本品為百合科植物大蒜Allium sativum L. 的鱗莖。夏季采收，除去泥沙，通風(fēng)晾曬或烘烤至外皮干燥。

[處方]

[制法]

[性狀]本品呈類(lèi)球形，多由6～10個(gè)肉質(zhì)鱗莖瓣抱合而成，直徑3～6cm。外包白色或淡紫紅色的膜質(zhì)鱗皮。頂端略尖，中間有殘留花葶，基部有多數須根或須根痕。鱗莖瓣略呈卵圓形，外皮膜質(zhì)，先端略尖，一面弓狀隆起，除去外皮，內白色，肉質(zhì)。氣特異，味辛辣。

[鑒別]

[檢查]

[含量測定]

[功能與主治]/[作用與用途]理氣開(kāi)胃，解毒，止痢，殺蟲(chóng)。慢草不食，肚腹脹滿(mǎn)，下痢。魚(yú)腸炎。

[用法與用量]/[用法與判定]馬、牛30～90g；羊、豬15～30g；犬、貓1～3g。魚(yú)每1kg體重10～30g，拌餌投喂。

[注意事項]

[規格]

[貯藏]置陰涼干燥處。

[制劑]

《中華人民共和國獸藥典》2000年版（二部）