如何建立種雞場的生物安全體系

來源：  發布日期：2011-05-16  發布者：曉天  共閱1089次

1 場址的選擇和布局

任何養禽場的選址都應遠離公路主干道，居民區，但交通應便利。選址應建立在地勢較高、干燥，便于排水，通風，水源充足，水質良好，供電有保障的地方。應與其他畜禽場、屠宰及加工廠、垃圾站較遠。雞場周圍應有圍墻或隔離帶，場內生活區與生產區應分開，生產區根據規模及需要劃分成若干個小區，各小區的排布不能在同一風向上。各生產區應設置各自的凈道和污道。各小區放置獨立的病死雞處理池及雞糞發酵池或儲存池。

2 執行科學、嚴格有效的衛生消毒程序

2．1 重視清潔衛生工作

消毒藥物作用的發揮必須使藥物接觸到病原微生物。如果被消毒的現場存在大量的有機物，則消毒液被大量的有機物消耗，將嚴重降低對病原微生物的作用濃度。所以，徹底的清潔衛生是有效消毒的前提。一般來說，機械性的清除工作可以將環境中90％的病原微生物清除掉。之后用常規的消毒藥可殺滅95％以上的病原微生物，再用熏蒸法可有效清除99％以上的病原微生物。

2．2 制訂正確合理的消毒程序

2．2．1 人員、生產工具及車輛的消毒

工作人員進入雞舍必須經淋浴，換上消毒過的工作衣帽。手部應先清洗后在無腐蝕的消毒液中浸泡(如新潔爾滅液等)3～5 min，再清洗。生產區應備有專用水鞋或生產專用鞋，并通過腳踏消毒池進入生產區。進入生產區的通道必須是唯一通道。生產工具如雞籠、料車等應先沖洗干燥，再經熏蒸消毒后備用。備用物資倉庫，更衣室，飼料轉運儲存間等應安裝紫外線燈進行消毒。

2．2．2 雞場環境衛生消毒

根據需要設定每月、每周、每天應清潔、消毒的區域、范圍、人員等，一般育雛舍周圍做到每日清潔消毒，其它雞舍每周至少1次大清除，每月1次全場范圍的清潔衛生工作。

2．2．3 空雞舍的清潔消毒

每棟雞舍在全群出欄后至下一批雞進入前，必須對雞舍及用具進行全面徹底的嚴格消毒及空置。其程序包括：排空，機械性清掃，用水沖洗，消毒藥消毒、干燥、再消毒、再干燥，重蒸、密閉、空置等，檢修應放在兩次消毒之間進行。最后熏蒸時應將雞舍內所有用具放入雞舍后再進行，并且密閉達24 h以上。熏蒸消毒雞舍時，應使舍內溫度保持在18~28℃ ，空氣相對濕度達到70％以上。

2．2．4 帶雞消毒

帶雞消毒工作是飼養管理工作中的重要組成部分，一般應做到每日一次或隔日一次。夏季可根據情況適當增加次數，以起到降溫的作用。冬季，如外界氣溫較低時可通過加溫后噴霧。消毒藥應選擇對雞體無刺激性、無腐蝕性的藥物輪換使用，嚴格按要求的濃度配比，應根據雞舍空間容積決定噴霧使用量，噴霧消毒的器械應根據霧粒大小來選擇，一般霧粒應控制在80"120 I-tm，過大沉降過快，起不到吸附作用，并造成雞舍潮濕，但也不應小于50 m，因為沉降速度過慢，易被雞吸入呼吸道后誘發呼吸道疾病。噴霧消毒工作，應根據上述原則及不同季節，以規定的形式固定時間、人員、用藥濃度、用藥量，同時應避開產蛋高峰時間及用活疫苗前后3 d內。

3 嚴格控制傳染病

同一生產區只能飼養同品種、同日齡的雞，不同小區盡量避免人員及用具往來，并嚴格實行全進全出制，雞群出籠后至少空置14 d以上。杜絕飼養其它禽類。采用密閉式雞舍，防止鳥、野生動物、鼠類進入。對于開放式雞舍也應在門、窗、天窗等敞開部分用鐵絲或尼龍網等封閉。并定期殺滅蚊蠅等其它昆蟲。

