“養豬成本從去年開始一直倒掛，現在每賣一頭豬虧損300至500元。”昨日，省物價局發布監測數據顯示，受全國生豬產能偏高影響，湖北省豬肉價格繼續下行。相關數據顯示，湖北省多地生豬價格跌入紅色預警區域，養殖戶也進入深度虧損階段。湖北省武漢市、荊州市、恩施市等多個地區養殖戶因此都叫苦不迭，不知道生豬市場行情走向到底如何，是該“死扛”到底，還是主動提前退市？

　　現狀:每天都在虧錢賣得多虧得多

　　記者從湖北省物價監測中心了解到，本月20日豬腿夾肉零售價為10.92元/斤，與上年同期相比下跌9.6%，已逼近三年來最低價。而春節前，后腿豬肉均價最高時曾達每斤13.43元。另據武漢市物價局監測數據顯示，生豬價格在本月14日降至每斤5.95元，豬糧比價為4.8：1，進入紅色預警區域。而據荊州市物價局監測數據顯示，該市豬糧比價也仍處于紅色預警區域。

　　生豬出欄價格持續下跌，雖然消費者吃上了較為便宜的豬肉，卻跌得湖北省養殖戶叫苦不迭。

　　恩施小伙焦易和朋友合開了一家小型豬場，主要出售成年肥豬，母豬的存欄量有100頭左右，談到近期生豬出欄價格，他直搖頭，“現在每天都在虧錢。”

　　焦易給記者算了一筆賬：一頭母豬一年的飼料量在1.1噸左右，從飼料公司拿貨價格在每斤1.7元左右，這樣一頭母豬光飼料花費每年就接近3800元。而一頭母豬年產仔個數在20個左右，攤下來每頭仔豬的價格要190元。再加上保健、疫苗等費用，飼養到40斤出售的仔豬價格為440元。

　　焦易表示，一般來說豬養到250斤才能賣到出欄價，“目前湖北生豬出欄價在5.8元左右，按250斤計算，一頭生豬價格也就1500元。”而一頭生豬從仔豬到出欄，可消耗飼料600多斤，花費至少在千元以上，“加上當初買仔豬的錢，就差不多不賺錢了，再算上仔豬夭折、生病等方面的費用，算下來賣一頭豬起碼要虧300到500元。”

　　不僅是中小豬場，大型規?；酿B豬場同樣面臨虧損的問題。“現在我們豬場年出欄量4萬頭，目前市場的生豬出欄價在5.8元左右，而企業的成本價則要7.2—7.4元，按照每頭豬虧損300元來算，企業每個月就要虧損百萬。”武漢新星畜牧有限公司的葉場長表示，“真是賣得越多虧得越多。”

　　湖北三湖畜牧有限公司負責人何信龍介紹，該公司現在存欄有4萬頭，每月出欄4千頭左右，每賣一頭豬大概虧損超過400元，這樣算下來，每月就虧損160萬左右。到目前為止，該公司已虧損上千萬。

　　探因:生豬價格連跌產能過剩是主因

　　據省物價局分析，湖北省豬肉價格自2013年5月中旬見底，之后出現恢復性上漲。去年國慶期間，豬肉價格到達此輪上漲的高點，之后幾個月湖北省豬肉價格呈現震蕩下行走勢。因腌制臘肉需求增加，豬肉價格有過一段上漲行情，但難抵震蕩下行趨勢，春節之后繼續弱勢運行。

　　這次生豬價格陷入低谷期時間格外長，業內人士認為，原因還得追溯到2007年，當年豬價過高，吸引了大量游資進入養殖市場，且這些游資都實力雄厚，導致近年來規?；i場不斷涌現，特別是一些大財團投資養殖業，導致生產規模與日俱增，出現供過于求現象。

　　談到生豬價格屢跌不止，武漢金龍畜牧有限公司的銷售經理韓磊也認為產能過剩是主因，“生豬養殖門檻低，周期并不長，所以很多中小型的養豬場應運而生。目前，這種中小型養豬場占了大多數，另一方面，規?；?、集約化的大型養豬場迅速發展，在市場需求沒有太大變化的情況下，必然導致產能過剩。”

　　此外，大批養殖戶節前期望值過高，壓欄待售，導致節前集中出售和節后恐慌性出售，造成價格一路下跌。據荊州市畜牧局提供數據顯示，該市2014年1—2月出欄生豬65萬頭，生豬產業虧損近2億元。

　　影響:養殖戶“盲人摸象”各種方式自救

　　“豬肉成本價7元左右，可是賣價卻只有5.4元左右，每月生豬出欄800頭，每月虧損近20萬。”在鐘祥市綠康種豬有限公司負責人葉亮看來，“養殖戶現在就是盲人摸象，不知道方向在哪里，是該‘死扛’到底還是及早退市？”但葉亮現在心里最沒底的是，“不知道全省，乃至全國現在到底有多少的存欄豬、存欄母豬，這就意味著不知道全國何時才能恢復正常產能。”

　　湖北三湖畜牧有限公司負責人何信龍表示，“現在確保資金鏈的主要方法，就是賣仔豬。”據其介紹，該公司現在每月賣1000頭仔豬，按照30斤仔豬380元的價格，每月能入賬38萬左右。何信龍表示，“到今年12月份，如果行情還不好轉，屆時估計多數民營養豬企業都要破產了”。

　　金龍畜牧有限公司的銷售經理韓磊介紹，該公司目前的年出欄量大約在20萬頭，僅飼料一天就需要六七十噸，開銷高達20萬元，“控制成本的主要方法就是，淘汰產能落后的母豬，減少存欄量”。

　　武漢新星畜牧有限公司為了減少成本，主要是降低生豬出欄均量，以往是250斤才出欄，現在200—230斤就出欄。

　　趨勢:將持續低位運行行業加速洗牌

　　“現在全國豬肉價格都在最低點，且短期內不會有大幅調整。”搜豬網首席分析師馮永輝表示，現在全國養殖戶都要做好心理準備，養殖戶將面臨更嚴峻的考驗。

　　在馮永輝看來，現在全國養殖戶都在“死扛”，并且很多養殖戶都想盡辦法貸款、融資，但就現在的行情來看，仍然阻擋不了市場優勝劣汰的趨勢，“說直白點，就是養殖戶要為自己當年盲目進市承擔后果”。

　　據馮永輝介紹，2013年1月份，豬肉價格就已經出現暴跌現象，一度跌至5.7元/斤，但很多養殖戶仍然一意孤行，繼續加大投資，加大養殖規模，“所以現在的核心問題就是要淘汰過剩的產能，何時過剩的產能退出了市場，何時行情才能好轉”。

　　“養殖戶也不能指望政府來調控，現在就是正常的市場淘汰規律所致。”馮永輝表示。“這其實是一個行業洗牌的過程，而生豬價格越低，洗牌的速度越快。”韓磊說。