雖然現在已經春暖花開，但我國的養豬產業正在經歷整個行業的寒冬，當前豬價持續下滑，是什么把豬肉價格一直往下拉動？按照以往的豬周期理論，現在的肉價見底了嗎？養豬業的寒冬如何破解？

　　寒冬還是春天

　　2013年12月初以來生豬價格逆市下滑的嚴峻形勢，養豬行業的寒冬幾乎每個人都會感受到了。但是深究其本質，這個寒冬并不是需求不振的寒冬， 而是供求季度不平衡造成的寒冬。原因有幾個。

　　第一、 產能過剩  從供應方面，2014年1月20日，統計局發布農業生產數據， 2013年國內豬肉產量5493萬噸，同比增2.8%，生豬出欄量首度突破7億，到了7.15億頭致使的生豬出欄過剩，使得生豬行情低迷。

　　第二、 集中擴大增加產能  2013年行情較好時，養豬者認為市場行情不錯，集中資金大量投資，導致生豬的養殖規模不斷擴大，造成目前集中出欄。

　　第三、 豬肉進口遞增  國內生豬產能過剩，2013年豬肉進口同比增幅超 10%，進口量高達58.4萬噸，對國內市場帶來一定沖擊。近期雙匯國際集中進口約3500噸美國冷凍帶骨豬肉，引發了一系列的新聞熱點，但是大家應該冷靜對待。這個量相比較中國市場的豬肉需求還不至于產生那么大的影響，不過在這個國內豬肉供過于求，行業普遍虧損，豬價跌跌不休的時候，雙匯走了這一步棋顯然往槍口上撞，大家吐槽雙匯也是可以理解的。

　　第四、內需疲軟  從需求方面看，我國人民生活水平的提高消費喜好和三公消費受限影響，消費需求明顯不如去年，使豬肉的消費在下降，行業人士預計2014年人均豬肉消費還將繼續下滑，供需差的擴大導致生豬價格的快速下跌。

　　豬價行情低迷，養豬業似乎處于產業的寒冬，消費者的消費習慣發生了變化，規?；B殖在逐漸擴大，整個養豬行業都在變化。養豬行業的寒冬是供求不平衡造成的寒冬，另一方面說養豬行業的春天快來了，因為豬價的低迷逼著養豬行業人士去突圍、去變革，去探究養豬行業發展的方向。

　　擴群還是壓縮規模

　　第一、 壓縮規模    廣東省養豬行業協會樊福好先生接受相關記著采訪時稱，2014年建議養殖戶應出欄，壓縮養殖規模。目前生豬價格較低，豬場的管理水平會下降。飼料原料價格較高，價格相同情況下，飼料營養也會隨之降低，豬場的保健等均會下降。春夏交替之際，由于資金鏈、管理水平、保健水平等較低，或將出現新疾病來使養豬業發生變化，處于求大于供的狀態。

　　第二、 擴群    現在豬價處于低迷的階段，大部分養殖戶處于虧損狀態，養豬行業面臨重新洗牌，一些管理水平差、資金實力不好的養殖戶將被淘汰出局。桂寧集團種豬銷售總監陳賢全認為：“市場價格是誰都控制不了的，該淘汰的時候淘汰，該養的時候就養，保持平衡是關鍵；豬價低迷，正是引種最好時機。”養豬的周期比較長，從引種到有肉豬上市銷售需要一年多的時間，在豬價低迷時引種等到有豬上市往往是豬價較高的時候。就像2006年養豬最低迷的5、6月份，肉豬價格3.2-3.4元/斤，而種豬80斤的才600元左右，那時引種的客戶等到07年下半年有豬出售的時候都賣的了好價格。豬價低迷，種豬價格也相對較低，豬源充足，種豬挑選的余地較大，往往能選到質量更好的種豬。所以，如果資金充足的話，建議在現在豬價低迷的時候引種，正確把握豬價低迷給我們帶來的機遇！

　　第三、 靜觀其變    北京市SPF豬育種管理中心沈君主任認為，“從1、2月份及現階段看，種豬春季引種已受到了明顯的影響。具體影響程度不好說，以后的影響還要看生豬價格的具體走勢以及業內對明年的市場預期。建議廣大養殖者引種時，應關注市場變化，適時調整豬群狀態，把握時機，果斷出手。”

　　怎么破局？

　　第一、 調整供求關系

　　養豬者不要集中跟風，豬價高時馬上擴大養殖規模，豬價低時壓縮養殖規模。生豬收儲真的能調整供求關系么？

　　為防止生豬價格過度下跌，促進生豬生產穩定發展，3月28日，國家發改委發出通知，啟動中央儲備凍豬肉收儲工作，在全國多個省份同時開展收儲。業內人士多認為此次生豬價跌不同以往，收儲恐難達預期成效，僅能對下跌態勢起到微弱支撐。

　　廣東省養豬行業協會樊福好先生接受豬e網專訪時表示，國家政府不應該干預過多，如果沒有政府干預，養豬業還有價值規律可循，政府一旦出手，生豬市場價格變化莫測。

　　第二、降低成本

　　中國工程院院士陳煥春說過，美國豬肉離岸價每公斤價格只有12元人民幣，加上運費，賣到中國還低于中國現在的豬價。中國一頭母豬平均每年只能提供15至16頭商品豬，而在美國一頭母豬一年可以提供28至30頭商品豬。除了豬的品種優良外，美國飼料廉價，并且沒有豬瘟、口蹄疫，這也讓美國的養豬業大大降低了成本。陳煥春建議，養豬總指望價格上漲行不通，要降低成本，要從品種、營養、疾病防控等方面著手，這樣企業才能有盈利空間。

　　第三、抱團發展推動轉型升級

　　針對畜牧業發展的制約瓶頸，合作社創新生產和銷售模式，加快了規?；B殖基礎上的合作。許多合作社實行“一個基金、五個統一”，即建立信貸擔?；?，統一飼料獸藥配送、統一疫病監測診斷、統一供種供精、統一排泄物收集處理、統一銷售，延伸了生豬的產業鏈條，促進了行業轉型升級。