兩會期間，農業部部長韓長賦在回答記者提問時表示，受疫情的影響，現在家禽養殖業非常困難，全面虧損。他說，在應對疫情方面得“兩手抓”，一手抓疫情的防控，保障人的健康安全.另一手抓產業發展，保護產業，促進禽業養殖業的穩定發展。

    韓長賦說，在疫病防控方面，加強監測，強化技術指導和技術服務，盡量減少疫情沖擊和影響，要確保禽產品的供給。目前農業部正在和相關部門研究扶持家禽業措施，準備出臺相關政策，對種禽場和收購加工禽肉的龍頭企業進行扶持，現階段，部分地區已出臺政策幫助企業渡過難關。因為家禽業是個完整的產業鏈條，如果養雞戶不補欄，雞苗則賣不出去；如果企業不收購雞肉了，養雞戶的雞就賣不出去了；如果消費者就不吃雞，加工收儲禽肉的工廠的庫存就爆滿。

    韓長賦還表示，吃雞是安全的。第一，到目前為止，在全國沒有發現一例家禽H7N9流感疫情。第二，到目前為止，在養雞場里沒有檢測到H7N9病毒。第三，經各方面研究確定，H7N9病毒，70度的高溫就可以殺死，所以只要加工時烹調熟透了，雞肉是不會帶著病毒的。他說：“只要是通過正常渠道購買，經過檢疫合格的禽肉都是安全的，可以放心食用。”