雞蛋：今日全國主產區雞蛋價格漲跌互現，整體均價小幅上漲，均價6.92元/公斤，較上周五上漲0.06元/公斤，其中山東地區均價最高7.34元/公斤。遼寧地區均價最低6.30元/公斤。元宵節后，隨著大中專院校開學，工廠復工，雞蛋集中需求上漲，蛋價提升；但受廣州、浙江等地關閉活禽市場，雞蛋銷售渠道受到影響，本應全面上漲的雞蛋價格受到抑制；同時周末全國大部分地區再次遭遇雨雪天氣雞蛋運輸受阻，短期內雞蛋上漲幅度或有限。

　　淘汰雞：今日全國主產區淘汰雞價格低位回落，均價7.10元/公斤，較上周五下滑0.03元/公斤，其中山東地區均價最高7.66元/公斤，河北地區均價最低6.40元/公斤。H7N9流感疫情無平息跡象，廣東、浙江等地關閉活禽市場，淘雞消費遇阻；同時“接觸活禽、吃雞腿感染”等說法經常見諸報端，消費者抵觸心理強烈，短期內淘汰雞價格難見起色。