2013年綏化市畜牧業遭遇了生豬價格提前快速下跌、人感染H7N9流感疫情沖擊家禽業、牛羊肉價格持續攀升、奶牛散養戶棄養退出等一系列挑戰。面對各種嚴峻的不利形勢，全市上下迎難而上，加大工作力度，發展生產保供給，強化監管保安全，綜合施策促發展，保證了全市畜牧業健康穩定發展。進入2014年，全市畜牧業形勢仍然喜憂參半，困難與希望同在，機遇與挑戰共存。

　　生豬生產在消費旺季急速下跌，豬周期發生明顯變化，養豬行業內出現了散養戶紛紛退出和大量資本爭相涌入的兩個極端現象，養豬業正向規?；?、標準化、集約化方向快速發展。

　　今年進入元月以來，正值直消費旺季，全國生豬行情不漲反跌，持續回落，谷底價育肥豬每公斤跌破10元，養豬收入也從1月初盈利300元，下降到低谷倒貼300元，價賤傷農，小規模養豬戶淘汰母豬、拋售肥豬、退出養殖；部分豬場資金周轉不靈，處于破產邊緣，養豬業出現了近3年來虧損最嚴重一年。多年來，我市乃至我國沒有擺脫周期性豬肉價格變化怪圈，豬業循環經歷肉價上漲—母豬增量—供豬增加—肉價下跌—淘汰母豬——供豬減少——肉價上漲的3至4年的豬周期，養豬戶賺一年，平一年，虧一年。而且從2012年開始，連續兩年又在大周期內出現小周期，即，春節前半月左右豬價開始下降，3、4月份降到低點后反彈，至春節前價格達到高點后，又開始大致1一年的小周期，生豬市場從大周期過渡至小周期的新特點，使一些養豬戶對市場價格走勢判斷失誤，2013年4、5月份期間豬價跌至當年最低點5.8元/斤，但仔豬價格卻率先上漲，并在豬價從5.8元/斤漲至8月底的7.5元/斤過程中，仔豬價格從每頭300元左右漲至了600元左右，飆升了1倍。最終較高的仔豬價格使養母豬賣仔豬的效益遠遠高于育肥豬，致使養母豬場戶不但沒淘汰母豬，還增加母豬存欄，從而導致母豬產能繼續保持過剩，造成今年更嚴重的虧損。目前生豬市場再次上演的豬價跌至底部，而每頭仔豬價格卻由200多元漲到300多元的怪異現象，又再次抑制了淘汰過剩母豬的進度和動力，對整個生豬產業來說有弊無利。如果不加快淘汰母豬的過剩產能，難以改變供大于求的局面，生豬養殖就不可能走出虧損境地。還有一個值得注意的是，近幾年養豬業成為很多企業跨界的新生意，2012年，廣東德美精細化工股份有限公司宣布，將在未來3年內投入5.76億元，建設年產36萬頭的“草本酶生態養殖項目”。湖北武漢預在“十二五”期間投入390億元資金發展的“非鋼產業”中包括“養豬種菜”。我市這些大企業、大財團依托龐大資金實力，投資生豬規?；B殖，具有較強的抗風險能力，有專業的團隊去選擇和培育仔豬以保證成活率，有較強的技術力量對疫病實施監控和防治，贏利是可以保障的。這一趨勢，使養豬業由規模競爭向資本競爭、技術競爭、管理競爭轉變，更會加速散養戶退出和產業整合，減少周期波動的發生。按照國內的“豬周期”來推算，今年的育肥豬價格雖然現已跌到谷底，但由于養母豬戶的徘徊、觀望和期盼，致使過剩的母豬淘汰動力不足，新的上升周期會緩慢來臨，預計4月中下旬及5月初，豬價可能陸續上升，迎來2014年下半年及2015年生豬養殖黃金期。

