巧養蛋雞不喂魚粉也能多下蛋

來源：中國畜牧獸醫報  發布日期：2011-04-14  發布者：曉天  共閱788次

    要想養好蛋雞，使蛋雞高產穩產，除有好的蛋雞品種和好的喂法，飼料品質的好壞是最為關鍵的。產蛋雞的日糧配合，一般在滿足能量需要的情況下，再滿足蛋白質的需要是最好不過的。實際上雞喂蛋白質也是有講究的，準確地說雞對蛋白質的營養需要，就是對氨基酸的營養需要。因此，在蛋雞日糧中只喂給植物性蛋白質豆粕不行，雞不能多下蛋，還要加喂適量動物性蛋白質才行。
　　因為植物性蛋白質飼料中含有的必需氨基酸不全，氨基酸不全，雞產蛋的高產性能就發揮不出來。在豆粕中主要缺少必需的蛋氨酸，而魚粉中雞所必需的氨基酸都含有，尤其豆粕中缺少的蛋氨酸在魚粉中較多。因此，在蛋雞的日糧中加喂魚粉，問題就解決了，雞產蛋的效果就好。
　　魚粉品質好，氨基酸組成平衡，與雞體需要更為接近，利用率高，鈣磷比例適合，硒和維生素含量也高，對雞的生長，產蛋，繁殖等都十分有利。是喂雞最為理想的動物性蛋白質飼料，用有魚粉的日糧喂雞產蛋多，一年可產250個~260個蛋。
　　日前，多數雞場為讓雞多下蛋，以取得更好的經濟回報，還在沿用魚粉喂蛋雞的傳統做法。殊不知，用魚粉喂雞，雖有用魚粉喂雞多產蛋的好處，但用魚粉喂雞的飼養成本太高，主要是魚粉價格太貴，特別含有80%魚肉和20%魚骨的進口魚粉價格更高，見到的回頭錢少了，其經濟效益反而低于沒有魚粉喂雞的日糧。這在經濟時代商品化飼養蛋雞快速發展的今天，是很不相稱的。所以，現在歐美許多國家大型養雞場的飼料配方中，大多不再使用魚粉（稱為無魚粉日糧）即是這個緣故。
　　無魚粉飼養蛋雞日糧的制備也不難，主要針對植物性蛋白質豆粕中蛋氨酸不足，維生素B12及維生素A和B缺少的實際，在不用魚粉配制日糧時，應在玉米－豆粕日糧中加喂蛋氨酸、維生素B12，用量應占日糧中的18%~20%，再加些多維。這樣就能滿足雞對蛋白質的實際需要，可使氨基酸組成平衡，即可代替魚粉喂蛋雞，達到了使蛋雞多產蛋的目的。一年也可產蛋245個~250個。這和用魚粉喂蛋雞產蛋數量相比，也只少產十幾個蛋。喂雞不用魚粉，大大降低了魚粉的開支，其經濟效益遠遠高于用魚粉喂蛋雞的實際收入。因此，是大有賬算的，還是不用魚粉比用魚粉喂雞掙錢多。從而打破了動物性蛋白質是不能由其它物質所代替的說法。
　　在無魚粉日糧中，不添加蛋氨酸，用甜菜堿替代蛋氨酸也行。張宏友等（1998年）用甜菜堿替代日糧中50%或100%人工合成蛋氨酸飼喂蛋種雞，產蛋率、蛋重、受精率、死淘率等指標，與對照組相比差異不顯著。王若軍等（1999）在海蘭褐蛋雞產蛋后期，用甜菜堿鹽酸鹽替代日糧中50%或100%人工合成蛋氨酸，可減緩產蛋率下降，提高了飼料轉化率。都說明用甜菜堿代替日糧中50%或100%人工合成的蛋氨酸，對產蛋性能和氮代謝無不良影響。也能達到多產蛋的目的，因此也是可行的。

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