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行業的變化從來沒有像今天如此的瞬息萬變,對于農牧產業來說,從產業結構的角度分析,最早先發軔的是飼料業和養雞業。比如如今的養殖巨頭新希望,六和就從飼料做起,溫氏從養雞起家。這個行業發軔期經歷了差不多20多年的時間,讓飼料和養雞產業逐漸的完善和成熟起來。
從2000年開始,市場的推力讓農牧行業轉向進入養豬產業,直到今天養豬業也開始進入產業化、標準化,這個過程用了10年左右。但是,不管從飼料、養雞還是現在的養豬,在將近30多年的時間內,我們從營銷的角度分析,整個農牧產業均處于“營銷1.0”的時代,即為以賣方市場為主,產品互動和客戶溝通是單向的。
舉個簡單的例子,當年買飼料或者獸藥產品,均要排隊才可以拿到產品。而如今賣方市場和買方市場的關系完全發生發轉,買方開始在市場關系占據主動位置,豬場足不出戶都可以拿到產品。就算以前種豬不愁賣的種豬企業,這兩年也可以感受到市場關系發生變化,需要為客戶提供更多的服務才能獲得客戶。所以說,2013年,養豬產業進入了“營銷2.0”時代,即為服務主導的時代。
其實,最近幾年,超前意識的企業已經開始重視服務在營銷體系的重要作用,比如佛山正典提出的“售前服務”,這種理念相比以“實證營銷”為主的企業已經很超前,但超前帶來的結果往往不被行業或者客戶重視其中的價值和意義。不過,正典依靠自身對“售前服務”培訓的聚焦和理解,也讓售前服務的價值得到體現。然而,隨著以豬場為核心的上游企業提供的產品品類越來越多,同質化越來越嚴重,企業開始重視“方案營銷”,以為豬場提供生產方案為核心帶動產品銷售。但是,隨著“方案營銷”的同質化越來越嚴重,并且豬場病情更為復雜的情況下,方案營銷也不能給企業帶來可標度的價值的時候,行業正式轉向“服務營銷”,技術服務、托管服務、人才進駐服務等理念開始出現。
隨著“方案營銷”的同質化越來越嚴重,并且豬場病情更為復雜的情況下,方案營銷也不能給企業帶來可標度的價值的時候,行業正式轉向“服務營銷”,技術服務、托管服務、人才進駐服務等理念開始出現。
不過,從產業發展規律分析,不光養豬業存在這樣一個發展過程。其他行業也如此,隨著市場化程度的加劇,產品越來越多,競爭越來越激烈的時候,往往自然的向服務專業,比如餐飲業、服裝業、電子產品、化妝品等。服務在營銷的體系中一般起到兩個作用,第一可以給產品增加附加值,第二可以增加客戶粘性。如今服務成為企業營銷的標準配置了。
然而,在生產、工業時代培養起來的“營銷1.0”思維的企業家在面對“營銷2.0”時代的時候,多少有點茫然。如今備受危機的諾基亞、索尼或者已經死掉的柯達均是工業化思維面對信息時代不適應而面臨了危機或者破產的。在生產時代起家的企業,往往重視產品在營銷體系中的位置,認為產品過硬就有市場,其實這個思考邏輯在中國農牧產業發展的近20多年內一直是受用的。
但是,整個時代進入信息時代后,單向思維的營銷邏輯開始受到挑戰,特別是在互聯網徹底改變我們的生活和工作方式后,我們的營銷邏輯也可以變化后。那么“營銷2.0”與“營銷1.0”以產品為中心的最大不同是,以“客戶”為中心。對此做出最大改變的企業已經有很多,比如安佑2014年開始推出“客制配方”等服務方式,南農高科提出“科學用苗”的新疫苗理念等。
不過不可回避的是,農牧產業屬于生產類型的行業,而且處于社會行業結構的基礎層面的農牧行業,對服務的理解還停留在客情關系處理和關系營銷上,而真正的服務理念尚未得到真正的啟蒙。不過從2013年行業發展來看,服務開始給這個行業帶來變化,開始逐漸轉向以“客戶中心”的時代。