4 水質控制

雞的飲用水應清潔無毒，無病原菌，符合人的飲用水衛生標準，即每毫升水中細菌總數小于100和每升水中大腸桿菌群數少于3個。物理指標也應符合飲水用標準。主要指標有：混濁度，無異味，色正常。對于衛生指標不合格的應采用過濾、沉淀及使用消毒劑消毒，常用的消毒劑有氯制劑、碘制劑、復合季銨鹽制劑等。注意，飲水消毒劑的使用一定要嚴格按規定的濃度添加，切不可過量，一般以飲水線末端達到有效濃度即可。飲水消毒是預防性的而非治療性的，并且是切斷水質污染所采取的不得已措施，根本的解決之道是凈化水源，控制污染。

5 飼料的衛生控制

飼料在符合正常營養指標的前提下，也需符合衛生指標，防止在運輸使用過程中被污染。一般種雞飼料原料盡可能避免使用動物源性飼料，如確需使用，須對動物源性飼料中大腸桿菌、沙門氏菌進行檢測，嚴禁使用不合格原料，同時還需對植物源性飼料中的霉菌進行檢測。最終使成品料中的各項衛生指標符合標準。成品料在未添加防腐劑或抗氧化劑時，一般貯存不超過7 d，因此應制定飼料使用計劃、運輸過程、運輸工具的消毒，存放方法、時間、使用記錄等各項規定，并記錄在案。

6 做好免疫預防工作

制定合理的免疫程序：免疫程序應根據當地疫情情況結合上一代次的免疫情況、各主要傳染病抗體的消長規律、雞場管理水平等綜合制定，并隨時監測，及時修訂。建立疫苗檢驗制度，對于所使用的每一批次疫苗都應進行安全性檢測、效價檢測、感官檢測等。在使用時還需核對檢驗并記錄內容，包括：疫苗存放的溫度，容器是否損壞，疫苗的外觀、生產廠家、日期、有效期，活疫苗是否真空，滅活苗是否破乳，批號是否是檢驗過等。

免疫效果的監測：建立抗體定期監測及適時補免制度：抗體監測包括種雞自身的抗體及其1日齡雛雞的抗體，一般來說種雞ND、AI、IB的抗體的高低、均勻度的好壞除了保護自身的安全外，還擔負著雛雞早期的保護作用。在種雞正常 (無免疫抑制性疾病、強烈應激、其它嚴重的細菌性疾病)及孵化過程正常的情況下，1日齡雛雞上述三種抗體滴度應大于同期種雞抗體滴度的70％。

其它疾病的監測：通過病理學、病原學、血清學及分子生物學方法，定期檢測除上述常見疫病外，還需結合當地疫情及肉雞生產檢測法氏囊、禽腦脊髓炎、馬立克氏病、白血病、病毒性關節炎、支原體、沙門氏菌病、大腸桿菌病等疾病的病原攜帶及感染情況，及時制定切實可行的處理方案

7 健全藥物保健程序

保健程序的執行應由專人負責，藥品使用前應先做檢查核對，使用后應記錄使用情況，包括使用藥品的數量、濃度、劑量、使用時間、藥物溶水或拌料后是否發現異常，雞群采食、飲水、產蛋等是否發生異常等。嚴格規范操作規程，盡可能減少應激影響。應激不但影響雞的正常生長發育，而且降低雞體的

免疫抵抗力，有利于雞體內病原微生物的生長繁殖，成為許多傳染病的誘因。

8 雞場廢棄物處理

雞場廢棄物應分類處理：雞舍內的雞糞應根據季節、雞舍環境控制等情況定時清除雞糞、墊料等應通過專用臟道運出雞場500 m 以外進行出售或無害化處理，不可堆放于雞舍周圍?；钜呙缙考鞍b物應先經消毒液浸泡后袋裝化與其它經過袋裝化的垃圾運出雞場集中處理。病死雞經獸醫人員檢查后用密閉袋包裝，或焚化或經消毒液浸泡后發酵處理，廁所及雞舍污水應設置化糞池，避免糞水直接排人環境中。各種雞場內、外環境各不相同，但總體原則是不變的，各場可根據上述原則制定對本場切實可行的種類相關制度，重要的是制度應明確執行、監督、檢查、評估等人員責任。

打印本文   返回頂部   關閉該頁