五、“一條龍”企業競爭之道：12345競爭模式
　　所謂競爭不是追求完美和完善，完美和完善的成本非常高，不可能持續下去。競爭是比我們的對手做得更好，好一點也是好。肉雞行業要在技術上突破很難，那么，我們可以在思路上、經營上、管理上、團隊建設上突破。突破一點就是進步。
　　為此，我們總結出了龍頭企業的“12345競爭模式”，既“一個核心，兩條原則，三個關鍵，四套標準，五種工具”。把這套模式掌握了，會對放養龍頭有很大的幫助。

　?。ㄒ唬?個核心：養殖戶賺錢
　　我們搞放養，如果我們的養殖戶不賺錢，那我們就死定了。所有的模式都要圍繞養殖戶賺錢去做。
　　影響養殖場盈利的因素中，飼養管理是內因，沒有好的飼養管理啥也做不出；同時，人員的責任心要非常強，這樣執行力才會非常強，否則技術再高也沒用。
　　影響養殖場盈利的因素中，養殖環境，雞苗、飼料、獸藥是外因。養殖環境是關鍵，養殖越少的村要作為重點，并以此發展根據地；在雞苗、飼料、獸藥的選擇上要重實效，不要看關系，更要防止被忽悠。
　　影響養殖場盈利的因素中，市場環境是不可控的因素，我們只能預測一個趨勢，感覺下半年好了就多養點。作為放養龍頭，必須加強這方面的素養。

　?。ǘ?條原則：合作共贏，持續發展
　　第一條原則，合作共贏。我們要讓利益鏈條上的合作伙伴，種禽場也好，飼料廠也好，獸藥廠也好，屠宰場也好，都要有均等的盈利機會。如果我們賺了，飼料廠賠啦，或者獸藥廠賠啦，他們就不會同我們合作，也不會跟進扶持。一個鏈條上，只有一個環節賺錢，這是走不下去的。
　　第二條原則，持續發展。我們要立足眼下，著眼未來。首先，就是死也要死在這個行業，有這個決心，我們才能干好事；同時要有戰略，戰略就是為了明天做什么，我們今天該怎么做，今天就是眼下，明天就是未來。

　?。ㄈ?個關鍵：養殖戶的選擇，服務模式，資源整合（合作伙伴）
　　1.養殖戶的選擇
　　養殖戶的選擇非常重要，但是很多放養龍頭做得不好。
　　名校是怎么煉成的？一個學校在某方面領先了，優秀人才（老師和學生）就會向這個學校集聚，這個學校就更優秀了，然后會有更多優秀人才向這個學校聚集，如此循環；也就是說一個學校在一個起點上超出去一步，后面就會有更大的效應、更多的機會出來，一步步的雪崩一樣的效應就產生了，這就是優勢富集效應。所以，名校不是老師牛，而是生源牛，這就是北大清華為什么年年搶狀元。
　　現在，龍頭放養一般是“我下個月準備放100萬”，而不是“我該放多少萬”。什么叫該放多少萬？就是我有多少符合標準的養殖戶；這些養殖戶都養我的雞，能養多少萬，這才是我們的目標。否則，為了完成計劃放100萬，就會對養殖戶不加選擇。這樣做永遠不會產生優勢富集效應。龍頭一定要從“我計劃做什么”轉變到“我該做什么”。
　　因此，好養殖戶首先是選擇出來的。
　　對養殖戶，我們第一是選擇，第二是幫扶，第三是管理。這三樣做到了，他們才有好的效益。
　　現在，大多龍頭只幫扶，不選擇，更談不上管理。問他們為什么會這樣？他們說，養殖戶不聽我的。養殖戶不聽你的，那會聽誰的？那你是干什么的？
　　有時候，減法要比加法更牛。放養龍頭從現在開始要刪減養殖戶，一定要砍，砍，砍到所有跟你的人賺錢的時候，你才真的牛。那之后，誰跟你養雞，條件不合格的堅決不要。這樣才能真正產生優勢富集效應。
　　2.服務模式
　　服務模式該怎么做？我們說要四化服務。
　　管理的標準化：目前，龍頭的管理大多是隨心所欲的，因為管理沒有標準化。管理應該是標準化的，不論誰當老板，誰當經理都應該這樣去執行，而不是一個老板一個說法，一個經理一個樣。
　　行為規范化：比如，技術員進雞舍的標準是什么？用什么消毒藥，怎么消，多長時間，等等都要做出標準，并且誰當技術員都要這么去做。
　　同時，在疫病防控上，要預防常態化，治療特殊化。
　　現在，我們是治療常態化；預防特殊化，還經常沒有化。在中醫里，“治未病”的是牛人，畢竟減少損失最好的辦法就是不讓導致損失的情況發生。在我們行業，誰能治好病，誰就是牛人，這是不夠的。
　　有了服務模式，怎么推行下去？
　　所謂執行力，就是“合理的管理體系”加上“不斷的合適的檢查”加“獎勵”，這樣就能推廣下去了。
　　但是，對大多數龍頭而言，管理體系是沒有的；檢查更沒有；有獎罰，卻是瞎獎亂罰。具體的在以后“團隊建設和管理”模塊中會講到。
　　總之，“模式”的成功，才是企業的成功。沒有“模式”的成功是“個人”的成功；個人越成功，企業越危險。
　　3. 資源整合
　　除了產品，思想、人才、技術、管理、信息、文化，等等都是資源，都需要去整合。這些比產品更重要，因為龍頭企業永遠不會缺產品。
　　資源整合，首先要考慮自己內部的資源怎么去用；其次是你的合作伙伴的資源；第三是你競爭對手的資源，比如幾個龍頭可以聯合起來組織中層團隊的培訓，比如在飼料、獸藥之間可以聯合采購。只有你能同競爭對手合作的時候，你才是真的牛。
　　我建議，不要放過任何一種對企業發展有利的資源，不要錯過任何一次對企業發展有利的機會。不要只靠自己，要借力；整合資源，把握機會，這就是企業成功之道。

