一、添加大蒜

　　籠養雞的配料中大多含有魚粉成分，雞肉吃起來有魚腥味?？稍陔u日糧中添加1％—2%的鮮大蒜或0.2％的大蒜粉，這樣，雞肉中的魚腥味便會自然消失，雞肉吃起來更加有香味。

　　二、喂食腐葉土

　　腐葉土就是菜園或果園地表土壤的腐葉，可以給雞喂食。其配方組成為：雞飼料70％-80%，青綠飼料10％-20％，腐葉土10％，混勻后喂雞其肉質和口感跟農家雞一樣，且所產蛋也呈鮮黃色或桔黃色。

　　三、拌食調味香料

　　其配方為：干酵母7份，大蒜、大蔥各10份，姜粉、五香粉、辣椒粉各3份，味精、食鹽各0.5份，添加量按雞日糧的0.2%-0.5％添加，于雞屠宰前20天飼喂，每日早晚各一次。