“現在應該是殺豬做臘肉的高峰時節，怎么反而跌了？”一位養豬人對當前的豬價深表困惑。隨著春節臨近，豬價進入暴跌節奏。據新牧網生豬價格指數顯示，1月19日，豬價指數和豬價已分別跌至97.6和6.35元/斤。冬至過后生豬盈利下滑21.58%，虧損2.4%。十年來首次春節前意外暴跌，打破了豬價春節后才暴跌的規律。

對此，多數受訪者認為，與春節前市場相比，2月份消費不會有明顯好轉，生豬出欄量也不會有太大差別，目前豬價在春節前旺季下跌，預示著2月份豬價也不會有明顯上漲空間，繼續下跌的可能性更大。

對于春節期間的豬價走勢，多數養豬人都會認同下面看法：12月初是臘肉采購最高峰，豬價一般開始暴漲；春節前20天左右，由于臘肉采購結束、務工人員返鄉，豬價開始緩慢下跌；正月初八后，春節消費高峰結束，豬價暴跌，跌幅往往超過1元/斤。

但是，2014年春節期間豬價走勢不一樣。2013年12月5日，春節前上漲行情提前結束，豬價開始下滑；2013年12月22日(春節前40天)后，豬價暴跌1.5元/斤。2014年春節期間豬價下滑比2013年提前了50天。

據了解，春節前豬價暴跌的節奏具有全國普遍性。廣東四會一養豬老板在1月8日豬價7.0元/斤時沒賣豬，壓欄等待春節前10天行情，結果1月15日豬價跌破6.5元/斤，損失10多萬元。

廣西貴港東順養殖場高兆羽向記者反映，他已有15天沒有賣豬，“開價低，我沒賣，誰想到豬販哪里都能找到更便宜的豬。”1月15日后，迫于無奈的高兆羽連續三天親自拉豬到市里屠宰廠，見證了廣西豬市“越殺越跌、越跌越殺”的慘烈局面。據新牧網，2014年1月12-18日，一周內廣西豬價下滑0.3-0.5元/斤，某大型養豬公司甚至跌價0.6元/斤。

2014年1月2日到1月9日，一周內遼寧省生豬價格猛降10.9%，超過了2013年12月的降幅。到2014年1月16日，生豬價格已經降到6.02元/斤，在2014年第二周低價的基礎上再下降8.4%。

行業人士認為，生豬存欄量過高，春節前消費不振是2014年初豬價下跌的決定性推手；在弱勢行情下，任何一個特殊變化，包括疾病刺激、屠宰企業壓價，都可能刺激豬價快速下跌。據統計局數據，2013年，豬肉產量5493萬噸，同比上年增長2.8%；生豬存欄47411萬頭，比上年下降0.4%；生豬出欄71557萬頭，比上年增長2.5%。2013年國內生豬存欄量過剩直接導致生豬市場供大于求的局面。產能過剩局面在2013年夏全面顯現，并在2014年1月份暴發。

“預計2014年1-9月，生豬存欄量仍高于2013年同期，生豬行情不容樂觀，2014年5月前甚至可能跌破5.5元/斤。”中國生豬預警網首席分析師馮永輝表示，2013年12月前，后備母豬“補欄量”始終高于“淘汰量”，而新補欄的后備母豬需要13個月(10個月成熟期、3個多月懷孕期)后才能影響生豬存欄量，減少的淘汰母豬需要3個月(淘汰母豬不需要10個月成熟期)影響生豬存欄量。“能繁母豬存欄量是由‘補欄量’和‘淘汰量’構成的動態數據，如果‘補欄量’小于‘淘汰量’，會導致后備母豬價格下降。2012年12月已有不少種豬企業反映后備母豬平均價格降低到了1400元/頭。這是后備母豬行業出現拐點的標志，說明‘淘汰量’開始大于‘補欄量’，不過這種影響要到2014年10月份才會在市場呈現。”馮永輝說。

湖南佳和農牧有限公司大區經理李強認為，淘汰母豬價格降至5元/斤時，可以作為能繁母豬存欄量降低的風向標。如果持續低于5元/斤，則說明2014年初可能存在宰殺母豬的現象。據南方農村報記者了解，目前淘汰母豬主流價格已低至3.8-4.0元/斤。