　?。ㄋ模?個標準：養殖戶選擇、獎勵、淘汰標準；技術人員績效考核標準；養殖場飼養管理技術標準；合作伙伴選擇評估標準
　　1.養殖戶選擇、獎勵、淘汰標準
　　養殖戶的選擇，首先考慮養殖的規模，近兩三年中盡量為單棟雞舍，每棟雞舍1-1.5萬，在這個規模之下，夫妻養雞承擔很大風險，一年最多也就賺5、6萬，還不如出去打工，啥風險沒有，至少也賺5.6萬，并且將來養殖的利潤必然會越來越低，一定得靠規模；其次，養雞是主業甚至是全部；最后，有一定的文化素養、有上進心、愛學習，肯思考，能按照我們的制度體系去填，去執行。
　　獎勵養殖戶時，既要考慮過程因素，比如各種標準、流程、制度、工具的使用及執行程度；也要考慮結果因素，比如成活率、料肉比和成本。沒有標準、流程、制度、工具的使用及執行的過程，成活率、料肉比和成本就是偶然的，是不靠譜的；有了好的過程，結果才是必然的。記住，你期望員工干什么，你就考核什么！
　　淘汰養殖戶時考慮的因素：連續2批雞總體效益排名都是倒數三名的；連續3批雞總體效益都在后25%的；嚴重違反管理制度或不誠信的；通過幫扶，發現是由于責任心不強導致的效益不佳，并且不能改正的。
　　2.技術人員績效考核標準
　　技術人員的考核：每天做什么，怎么做要考核，同時所服務對象的平均效益也要考核。技術員是干什么的？技術員是公司管理制度體系和標準的落實者，也是一個指導者和監督者，而不是一個雞得了病才去看病者。技術員看病的技術越牛，你這個企業離死就不遠了。
　　3.養殖場飼養管理技術標準
　　養殖場飼養管理技術標準：這應該有二套，一套是日常飼養管理標準，比如育雛、通風換氣標準等；一套是預防診斷用藥標準，尤其是龍頭企業針對不同疫病要有治療標準和相對固定的方案，現在每個技術員都是隨心所欲地去治病，并且只用對自己最有利的產品，而不是用最經濟最適合的藥，這是可怕的。
　　4.合作伙伴選擇評估標準
　　在合作伙伴的選擇方面，也要建立相關的標準，比如選獸藥廠的標準，比如選飼料廠的標準，比如選屠宰場的標準。同時，除了產品、價格、技術支持，你還需要什么，對方能不能提供？任何企業都有自己的短板，亦有自身的長處，要發現合作伙伴的長處，并能為“我”所用，這是選擇合作伙伴的“核心標準”。

　?。ㄎ澹?套工具；養殖戶檔案表，技術診斷報告書，員工日常記錄表，雞場日常記錄表，養殖戶盈利能力一覽表
　　在經營中，一定要有工具的使用；沒有工具的使用，我們永遠成不了氣候。
　　1.養殖戶檔案表
　　每個養殖戶每一批雞都要有一個養殖戶檔案表，具體內容包括養殖戶的基本情況，所養殖雞的每周的情況，服務記錄等?？傊?，這個表要實現能一眼能看穿養殖戶的情況，盈利能力，服務成本。這個做好了，就是一個過程考核，總體性結果評價自然就出來了。
　　2. 技術診斷報告書
　　診斷記錄表是考核技術員用的，包括戶主及其養殖情況、發病時期、臨床癥狀、解剖病理變化、實驗室診斷、臨床初步診斷、用藥記錄、回訪記錄等項目；每個大項又要進一步細分到位，比如解剖病理變化可以分成呼吸、消化、泌尿、生殖道、循環、免疫、肌肉、脊髓等項，而其中的消化欄又可以細分為食道、嗉囊、腺肌胃、十二指腸、空回腸、盲腸、肝臟、卵黃蒂、直腸、回盲口、盲腸扁桃體等。技術員每天出診，一定要填好這個表，從而避免看什么病都是禽流感。
　　3.員工日常記錄表
　　員工行動日志包括時間、行動路線、工作內容、工作感受等，并要有服務對象的簽字。技術員出去是把公司的制度貫徹下去，而不是就看看，美其名曰交流感情，感情是靠不住的。
　　4.雞場日常記錄表
　　雞場日常記錄表，也就是白羽肉雞飼養日志，這要細化到每一天，并要細化到每一個養殖影響因素，比如數量、溫度、光照、通風、飲水、喂食、消毒、預防等等。這就是考核養殖戶的過程。
　　5. 養殖戶盈利能力一覽表
　　養殖戶盈利能力一覽表包括戶名、電話、進雛出雞情況、料肉比、用藥、盈利、總體評價等等。
　　以上表格及其項目，大家可以根據自己的情況進一步細化。

　　總之，隨心所欲是企業的天敵。沒有規矩，不成方圓；沒有標準，不成規矩。所以，定規矩，必須有標準，不然大家不服。標準可以低，因為團隊可能還不成熟，但是執行一定要嚴。同時，我們把技術服務分出標準的模式、流程、方法，然后考核流程和方法的執行，最后一定會有好的結果。