、外形類(lèi)似垃圾桶的方形翻蓋泔水桶。羅老板告訴記者，這是隔壁餐飲店的泔水桶，是環(huán)衛部門(mén)發(fā)放的，每天都會(huì )有餐廚垃圾處理公司的工作人員來(lái)回收這個(gè)桶里的泔水。

　　“為什么不委托這家餐廚垃圾處理公司回收泔水呢?”面對記者的提問(wèn)，羅老板表示自從得知養豬戶(hù)不再收泔水后，他就找來(lái)了餐廚垃圾處理公司的聯(lián)系方式，想讓他們來(lái)處理泔水，然而打了一天的電話(huà)也沒(méi)有聯(lián)系上。

　　面對泔水無(wú)人回收窘境的，不止羅老板一家店鋪。記者接連走訪(fǎng)了括蒼路上的幾家餐飲店，發(fā)現有多位老板正在為這個(gè)事情發(fā)愁。“這條街上密布小吃店，我們以前都把泔水交給養豬戶(hù)，現在養豬戶(hù)不來(lái)了，我們的泔水都快‘爆倉’了，而且天氣這么熱，泔水存久了容易滋生細菌，有安全隱患。”一家快餐店老板無(wú)奈地說(shuō)。

　　區環(huán)衛局——

　　與非洲豬瘟疫情有關(guān)

　　目前泔水處理需求井噴

　　隨后，記者聯(lián)系了養豬戶(hù)徐師傅。據他介紹，他的養豬場(chǎng)里養殖著(zhù)100多頭生豬，雖然規模不算大，但一天下來(lái)用于喂養生豬的費用也不少，因而此前他經(jīng)常從市區餐飲店運一些泔水來(lái)喂養生豬。

“最近我們收到了主管部門(mén)的通知，不允許再用泔水喂豬。聽(tīng)說(shuō)和最近的非洲豬瘟有關(guān)。”徐師傅說(shuō)，主管部門(mén)也是出于安全考慮，“用泔水喂豬，豬得病的概率的確比較高，何況這次非洲豬瘟來(lái)勢洶洶，還是得防患于未然。”自從收到通知后，徐師傅就不再從市區餐飲店回收泔水了，而是改用豬飼料喂養。

　　隨后，記者咨詢(xún)了區環(huán)衛局設施建設科的副科長(cháng)尤偉波，據他介紹，非洲豬瘟主要通過(guò)口鼻傳播，生豬如果吞食了感染病毒的泔水，非常容易感染。為了防控非洲豬瘟疫情，目前全國范圍內均禁止使用泔水飼喂生豬。

　　“在全面禁止養豬戶(hù)回收泔水后，我們安排了一家餐廚垃圾處理公司——旺能生態(tài)科技有限公司接手泔水回收工作，他們在處理餐廚垃圾方面有著(zhù)更加專(zhuān)業(yè)的設備和經(jīng)驗。”尤偉波表示，按照程序，餐飲單位在區環(huán)衛局簽署相關(guān)協(xié)議后，環(huán)衛部門(mén)就會(huì )在指定位置布設專(zhuān)用的垃圾桶，由旺能公司每天上門(mén)收取泔水。

　　旺能公司——

　　緊急增加車(chē)輛和人手

　　正想方設法解決難題

　　“一直打不通旺能公司的電話(huà)，我想可能是他們最近真的太忙了。蓮都區有3000多家小餐飲店，還有一些大型飯店、賓館和機關(guān)單位食堂，再加上現在剛開(kāi)學(xué)，學(xué)校食堂也會(huì )產(chǎn)生很多泔水。”尤偉波說(shuō)，前不久，教育部門(mén)還曾就鄉鎮學(xué)校泔水回收問(wèn)題專(zhuān)門(mén)與環(huán)衛部門(mén)對接，“目前很難顧及所有的偏遠地區和零散小店，此前我們已經(jīng)派發(fā)了1000多只專(zhuān)用垃圾桶，最近又采購了500只，而運送泔水的專(zhuān)用車(chē)只有四輛，實(shí)在忙不過(guò)來(lái)。”

　　尤偉波表示，面對巨大的泔水處理需求，他們已約談旺能公司負責人，要求其盡快增加人手和設備。

　　記者隨后采訪(fǎng)了旺能生態(tài)科技有限公司總經(jīng)理林志軍。他告訴記者，自從全面禁止泔水喂豬后，過(guò)去養豬戶(hù)回收的泔水已經(jīng)全部由旺能公司接手，“協(xié)議量和簽約量在短時(shí)間內激增，我們現在的壓力確實(shí)比較大。”林志軍說(shuō)。

　　“我們是蓮都區唯一合法的泔水處理單位，過(guò)去我們向大中型賓館、飯店回收泔水，他們都不同意，因為和養豬戶(hù)有協(xié)議在先?，F在全面禁止泔水養豬，我們的運力難以在短時(shí)間內滿(mǎn)足要求，需要一個(gè)適應的過(guò)程。”林志軍表示，現在公司所有工作人員都在加班加點(diǎn)，尤其是收運泔水的工作人員，“他們每天從早上六點(diǎn)半開(kāi)始工作，一直要忙到凌晨一兩點(diǎn)，其中有兩個(gè)小伙子已經(jīng)累得萌生了辭職的念頭。”

　　“目前我們已經(jīng)緊急從湖州的兄弟單位調運了一輛泔水收運車(chē)，抽調了一些收運人員。”林志軍表示，一定會(huì )想方設法通過(guò)各個(gè)渠道增派人手和設備，盡早與一些小餐飲店達成協(xié)議，解決大家的煩惱。