人造蛋主要成分就是蛋白質、不飽和脂肪酸、脂溶性維生素等，這些東西是可以通過人的組方來配比加工的。

　　相同點：營養價值、味道等均與真雞蛋一樣。

　　不同點：

　　1、通過人的組方來配比加工，可以在營養、微量元素、維生素、免疫調節因子、以及不同調味品等上面靈活掌握。

　　2、可以把人造蛋做成方形的、條狀，更容易運輸和存放，

　　3、人造蛋成本低，具有更大的消費空間是市場競爭力。

　　4、人造蛋是工業、產業化生產，更容易進行質量監督和監控。

　　5、人造蛋能節省大量的勞動力和土地資源，有利于節能減排和防制環境污染。

　　6、人造蛋生產周期短，規避了養雞的疫情風險和市場風險。