淡豆豉

來源：  發布日期：2011-10-19  發布者：曉天  共閱1072次

本品為豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr. 的成熟種子的發酵加工品。

[處方]

[制法]取桑葉、青蒿各70～100g，加水煎煮，濾過，煎液拌入凈大豆1000g中，俟吸盡后，蒸透，取出，稍晾，再置容器內，用煎過的桑葉、青蒿渣覆蓋，悶使發酵至黃衣上遍時，取出，除去藥渣，洗凈，置容器內再悶15～20天，至充分發酵、香氣溢出時，取出，略蒸，干燥，即得。

[性狀]本品呈橢圓形，略扁，長0.6～1cm，直徑0.5～0.7cm。表面黑色，皺縮不平。質柔軟，斷面棕黑色。氣香，味微甘。

[鑒別]

[檢查]取本品1g，研碎，加水10ml，在50～60℃水浴中溫浸1小時，濾過。取濾液1ml，加1%硫酸銅溶液與40%氫氧化鉀溶液各4滴，振搖，應無紫紅色出現。

[含量測定]

[功能與主治]/[作用與用途]解表清熱。外感發熱，躁動不安。

[用法與用量]/[用法與判定]馬、牛15～60g；駝30～90g；羊、豬10～15g。

[注意事項]

[規格]

[貯藏]置通風干燥處，防蛀。

[制劑]

《中華人民共和國獸藥典》2000年版（二部）

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