維生素A在保持動物正常生長發育、維持正常視覺和黏膜完整性方面起著重要作用。
一、缺乏原因
1.供給不足或需要量增加:雞體不能合成維生素A,必須從飼料中采食維生素A或類胡蘿卜素。不同生理階段的雞對維生素A需要量不同,應分別供給質量較好的成品料,否則就會引起嚴重的缺乏癥。
2.維生素A性質不穩定,易失去活性,在飼料加工工藝條件不當時,損失很大。飼料存放時間過長、飼料發霉、烈日曝曬等皆可造成維生素A和類胡蘿卜素損失,脂肪酸敗變質也能加速其氧化分解過程。
3.日糧中蛋白質和脂肪不足,不能合成足夠的視黃醛結合蛋白質去運送維生素A,脂肪不足會影響維生素A在腸中的溶解和吸收。
二、缺乏癥狀
雛雞一般發生在1~7周齡,癥狀主要為厭食、生長停滯、消瘦、倦睡、衰弱、羽毛松亂、運動失調、癱瘓、不能站立。成年雞通常在2~5個月內出現癥狀,一般呈慢性發生。輕度缺乏維生素A,往往不易被察覺,使養雞生產在不知不覺中受到損失。
三、防治措施
1.在采食不到青綠飼料的情況下,必須保證添加有足夠的維生素A預混劑。
2.全價飼料中添加合成抗氧化劑,防止維生素A在貯存期間氧化損失。
3.防止飼料貯存過久,不要預先將維生素A摻入飼料或存放于油脂中。
4.改善飼料加工調制條件,盡可能縮短必要的加熱調制時間。