　　H7N9再度發難，活禽銷售量價暴跌，家禽業遭受重創，養殖戶“雞”寒交迫，加之種禽產能過剩，誘發產業加速整合，大中型生產企業將進一步發展，小規模養殖主體因比較效益下降加速退出市場，規?；曫B、標準化管理、專業化生產和產業化運作，成為行業發展趨勢。

　　近期，浙江、廣東等地連續報告多例人感染H7N9流感病例，再次引起廣泛關注。據悉，2014年以來，全國已有100多例人感染病例。據中國畜牧業協會調查指出，今年1月以來，肉雞價格、鮮蛋價格持續在成本線下徘徊，養禽業的直接損失約200億元，許多企業被迫關門，面臨停產、破產。多地再現H7N9流感病例，對正在逐步恢復的家禽產業來說，可謂雪上加霜，影響深度遠超預期，據養禽企業反映，由于銷售不暢，每銷售1只黃羽肉雞虧損4元～6元，白羽肉雞銷售量則減少約30%。全國最大的肉雞養殖基地之--廣東溫氏集團曾一度面對單月虧損近億元的慘狀。由于H7N9流感在各地持續散發，造成大眾消費需求進一步受挫，尤其是江浙滬以及華南等地，活禽市場關閉，個別地區銷量停滯，大大打擊了禽產品的價格。養殖戶不敢補欄，造成肉雞以及雞苗價格無力上漲。從國家對禽產業鏈各環節的政策來看，祖代種雞場雖然進入門檻較高，但國家對種畜禽一直采取扶植的政策，造成產能相對過剩，祖代場全年平均種蛋利用率在70%左右，而且父母代雛雞全年銷售均價都低于生產成本，從事祖代蛋種雞生產基本沒有盈利。祖代場自養父母代種雞持續增量，導致近幾年父母代種雞年引種總量總體上呈現小幅增加的趨勢，父母代場之間的競爭也日趨激烈，經營業績有所下降，父母代蛋種雞場呈現出小戶退出、中戶發展、大場擴產的特征。商品養殖場，由于擔憂流感的負面影響，即使面對低廉的商品雛價格的誘惑，也不敢去試水。特別是商品蛋雞行業，其市場格局正在發生著重大變化，出現了區域均衡化的趨勢。蛋雞主產區由北向南轉移，由傳統的養殖密集區向非密集區轉移。究其原因，主要是環控設備的普遍應用使南方地區打破了蛋雞養殖難以度夏的瓶頸；燃油漲價及高速收費致鮮蛋運輸成本大幅增加，打破了多年以來北養南銷的格局，東北地區蛋雞養殖持續減量，風光不再；傳統的蛋雞養殖密集區由于起步早、標準低、規模小、區域養殖密度大，深受疫病困擾，養殖效益低，部分養戶退出養殖。依此， 2014年仍是低谷年向高峰年過渡的年份，我市2014年的家禽養殖形勢可能會比2013年更加殘酷，競爭會更激烈。2014年注定是我市蛋肉雞產業結構性調整和產業持續發展最痛苦的一年?？傮w看，2014年的雞苗供應充足，價格會低于成本價或在成本價附近徘徊，雞苗多，價格便宜，養殖企業就會覺得成本低、還有機會，所以家禽飼養量不會降低很多。另外， H7N9流感的高暴發區主要集中在活禽市場，而養殖、屠宰、加工一體化的規模養殖企業，產品出廠需經過排酸、排毒處理以及嚴格的檢驗、檢疫程序后才能流入市場，H7N9流感發病率基本為零，食品安全也更有保障。針對H7N9流感和其它流感疫情，農業部著力強化監測預警、防疫、信息發布、生產指導等工作，擬實施《全國家禽H7N9流感根除計劃》，將適時推動出臺家禽產業發展扶持政策，維護廣大家禽養殖場（戶）的利益，穩定家禽業發展。政策的不斷推進，小規模和散養戶將被加速淘汰，行業的標準化、規?；踩a將加速推進，家禽養殖業將進入高成本時代。