膽堿缺乏癥

來源：  發布日期：2011-10-07  發布者：曉天  共閱752次

概 述

膽堿缺乏癥(Choline Deficiency) 本病是由于膽堿的缺乏而引起脂肪代謝障礙，使大量的脂肪在家禽肝內沉積所致的脂肪肝病或稱脂肪肝綜合征。

家禽對膽堿的需要量，按NRC標準：雛雞和肉仔雞1300mg/kg，其他階段均為500mg/kg；鴨和鵝與雞相同；鵪鶉生長期為2000mg/kg，種用期為1500mg/kg。以上是在正常條件下家禽對膽堿最小需要量。若供給不足有可能引起缺乏癥。由于維生素B12、葉酸、維生素C和蛋氨酸都可參與膽堿的合成，它們的缺乏也易影響膽堿的合成。

在家禽日糧中維生素B1和胱氨酸增多時，能促進膽堿缺乏癥的發生，因為它們可促進糖轉變為脂肪，增加脂肪代謝障礙。此外，日糧中長期應用抗生素和磺胺類藥物也能抑制膽堿在體內的合成，引起膽堿缺乏癥的發生。

膽堿是卵磷脂及乙酰膽堿等的組成成分。作為卵磷脂的成分參與脂肪代謝。當體內膽堿缺乏時，肝內卵磷脂不足，由于卵磷脂是合成脂蛋白所必需的物質，肝內的脂肪是以脂蛋白的形式轉運到肝外。所以肝脂蛋白的形成受影響，使肝內脂肪不能轉運出肝外，積聚于肝細胞內，從而導致成脂肪肝，肝細胞破壞，肝功能減退等一系列臨診和病理變化。膽堿作為乙酰膽堿的成分則和神經沖動的傳導有關，它存在于體內磷脂中的乙酰膽堿內。乙酰膽堿是副交感神經末梢受刺激產生的化學物質，并引起心臟迷走神經的抑制等一些反應。病禽表現精神沉郁，食欲減退，生長發育受阻等一系列臨診癥狀。

臨床癥狀

雛雞和幼火雞往往表現生長停滯，腿關節腫大，突出的癥狀是骨短粗癥。跗關節初期輕度腫脹，并有針尖大小的出血點；后期是因跗骨的轉動而使脛跗關節明顯變平。由于跗骨繼續扭轉而變彎曲或呈弓形，以致離開脛骨而排列。病雞由行動不協調，關節靈活性差發展成關節變弓形?；蜿P節軟骨移位，跟腱從髁頭滑脫不能支持體重。

有人發現，缺乏膽堿而不能站立的幼雛，其死亡率增高。成年雞脂肪酸增高，母雞明顯高于公雞。母雞產蛋量下降，卵巢上的卵黃流產增高，蛋的孵化率降低。有些生長期的雞易出現脂肪肝；有的成年雞往往因肝破裂而發生急性內出血突然死亡。

病理變化

剖檢病死的雞時可見肝腫大，色澤變黃，表面有出血點，質脆。有的肝被膜破裂，甚至發生肝破裂，肝表面和體腔中有凝血塊。腎臟及其他器官有脂肪浸潤和變性。雛雞和生長期的火雞在缺乏膽堿時，肉眼即可看到脛骨和跗骨變形，跟腱滑脫等病理變化。

防治措施

本病以預防為主，只要針對病因采取有力措施是可以預防發病。若雞群中已經發現有脂肪肝病變，行步不協調，關節腫大等癥狀，治療方法可在每公斤日糧中加氯化膽堿lg、維生素E 10國際單位、肌醇1g，連續飼喂；或給每只雞每天喂氯化膽堿0.1～0.29，連用10天，療效尚好。若病雞已發生跟腱滑脫時，則治療效果差。

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