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      37. 政協委員馮平:建議盡快出臺禽畜屠宰法
        來源:  發布日期:2014-03-11  發布者:佚名  共閱798次

             全國政協委員、北京食品科學研究院總工程師馮平周四(6日)建議,在屠宰行業立法方面,我國僅有生豬屠宰條例,肉類行業粗放增長亟待管理,現在時機已成熟,應盡早出臺禽畜屠宰法。

          馮平在兩會活動間隙參加《食品安全監管的法律規制》

          論壇發言稱,過去屠宰行業由商務部管,現已移交農業部實行全產業鏈管理,“監管體制已經理順,具備了完善屠宰法律的時機”。

          馮平介紹,發達國家對屠宰管得比較嚴格,如英國、美國、日本、新加坡等都是通過立法來管理屠宰業。以日本為例,若未經批準設置屠宰廠,日本屠宰廠法明確規定要受三年以上徒刑。而中國只有一部2007年頒布的《生豬屠宰管理條例》,對此還沒有明確要求,還需借助刑法、食品安全法來共同管理。

          馮平稱,這份屠宰條例管不了消費量占36%以上的牛羊雞,威懾力不大,這也是加工病死豬、制售打藥注水肉、假羊肉屢禁不止的原因,因此建議盡快出臺禽畜屠宰法,同時把上下游都管起來,包括環保責任、廢棄物處理、屠宰處理和養殖等。此外,應該把風險評估、安全意義、事故處理、缺陷產品召回等方面都寫進屠宰法。

          就肉類行業現狀而言,馮平向大智慧通訊社(微信號DZH_news)表示,中國肉類出口總量不到產量的1%,進口大于出口,國內肉類行業散亂差,屠宰行業粗放型增長方式沒有得到根本改變,私屠濫宰與國際競爭以及現代社會要求不相適應。2011-2013年間,央視報道的69件突發事件中,和肉類食品相關的有20件,占29%,局部地區存在病死肉、注水肉、以次充好、違禁藥使用等情況。

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