本網(wǎng)訊  近日，農業(yè)部下發(fā)《關(guān)于做好2014年生豬屠宰行業(yè)管理工作的通知》，要求各級農業(yè)（畜牧獸醫）和生豬屠宰主管部門(mén)扎實(shí)推進(jìn)生豬屠宰監管職責調整、履行和改革創(chuàng )新，促進(jìn)生豬屠宰行業(yè)健康發(fā)展，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　通知強調，各地要按照“改革、發(fā)展、穩定”的總要求，強化屬地管理責任，按照地方政府負總責的要求，切實(shí)加強對生豬屠宰管理的組織領(lǐng)導和工作協(xié)調，確保生豬定點(diǎn)屠宰監管職責調整期間思想不亂、隊伍不散、工作不斷，生豬屠宰管理各項工作上下貫通、運轉順暢，實(shí)現與生豬屠宰管理新體制的平穩過(guò)渡。

　　通知要求，要突出抓好五項重點(diǎn)工作。一是大力推進(jìn)屠宰監管職責調整。各地要在當地政府統一領(lǐng)導下，確保省、市、縣三級職責調整分別在今年6月底、9月底、12月底前完成，農業(yè)部門(mén)畜禽屠宰管理職能和措施限期到位。屠宰監管職責調整過(guò)渡期間，監管責任仍由原系統承擔，并按既定部署做好相關(guān)工作。二是加快修訂完善屠宰法規標準。組織開(kāi)展《生豬屠宰管理條例》及配套規章修訂，以強化獸醫食品衛生檢驗為重點(diǎn)，盡快形成行政法規、管理規范和技術(shù)標準相配套的法規標準體系，提高全國屠宰管理法制化、科學(xué)化水平。三是嚴格生豬屠宰行業(yè)準入管理。鞏固全國生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理成果，對申請延期整改和遷建的屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）要嚴格按照規定開(kāi)展復核審查，仍不達標的要依法取消定點(diǎn)資格。對新設立的屠宰企業(yè)，要嚴格審核把關(guān)。嚴禁在職能劃轉期間擅自降低標準、違反審批程序進(jìn)行定點(diǎn)屠宰許可。四是嚴格畜禽屠宰監督執法。督促屠宰企業(yè)履行肉品質(zhì)量安全主體責任，嚴格執行進(jìn)廠(chǎng)（場(chǎng)）登記、肉品檢驗、“瘦肉精”自檢、無(wú)害化處理等制度，嚴格屠宰檢疫監管，集中開(kāi)展畜禽屠宰專(zhuān)項整治行動(dòng)，嚴厲打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)等各類(lèi)違法犯罪行為，強化行政執法與刑事司法銜接，形成跨部門(mén)監督執法合力。五是加強畜禽屠宰信息管理。及時(shí)補充、更新、完善經(jīng)審核清理后的屠宰企業(yè)基礎信息和更新、確認換證狀態(tài)，按照新批準實(shí)施的《生豬等畜禽屠宰統計監測制度》，督促樣本企業(yè)及時(shí)準確報送相關(guān)數據。加快國家畜禽屠宰統計監測軟件平臺和硬件系統建設，進(jìn)一步提升畜禽屠宰管理信息化水平。

　　通知要求，要組織開(kāi)展屠宰行業(yè)重大政策問(wèn)題調研，加強綜合治理，推動(dòng)屠宰行業(yè)健康發(fā)展。充分發(fā)揮社會(huì )和輿論監督的作用，及時(shí)曝光查處的違法違規屠宰企業(yè)，促進(jìn)屠宰企業(yè)合法合規經(jīng)營(yíng)。充分發(fā)揮行業(yè)組織在行業(yè)自律、誠信建設、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展等方面的積極作用。加強輿論宣傳和引導，提高全社會(huì )肉品質(zhì)量安全意識，培養消費者科學(xué)健康的肉品消費理念。